Рождественские пирожки от топ-кондитера Заполярья

Новости | 07 01 2026, 18:20 | СеверПост

Фото: из архива Натальи Дементьевой

Мурманский кондитер Наталья Дементьева рассказала СеверПост без чего не обходится ее рождественский стол.

Как отмечает северянка, речь идет о пирожках. Эти ароматные изделия станут настоящей изюминкой праздничного стола, уточняет кондитер.

Для их приготовления понадобятся: 400 г теплой воды, 17 г дрожжей прессованных (можно заменить на 6 грамм сухих быстродействующих), 65 г растительного масла или подсолнечного рафинированного, 11 г соли, 40 г сахара и 600-650 г муки.

«Наливаем воду в миску, туда же сахар и дрожжи, перемешайте, так чтобы дрожжи растворились. После того как на поверхности появится пенная шапочка, добавляем растительное масло, соль и муку. Замесите тесто, оно должно быть мягкое, не крутое. Миску с тестом под пленку и оставьте при комнатной температуре на час. Разделите тесто на порции по 30-35 грамм, кто любит пирожки побольше - по 75 грамм. Подкатайте в шарики, оставьте на 10 минут по пленкой. Затем раскатайте и заполните самой своей любимой начинкой. Очень подходит начинка из картошки и грибов. Защипните края, разместите пирожки и дайте им подойти минут 30 – 40. Затем разогреваете духовку до 200 градусов, после загрузки пирожков снизьте температуру до 180-190 градусов», - поделилась секретным рецептом с информагентством звездный кондитер.

Она добавила, что перед загрузкой в духовку необходимо смазать будущие пирожки смесью желтка и молока в пропорциях один к одному. А готовы они будут уже через 15-20 минут.

Известно новогоднее меню осуждённых Мурманской области

21 12 2025

«Дальше все как во сне, главное не слопать горячими! Такие пирожки украсят и праздничный стол и прекрасно подойдут в качестве перекуса во время зимних прогулок», - заключила Дементьева.

Ранее СеверПост писал о том, что мурманский кондитер создавала торты для семьи Плющенко и Рудковской.

Читайте также: Что будет с ценами на жильё в Заполярье?

Чтобы первыми узнавать о главных новостях и важнейших событиях дня подпишитесь на наш канал Telegram.

Новости smi2.ru

Минтранс: В Арктике появится беспилотный пассажирский транспорт
В Арктическом регионе до конца 2035 года может появиться пассажирский беспилотный транспорт. По словам министра транспорта Андрея Никитина, такой...→

В России дешевеют огурцы, дорожают яйца
Инфляция в России на 24 февраля в годовом выражении составила 5,81%. Это ниже на 0,04% чем неделей ранее. С 17 по 24 февраля цены выросли на 0,18%...→

Соцсети: В апатитской «Индустрии» коровы тонут в навозе
В Апатитах жалуются на «коровий концлагерь», устроенный на фермах совхоза «Индустрия», об этом пишут в соцсетях. С мест...→

В Мурманске водитель проехал прямо по пешеходному переходу [видео]
В Мурманске у Кооперативного техникума водитель, проехав на «зелёный», показал поворот направо и въехал на тротуар. Водителя Nissan не...→

Учебно-тренировочный комплекс мурманского университета уже сломали
Учебно-тренировочный комплекс по борьбе за живучесть судна Мурманского арктического университета потерял работоспособность. Требуется ремонт модуля...→

ЧИТАЕМОЕ

В деле о блэкауте в Мурманске появится обвиняемый

2927

Раскрыты зарплаты сотрудников мэрии Мончегорска

1600

Норвежцы гоняют на снегоходах через российскую границу

1296

Известна цена билета на поезд из Крыма в Мурманск

1254

На спецоперации погиб житель Мончегорска

1092

Мурманчанам обещают вырубить «джунгли» в спальном районе

1079

План «Перехват»: Росгвардейцы настигли сбежавшего водителя

1044

Российский траулер «потерпел крушение» у берегов Норвегии

4381

Напавший на Чибиса погиб на СВО

4131

В Мурманске по суду выселяют RocknRoll Music Bar

3045

Бывший мэр Мурманска скорее всего не будет баллотироваться в Госдуму

2978

В деле о блэкауте в Мурманске появится обвиняемый

2927

Через десять лет в Мурманске не останется гаражей?

2682

Эротические танцы в шашлычной Ловозера возмутили северян

2325

«Детское» наследство

9822

Минобороны «торпедирует» «гандонный» флот

9013

Стресс-тест для бизнеса: Пока барахтаемся

9003

«Кататься постоянно – вот моя мечта»

8171

Барбершоп, гудбай?

7102

Ночь в Териберке: «Всё было «застелено» китайцами»

7012

Что в памяти тебе моей?..

6258

Последние комментарии

Лапоть: Очередной фейк о Мурманской области попал в Сеть

Не силён в иностранных языках. А сайт вроде русский... "Фейк" - это как по-русски?...

.¯\_(ツ)_/¯.: Мурманский эксперт сравнил Telegram с чёрным ящиком

это всё относится и к насильно насаждаемому маху, но плюсом к этому, вы отдаёте доступ ко всей своей подноготной через госуслуги какой-то мутной ооошечке - владельцу этого маха....

.¯\_(ツ)_/¯.: Зооволонтёр из Мурманска: Пьяных свиристелей не бывает

Н-да, волонтёр резко стала специалистом-орнитологом. И ка-бы говорит нам: люди, не верьте глазам своим, валяющиеся под деревьями свиристели не бухие, а ударились о невидимую стену. Обо что ударился...

.¯\_(ツ)_/¯.: Россияне охладевают к «бич-пакетам»

Если раньше этот мусор стоил копейки, то сейчас уже дважды подумаешь, чем лучше перекусить по-быстрому....

.¯\_(ツ)_/¯.: Мурманская область в числе лидеров по употреблению алкоголя

Ну, вздрогнем! :)...

28.02.2026 Мурманск и Мурманская область

Рождественские пирожки от топ-кондитера Заполярья

ЧИТАЕМОЕ

Последние комментарии

28.02.2026 Мурманск и Мурманская область