Россиян накормят доступными крабами и икрой

Новости | 12 12 2019, 17:43 | СеверПост

Фото: lirinka.ucoz.ru

Крабы, икра и осетры – в ближайшее время эти деликатесы станут доступней для россиян. Об этом одному из федеральных изданий рассказал заместитель руководителя Федерального агентства по рыболовству Василий Соколов.

По словам Соколова, расширить присутствие крабов на российском рынке поможет добыча глубоководных крабов. Уже применяется особая технология, которая увеличивает добычу биоресурсов на больших глубинах. Рост добычи в перспективе приведет к снижению цен.

Помимо этого, в ближайшие годы для россиян станут доступней осетры. Уж сейчас идет активная работа по искусственному воспроизводству этой рыбы. Цель – добиться восстановления популяции и открыть промысел. По мнению Соколова, если эти цели получится достичь, рыба хлынет на внутренний рынок.

Россияне увеличили потребление красной икры на 22%

23 10 2019

Что касается икры, то в перспективе конкуренцию традиционному продукту составит слабосоленая икра. По данным Федерального агентства по рыболовству, на неё у потребителей появился высокий спрос. Однако для широкого распространения слабосоленой икры необходимо введение ГОСТов, это потребует времени.

По словам Соколова, самая главная задача агентства – увеличить потребление рыбы россиянами до двадцати пяти килограммов в год. Сейчас эта цифра составляет чуть более двадцати одного килограмма.

Как ранее писал СеверПост, высокий потребительский спрос на скумбрию подстегнул рост цен, она подорожала до 129 рублей за килограмм.

Читайте также: В Коми нашли мурманскую треску с мышьяком

Чтобы первыми узнавать о главных новостях и важнейших событиях дня подпишитесь на наш канал Telegram.

Новости smi2.ru

В пятницу в Заполярье отключат электричество в двух населённых пунктах
6 января с 10.00 до 17.00 будет отключено электричество в посёлке Зареченск и селе Ковдозеро. Отключат свет для проведения ремонтных работ: удаления...→

Сколько стоят авиабилеты в Мурманск на 23 февраля?
За пятнадцать дней до начала длинных выходных, которые ожидают россиян на 23 февраля, авиабилеты в Мурманск стоят уже от 19 тысяч рублей. 20...→

Судьба забытых в электричке вещей: Забирают 1 из 10
В 2025 году в электричках Северо-Запада, включая Мурманскую область, было обнаружено 774 бесхозные вещи. При этом, владельцы забрали только 77 из...→

В сети появился новый фейк с участием Чибиса
В интернете пытаются разогнать новое фейковое видео с якобы губернатором Мурманской области Андрее Чибисом. В этот раз губернатор якобы опровергает...→

Финляндия отправляет на Украину 32-й пакет военной помощи
Финляндия отправляет на Украину военные средства общей стоимостью 43 миллиона евро в рамках 32-го пакета помощи. Об этом заявило Министерство...→