Вкус Арктики: Чем кормят гостей фестиваля

Новости | 26 03 2025, 16:03 | СеверПост

Фото: СеверПост / Ирина Швед

В Мурманске на улице Воровского проходит гастрономический фестиваль «Вкус Арктики». Корреспондент СеверПост посмотрел, чем кормят гостей фестиваля.

На фестивале представлено более 100 видов блюд и напитков. Для того, чтобы всё попробовать нужно время, потому остановимся только на самых интересных.

Самый удивительный продукт, который удалось найти — это карамелизированные грибы. Их привезли гости из Архангельской области.

Рецептом они делиться не стали, но это и правильно. Удалось только узнать, что используются северные грибы разных сортов.

Кроме того, из Архангельской области в Мурманск привезли пряники, а также селёдку и лосятину, которые подают гостям с картофелем.

Традиционный продукт для Заполярья — оленина, — представлен в разных вариантах.

Гости из Нарьян-Мара предлагают гостям оленину в разных видах и гематоген, но не тот самый, привычный, а пантогематоген из оленьей крови.

Ещё гостям предлагают чёрные пельмени с олениной, и разноцветные вареники.

На площади у фонтана, где расположились саамские чумы, гости фестиваля могут попробовать колбасы и другие мясные продукты из оленины.

Гости из Индии, которые прибыли в Мурманск на фестиваль, отметили, что арктическая еда вкусная, но необычная.

Фестиваль будет работать до 30 марта, и у всех жителей города будет возможность попробовать необычные блюда.

Празднование 500-летия с начала освоения Севморпути запустили в Мурманске

26 03 2025

Из Карелии в Мурманск на фестиваль привезли традиционные блюда: калитки, ломоть хлеба и онежскую ряпушку в томате и в масле.

Напомним, северян предупредили об ухудшении погоды в четверг.

Читайте также: Довлатов про развитие опорных городов Арктики

Чтобы первыми узнавать о главных новостях и важнейших событиях дня подпишитесь на наш канал Telegram.

Новости smi2.ru

Жителей «аварийки» на Павлова в Мурманске планируют расселить
В областном центре жителям аварийного дома №34 на улице Академика Павлова предложат прекратить проживание в здании.Это указано в постановлении,...→

Новогодний подбор имён для новорожденных в Заполярье: Марсель и Амелия
Новый 2026-й год в Мурманской области начался с рождения Марселя и Амелии. Это самые редкие имена для новорожденных, появившихся на свет в...→

Строители повредили высоковольтную кабельную линию в Мурманске
В четверг около 16 часов по вине сторонней строительной организации произошло повреждение высоковольтной кабельной линии в Мурманске. Результатом...→

Ремонт комплекса по переработке жидких радиоактивных отходов Кольской АЭС завершён
На комплексе по переработке жидких радиоактивных отходов (КП ЖРО)* Кольской АЭС завершилась плановая ремонтная кампания. В рамках неё специалисты...→

В Заполярье снимают режим повышенной готовности
В Мурманской области снимается режим повышенной готовности, сообщил глава региона Андрей Чибис. «Все повреждения устранены, аварийные работы...→