Россиян накормят доступными крабами и икрой

Новости | 12 12 2019, 17:43 | СеверПост

Фото: lirinka.ucoz.ru

Крабы, икра и осетры – в ближайшее время эти деликатесы станут доступней для россиян. Об этом одному из федеральных изданий рассказал заместитель руководителя Федерального агентства по рыболовству Василий Соколов.

По словам Соколова, расширить присутствие крабов на российском рынке поможет добыча глубоководных крабов. Уже применяется особая технология, которая увеличивает добычу биоресурсов на больших глубинах. Рост добычи в перспективе приведет к снижению цен.

Помимо этого, в ближайшие годы для россиян станут доступней осетры. Уж сейчас идет активная работа по искусственному воспроизводству этой рыбы. Цель – добиться восстановления популяции и открыть промысел. По мнению Соколова, если эти цели получится достичь, рыба хлынет на внутренний рынок.

Россияне увеличили потребление красной икры на 22%

23 10 2019

Что касается икры, то в перспективе конкуренцию традиционному продукту составит слабосоленая икра. По данным Федерального агентства по рыболовству, на неё у потребителей появился высокий спрос. Однако для широкого распространения слабосоленой икры необходимо введение ГОСТов, это потребует времени.

По словам Соколова, самая главная задача агентства – увеличить потребление рыбы россиянами до двадцати пяти килограммов в год. Сейчас эта цифра составляет чуть более двадцати одного килограмма.

Как ранее писал СеверПост, высокий потребительский спрос на скумбрию подстегнул рост цен, она подорожала до 129 рублей за килограмм.

Чтобы первыми узнавать о главных новостях и важнейших событиях дня подпишитесь на наш канал Telegram.

Новости smi2.ru

200-я бригада уничтожает танки и технику врага под Часов Яром [видео]
200-я отдельная гвардейская мотострелковая бригада Северного флота наступает на фланге у Часов Яра. Мотострелки уничтожают технику врага ударами...→

Мизулина: «TikTok снова накрылся»
TikTok снова ограничил создание видео и выходы в прямой эфир в России. Об этом сообщила директор Лиги безопасного интернета и член Общественной...→

В Апатитах горел жилой дом
Вечером 3 мая в Апатитах начался пожар в квартире жилого пятиэтажного дома. Сообщение о пожаре в доме №8 на улице Гайдара поступило в 19.18. На...→

В Мурманске идёт репетиция парада [видео]
В Мурманске у «Арктики» идёт репетиция парада в честь Дня Победы. В парадном строю: моряки, юнармейцы, морпехи. Парад начинается с...→

Выходные в Мурманске: «То дождь, то снег»
В Мурманске 4 и 5 мая ожидается в основном облачная погода и снег с дождём. Температура воздуха будет около 0, а по ночам — до -1°. Чуть...→