Вкус Арктики: Чем кормят гостей фестиваля

Новости | 26 03 2025, 16:03 | СеверПост

Фото: СеверПост / Ирина Швед

В Мурманске на улице Воровского проходит гастрономический фестиваль «Вкус Арктики». Корреспондент СеверПост посмотрел, чем кормят гостей фестиваля.

На фестивале представлено более 100 видов блюд и напитков. Для того, чтобы всё попробовать нужно время, потому остановимся только на самых интересных.

Самый удивительный продукт, который удалось найти — это карамелизированные грибы. Их привезли гости из Архангельской области.

Рецептом они делиться не стали, но это и правильно. Удалось только узнать, что используются северные грибы разных сортов.

Кроме того, из Архангельской области в Мурманск привезли пряники, а также селёдку и лосятину, которые подают гостям с картофелем.

Традиционный продукт для Заполярья — оленина, — представлен в разных вариантах.

Гости из Нарьян-Мара предлагают гостям оленину в разных видах и гематоген, но не тот самый, привычный, а пантогематоген из оленьей крови.

Ещё гостям предлагают чёрные пельмени с олениной, и разноцветные вареники.

На площади у фонтана, где расположились саамские чумы, гости фестиваля могут попробовать колбасы и другие мясные продукты из оленины.

Гости из Индии, которые прибыли в Мурманск на фестиваль, отметили, что арктическая еда вкусная, но необычная.

Фестиваль будет работать до 30 марта, и у всех жителей города будет возможность попробовать необычные блюда.

Празднование 500-летия с начала освоения Севморпути запустили в Мурманске

26 03 2025

Из Карелии в Мурманск на фестиваль привезли традиционные блюда: калитки, ломоть хлеба и онежскую ряпушку в томате и в масле.

Напомним, северян предупредили об ухудшении погоды в четверг.

Читайте также: Довлатов про развитие опорных городов Арктики

Чтобы первыми узнавать о главных новостях и важнейших событиях дня подпишитесь на наш канал Telegram.

Новости smi2.ru

В пятницу в Заполярье отключат электричество в двух населённых пунктах
6 января с 10.00 до 17.00 будет отключено электричество в посёлке Зареченск и селе Ковдозеро. Отключат свет для проведения ремонтных работ: удаления...→

Сколько стоят авиабилеты в Мурманск на 23 февраля?
За пятнадцать дней до начала длинных выходных, которые ожидают россиян на 23 февраля, авиабилеты в Мурманск стоят уже от 19 тысяч рублей. 20...→

Судьба забытых в электричке вещей: Забирают 1 из 10
В 2025 году в электричках Северо-Запада, включая Мурманскую область, было обнаружено 774 бесхозные вещи. При этом, владельцы забрали только 77 из...→

В сети появился новый фейк с участием Чибиса
В интернете пытаются разогнать новое фейковое видео с якобы губернатором Мурманской области Андрее Чибисом. В этот раз губернатор якобы опровергает...→

Финляндия отправляет на Украину 32-й пакет военной помощи
Финляндия отправляет на Украину военные средства общей стоимостью 43 миллиона евро в рамках 32-го пакета помощи. Об этом заявило Министерство...→