Новости





































ВСЕ НОВОСТИ →

Роспотребнадзор о выборе икры к новогоднему столу

Новости | 04 12 2024, 09:53 | СеверПост

Фото: СеверПост / Алёна Гаврилова

Икра лососёвых пород рыб весьма ценный пищевой продукт. Она содержит полиненасыщенные жирные кислоты, легкоусвояемые белки, богата йодом, кальцием, фосфором, железом, витаминами А, D, Е, группы В, фолиевой кислотой. 

В преддверии новогодних праздников Роспотребнадзор напоминает о некоторых важных правилах при выборе красной икры. Не приобретайте красную икру с рук и в местах несанкционированной торговли. Внимательно читайте этикетку, на ней должно быть указано название рыбы, из которой была изъята икра, дата изготовления и дата фасовки.

Информация на жестяной банке должна содержать дату изготовления продукта, слово «ИКРА», номер завода-изготовителя, номер смены, а также индекс рыбной промышленности «Р». Обратите внимание, что надпись должна быть «выбита» изнутри.

Не приобретайте икру, в состав которой входит пищевая добавка Е-239 (уротропин). Разрешёнными консервантами для икры остаются Е-200, Е-201, Е-202, Е-203, Е-211, Е-212, Е-213.

Помните, что крышка банки не должна проминаться и не должна быть вздутой, икра должна заполнять баночку полностью, икринки должны быть мелкие, однородные, рассыпчатые и цельные, натуральные икринки лопаются при слабом нажатии.

Если икра истекает соком, а икринки - «сдувшиеся», вероятно, икру уже размораживали. Если положить икру в горячую воду, натуральная икра немного побелеет и опустится на дно, а искусственная растворится, окрасив воду.

Хранить икру необходимо в холодильнике при температуре, указанной производителем на упаковке товара. Вместо жестяной банки икру рекомендуется переложить в стеклянную ёмкость. С 1 мая 2024 года все производители и импортёры икры осетровых и икры лососёвых (красной икры) должны маркировать свою продукцию.

Напомним, красная икра в Заполярье - одна из самых дорогих.


Читайте также: Рекордсмены по росту цен: Сметана, яблоки и рыба

Даю своё согласие на обработку персональных данных на период получения рассылки новостей.
Чтобы первыми узнавать о главных новостях и важнейших событиях дня подпишитесь на наш канал Telegram.







Норвегия выделит оборонным предприятиям почти полмиллиарда крон
Правительство Норвегии готово выделить оборонным предприятиям страны до 450 миллионов крон (44,88 млн долларов по курсу на 02.09.2025) для...
Детей из Заполярья перевозили в поездах без горячего питания
В поезде Мурманск — Смоленск — Мурманск, на котором перевозили организованные группы детей, не было ни вагона-ресторана, ни...
В Мончегорске простятся с ветераном Великой Отечественной войны
В Мончегорске простятся с почетным гражданином города, участником и ветераном Великой Отечественной войны и труда...
Мэрия - родителям: Продлёнка в мурманской гимназии откроется до 10 сентября
Группы продлённого дня в бывшей прогимназии № 61, ныне присоединённой к гимназии № 3, будут открыты до 10 сентября. Об этом сообщили в администрации...
Из аэропорта «Хибины» будут летать самолёты во Внуково
С 26 октября авиакомпания «Азимут» запускает рейсы из аэропорта «Хибины» во Внуково. «Расписание: четверг и...



ЧИТАЕМОЕ



Последние комментарии


.¯\_(ツ)_/¯.: В Заполярье создали карту борщевика

Да борщевиком можно уже весь Мурманск на карте закрашивать. И в лесу попадается. И надо не карты составлять, а уничтожать. Вот только как вывести эту...


Concentrat: Чибис рассказал о строительстве 20 многоэтажек в Мурманской области

Так в новости про Мурманск, хотя заголовок про область, где еще строят?...


микола: Белов об ужесточении миграционной политики: «Экономика хлоп – и встала»

...г-н Белов, а вы знаете хоть одного предпринимателя, который платит местным жителям, россиянам белую зарплату?, работа по трудовой, с соблюдением трудового кодекса, выплатой...


Лапоть: Застройщик оставил многодетную северянку без «Своего дома в Арктике» и с долгом

Подавайте в суд на ИП Сухова. По долгам ИП гражданин (Сухов) отвечает всем своим имуществом. Банкротство ИП его в этом случае от материальной ответственности не спасёт. Это не банкротство юр....


Concentrat: Ростелеком назвал причину проблем с интернетом в Мурманской области

Пора бы уже создавать конкурента этому монополисту у которого каждый день аварии на магистральной линии. ...




Информационное агентство «СеверПост.ru» зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 17 ноября 2014 года. Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ № ФС 77 – 59879.

Вся информация, размещенная на данном веб-сайте, предназначена только для персонального пользования и не подлежит дальнейшему воспроизведению и/или распространению в какой-либо форме. Лишь с письменного разрешения или с обязательным указанием ссылки на severpost.ru

Настоящий ресурс может содержать материалы 18+

Обнаружили ошибку на сайте? Выделите фрагмент текста с ошибкой и нажмите Ctrl + Enter.
(c)2013 severpost.ru
info@severpost.ru
О нас
РЕКЛАМА НА САЙТЕ
Индекс цитирования
Создание сайта Erkoev Dmitry
Система Orphus