В 30% роллов нашли кишечную палочку
Новости | 25 12 2017, 12:58 | СеверПост
Эксперты проверили блюда японской кухни из разных мест – супермаркетов, ресторанов, служб доставки и обнаружил кишечную палочку в 30% проверенных роллах. Это всего лишь результаты по Санкт-Петербургу.
По словам директора Центра контроля качества товаров, работ и услуг Владимира Баринова, в большинстве случаев причина такого плохого результата – нарушение санитарных норм.
«Это не плохая рыба. Мы не обнаружили там сальмонеллы. Причина именно в человеческом факторе — были нарушены нормы СанПиН. Либо грязными руками делают продукцию, либо в нечистой посуде», - сказал Баринов.
Одно из самых частых нарушений, помимо грязных рук, которое может привести к возникновению кишечной палочки, — неправильное хранение рыбы: несоблюдение температурного режима или же неоднократная заморозка продукта.
Причем, отравиться гораздо проще не сырой рыбой, а запеченной.
«В запеченные суши наши доблестные рестораторы кладут все отходы. Сколько они пролежали, никто не знает. От большой плашки лосося остается 30-40% отходов. Японцы выкидывают их в помойку», — рассказала ресторатор Екатерина Бокучаева.
Центр контроля качества уже сообщил о выявленных нарушениях в Роспотребнадзор, передает телеканал «78».
Читайте также на СеверПост: В Мурманской области «Юлмарт» перестал выдавать заказы
В выходные северян ждут снег и порывистый ветерВ Мурманской области ожидается порывистый ветер и снег, рассказали синоптики.«С 21 по 23 февраля Кольский полуостров будет находиться под...→
В Мурманске возникла огромная пробкаВ Мурманске на улице Полярные Зори возникла пробка, рассказали северяне днём пятницы.«В сторону «Охоты» пробка. Да ещё и на...→
Мурманчанка попыталась отсудить 50 тысяч у отсутствующего сынаЛенинский районный суд Мурманска вынесен решение по гражданскому делу по иску северянки к местному жителю о компенсации морального вреда. Как...→
Итоги четверга на дорогах области: Трое в больнице, один погибЗа прошедшие сутки, 19 февраля, на дорогах Мурманской области зарегистрировано три дорожно-транспортных происшествия, в которых три человека получили...→
Известны подробности аварии по дороге в мурманский аэропортВ региональной Госавтоинспекции сообщили подробности аварии, произошедшей в районе 15 км «Подъезд к аэропорту Мурманск». Там...→
ЧИТАЕМОЕ
Последние комментарии
Если Президент РФ, Правительство РФ, Госдума РФ и Сбербанк РФ не могут ввести против Запада и США одну маленькую контрсанкцию, где 10 копеек РФ равны одному английскому фунту стерлиннгу или одному...
Н-да, г-н Сажинов вспомнил старый анекдот "что только русские не придумают, лишь бы дороги не строить"? ...
Ничего себе запросы, просто предупреждать надо, людей, если не слушают и головой не думают, это их проблемы, а по существу можно было сделать Полутоннель уже давно и нормальная дорога была бы, правда...
...озвучте пожалуйста, а сколько экипажей в кабинетах?...
2 экипажа на весь город? Серьёзно? ...
21 01 2026, 15:55
Чиновники покинули чат?
24 12 2025, 13:25
Есть два стула. Посижу на обоих…
02 02 2026, 15:23
Стресс-тест для бизнеса: Пока барахтаемся
14 01 2026, 12:05
Когда мороз в кассу?
24 12 2025, 14:27
Кольская АЭС : Привлекательное предприятие и правильные люди
23 10 2025, 14:19
«Ситиматические» отмазки и мусорные заложники
09 09 2025, 12:35
«Кокосовый» оптовик: Часть вторая
20 08 2025, 15:42
Крыша поехала: Как строят дома в Арктике
25 07 2024, 12:05
Альтернативный долг Родине – отдать или поскандалить?
10 04 2024, 13:32
Расскажите об этом бойцам СВО
26 01 2026, 14:44
Неудобные вопросы «Россетям»
18 09 2025, 09:45
Сталкер по-мурмански
16 01 2025, 15:07
Между нами тает лёд
30 01 2026, 14:23
«Кататься постоянно – вот моя мечта»
28 11 2025, 14:39
Кубок России в Кировске: Снежный, звёздный, наш
27 11 2025, 10:30
«Тирвас»: Десять лет побед
06 02 2026, 12:14
Что в памяти тебе моей?..
16 10 2025, 16:19
Туалетный сбор
25 08 2025, 18:41
Возвращая память
28 10 2025, 17:08
Шуба, как у деда
10 07 2025, 14:37
На Севере – шить?
18 02 2026, 12:15
Чьё собачье дело?
10 02 2026, 14:25
Барбершоп, гудбай?
09 02 2026, 13:55
Минобороны «торпедирует» «гандонный» флот
27 01 2025, 17:13
Дело на миллион
17 01 2025, 10:00
Построят всех
26 11 2024, 17:58
Рост цен на 242%: Что в регионе подорожало сильнее всего за 10 лет
19 10 2025, 10:01
Держат марку
15 10 2025, 14:23
Ремонты на дорогах Мурманска
04 10 2025, 08:55
От сигнала до асфальта: Жители Заполярья влияют на ремонт дворов
24 02 2020, 20:55
«Центральное кафе»: Минусов нет, а если найду?
12 01 2020, 10:13
Ресторан «Арктика»: высокая кухня низкого качества
02 01 2020, 14:22
«Мега Кружка»: Перекусите, прежде чем сюда идти
27 06 2025, 11:53
Из Ташкента в Мурманск на велосипеде
04 06 2025, 16:25
Программа на лето
15 05 2025, 13:49
Туристическое будущее Никеля
