Как выбрать качественный арбуз рассказал Роспотребнадзор

Новости | 31 07 2018, 21:28 | СеверПост

Роспотребнадзор в связи с началом продаж бахчевых культур опубликовал, на своем официальном сайте, рекомендации при выборе арбузов и дынь.

Ведомство рекомендует покупать бахчевые в санкционированном месте продажи, у продавца должна быть личная медицинская книжка, информация о юридическом лице, реализующем арбузы, вывеска с указанием времени работы точки продажи, весы, а также полный пакет сопроводительных документов, подтверждающий качество и безопасность бахчевых культур.

Отмечается, что хороший, зрелый арбуз – крупный, имеет целостный покров, цвет корки яркий и контрастный, светлое пятно на боку, который отлежал арбуз, должно быть максимально желтым, даже оранжевым. Спелый арбуз обязательно покрыт твердой блестящей коркой, если ноготь легко протыкает арбузную кожу — значит, арбуз незрелый.

Усик и плодоножка у зрелого арбуза сухие. При ударе ладонью зрелый арбуз вибрирует, при ударе согнутым пальцем издает умеренно звонкий звук, при сжатии вдоль продольной оси — слабый хруст. Мякоть красная различных оттенков, семена вызревшие, черного или коричневого цвета. Лучше всего выбирать арбузы среднего размера.

Цвет мякоти «плохого» арбуза интенсивно ярко-красный с небольшим фиолетовым оттенком; волокна, идущие от сердцевины к корочке, не белые, как положено, а со всеми оттенками желтого; у «неправильного» арбуза поверхность среза гладкая, глянцевая, тогда как в норме она должна искриться крупинками.

«Наслаждаясь любимым продуктом, знайте меру, особенно когда угощаете им маленьких детей», — напоминает Роспотребнадзор.

Читайте также на СеверПост: В Мурманске «застеклили» дорожную яму

Чтобы первыми узнавать о главных новостях и важнейших событиях дня подпишитесь на наш канал Telegram.

Новости smi2.ru

Реестр заполярных должников по алиментам появился на сайте приставов
На сайте Федеральной службы судебных приставов (ФССП) начал работу реестр должников по алиментным обязательствам. Для поиска неплательщика...→

В Белгородской области поезд наехал на мину под рельсами
В Новооскольском округе Белгородской области железнодорожный состав наехал на взрывное устройство, заложенное под рельсами. В результате произошел...→

У мурманского Opel мотор оказался слишком пламенным
В воскресенье 25 мая в районе дома №7 на улице Инженерной загорелось моторное отделение автомобиля Opel Vectra. Сообщение о пожаре поступило в...→

Молния попала в объектив в Мурманске [видео]
В Мурманске прошла первая весенняя гроза. Туча пришла в город с юга и основательно полила город дождём. В объектив удалось поймать молнию и...→

На Мурманск идёт грозовая туча [видео]
На Мурманск двигается грозовая туча. Она уже «отметилась» в Кандалакше и Апатитах. Теперь пришла очередь столицы...→