Как не отравиться арбузом

Наступил сезон бахчевых, и с его открытием как никогда актуальной стала тема отравления арбузом

О том, как не отравиться сладкими ягодами рассказала начальник отдела гигиены питания управления Роспотребнадзора по Московской области Надежда Раева.

Она объяснила, что выбирать нужно не только арбуз, но и место его покупки. Следует брать ягоды в местах санкционированной торговли бахчевыми.

Опасно покупать арбузы и дыни с лотков на обочинах дорог.

«В них от пыли и грязи накапливаются соли тяжелых металлов. Ни в коем случае не надрезайте арбузы в месте торговли, ведь неизвестно, где этот нож хранился и когда последний раз его мыли, если вообще мыли, и что им резали до этого», — пояснила Баева.

Она добавила, что дома нужно обязательно тщательно промыть арбуз мылом и щёткой.

Кроме того, нельзя хранить разрезанный фрукт вне холодильника.

Грибы в Мурманске ещё не кончились

04 09 2022

«Помните: основные вредные вещества, если они в арбузе есть, находятся около корки», — добавила представитель Роспотребнадзора (цитата по «Парламентской газете»).

И, стоит добавить ещё одно правило: нельзя переедать. Поедание арбуза в больших количествах может привести к различным аллергическим реакциям.