Роспотребнадзор о выборе икры к новогоднему столу
Новости | 04 12 2024, 09:53 | СеверПост
Икра лососёвых пород рыб весьма ценный пищевой продукт. Она содержит полиненасыщенные жирные кислоты, легкоусвояемые белки, богата йодом, кальцием, фосфором, железом, витаминами А, D, Е, группы В, фолиевой кислотой.
В преддверии новогодних праздников Роспотребнадзор напоминает о некоторых важных правилах при выборе красной икры. Не приобретайте красную икру с рук и в местах несанкционированной торговли. Внимательно читайте этикетку, на ней должно быть указано название рыбы, из которой была изъята икра, дата изготовления и дата фасовки.
Информация на жестяной банке должна содержать дату изготовления продукта, слово «ИКРА», номер завода-изготовителя, номер смены, а также индекс рыбной промышленности «Р». Обратите внимание, что надпись должна быть «выбита» изнутри.
Не приобретайте икру, в состав которой входит пищевая добавка Е-239 (уротропин). Разрешёнными консервантами для икры остаются Е-200, Е-201, Е-202, Е-203, Е-211, Е-212, Е-213.
Помните, что крышка банки не должна проминаться и не должна быть вздутой, икра должна заполнять баночку полностью, икринки должны быть мелкие, однородные, рассыпчатые и цельные, натуральные икринки лопаются при слабом нажатии.
Если икра истекает соком, а икринки - «сдувшиеся», вероятно, икру уже размораживали. Если положить икру в горячую воду, натуральная икра немного побелеет и опустится на дно, а искусственная растворится, окрасив воду.
Хранить икру необходимо в холодильнике при температуре, указанной производителем на упаковке товара. Вместо жестяной банки икру рекомендуется переложить в стеклянную ёмкость. С 1 мая 2024 года все производители и импортёры икры осетровых и икры лососёвых (красной икры) должны маркировать свою продукцию.
Напомним, красная икра в Заполярье - одна из самых дорогих.
Читайте также: Рекордсмены по росту цен: Сметана, яблоки и рыба
Апатитчанин расплатился с долгами ради сохранения доли в квартиреДолжник из Апатитов погасил задолженность, чтобы избежать ареста своей доли в квартире.Об этом рассказали в региональном управлении Федеральной...→
Эксперт: Отдельный налоговый режим для пунктов выдачи ударит по «малышам»Ассоциация участников рынка электронной коммерции предложила ввести в России отдельный налоговый режим для пунктов выдачи заказов (ПВЗ). ...→
На Зелёной в Мурманске собираются снести домВ Мурманске собираются снести дом №46 на улице Зеленая. На эти цели выделено 4,8 миллиона рублей.Соответствующий тендер размещен на сайте...→
Море закроют для «маломерок» в Печенгском округеС 10 часов 24 октября введут ограничение выхода маломерных судов в Баренцево море. Оно будет действовать на территории Печенги и Лиинахамари,...→
Мурманчанка: «Сколько можно уже терпеть это безобразие?»Жительница дома на улице Саши Ковалева, 14 в Мурманске жалуется на работу АО «Ситиматик». «Сколько можно уже терпеть это...→
ЧИТАЕМОЕ
Последние комментарии
Бла бла бла очередное, верить чиновникам последнее дело, без пендаля сверху или надзорных органов они не особо...
Хммм... Лист ожидания - это, конечно, круто. Но болит-то сегодня, зачем мне запись на следующую неделю?...
Я тут в кои-то веки в центр города выбрался. И неслабо так ох... неприятно удивился. Пятина освещена, но чуть шаг в сторону и темень полнейшая. И если уж центр города не освещается, то что уж...
Да не придётся ничего менять, медпомощь так и останется бесплатной. Просто надо в бюджет ещё немножко денег. Г-жа Матвиенко озаботилась теми, кто пользуется услугами, но не платит налог, но забыла...
Надо срочно создать очередную кормушку....
13 10 2025, 17:51
Из жизни бывших
09 10 2025, 12:27
Забыть про Орешету?
28 03 2025, 12:54
Мурманск - столица Арктики. Теперь официально
02 10 2025, 16:15
Иск на дорожный миллиард
29 09 2025, 14:26
«Лодку и так качает, ещё и вёсла отбирают»
22 09 2025, 16:12
Подстраиваемся, как можем
23 10 2025, 14:19
«Ситиматические» отмазки и мусорные заложники
09 09 2025, 12:35
«Кокосовый» оптовик: Часть вторая
20 08 2025, 15:42
Крыша поехала: Как строят дома в Арктике
25 07 2024, 12:05
Альтернативный долг Родине – отдать или поскандалить?
10 04 2024, 13:32
Расскажите об этом бойцам СВО
18 09 2025, 09:45
Сталкер по-мурмански
16 01 2025, 15:07
Между нами тает лёд
13 01 2025, 17:49
«Улётное» воскресенье
10 09 2025, 12:52
Ход коньком
18 08 2025, 12:58
Спорт в новом формате
12 07 2025, 10:21
«Дрифт – это жизнь между рулем и асфальтом»
10 07 2025, 14:37
На Севере – шить?
13 02 2025, 15:00
Депутат Мурманской облдумы от ЛДПР Станислав Гонтарь: наша партия поможет мурманчанам с модернизацией игровых площадок
04 10 2024, 12:24
Город – мечта. Каким хотят видеть Мурманск будущего?
21 10 2025, 17:43
Большой БАДа – бум
21 10 2025, 17:19
14-летняя история добра
17 10 2025, 15:00
От идеи – до воплощения
27 01 2025, 17:13
Дело на миллион
17 01 2025, 10:00
Построят всех
26 11 2024, 17:58
Рост цен на 242%: Что в регионе подорожало сильнее всего за 10 лет
19 10 2025, 10:01
Держат марку
15 10 2025, 14:23
Ремонты на дорогах Мурманска
04 10 2025, 08:55
От сигнала до асфальта: Жители Заполярья влияют на ремонт дворов
24 02 2020, 20:55
«Центральное кафе»: Минусов нет, а если найду?
12 01 2020, 10:13
Ресторан «Арктика»: высокая кухня низкого качества
02 01 2020, 14:22
«Мега Кружка»: Перекусите, прежде чем сюда идти
27 06 2025, 11:53
Из Ташкента в Мурманск на велосипеде
04 06 2025, 16:25
Программа на лето
15 05 2025, 13:49
Туристическое будущее Никеля
