Роспотребнадзор: Источник инфекций в детских лагерях — работники кухни

Новости | 01 04 2024, 22:47 | СеверПост

Фото: Парламентская газета / Тимур Ханов

В большинстве случаев источником инфекции послужили именно сотрудники пищеблока, заявила начальник управления санитарного благополучия населения Роспотребнадзора Ирина Шевкун.

В 2023 году в летних лагерях зафиксировали 31 вспышку инфекций, связанных с пищей. Пострадали 700 человек, из них 601 ребёнок.

Причинами вспышек стали: несоблюдение правил работы пищеблоков, например, технологии приготовления блюд и мытья посуды.

Шевкун заявила, что около 60% нарушений, найденных в лагерях, приходится на проблемы с организацией питания детей. Есть проблемы с оснащением кухонь, но в большинстве случаев источником инфекций послужили именно сотрудники пищеблоков, которые были носителями возбудителей болезней.

Летом 2024 года особое внимание будет уделено тому, как лагеря обследуют сотрудников на кишечные инфекции. Будет проверено, как идёт гигиеническое обучение тех, кто работает в детских лагерях и имеет дело с пищей.

Закон о защите соседей: «Это мёртвому припарка»

01 04 2024

Сейчас предписания находятся на контроле у Роспотребнадзора: чтобы открыться, лагерям надо устранить найденные проблемы. На контроле и заключение договоров на поставку еды, осмотры и обучение сотрудников. Кроме того, информацию о лагерях, которые откроются, не получив санитарно-эпидемиологическое заключение, отправят в правоохранительные органы, сообщает «Парламентская газета».

Напомним, из мурманской школы эвакуировали учеников.

Читайте также: В мурманском ресторане задержали мужчину за дебош

Чтобы первыми узнавать о главных новостях и важнейших событиях дня подпишитесь на наш канал Telegram.

Новости smi2.ru

Известны победители первенства региона по футболу
На площадке легкоатлетического манежа в заполярной столице состоялось первенство Мурманской области по футболу, в котором участвовали 24...→

Пытливая мурманчанка провела ликбез Росреестру
Как оказалось, самые краткие топонимы в Мурманской области состоят не из трёх, а из двух букв. На это обратила внимание собеседница...→

Минкульт про церковь в Ковде: «Не требует срочного ремонта»
Свято-Никольская церковь в Ковде не нуждается в срочном ремонте. Об этом сообщили в министерстве культуры Мурманской области в ответ на жалобу...→

В Коле северянку не пустили погреться в тёплую остановку
В Коле местную жительницу не пустили погреться в тёплой остановке на улице Андрусенко.«После часового ожидания автобуса после бассейна...→

В Мурманской области сократят две «АНОшки»
По информации министерства финансов региона, в будущем году объём финансирования госпрограммы «Государственное управление и гражданское...→