Северянам рассказали о мерах профилактики ботулизма
Новости | 06 08 2024, 10:43 | СеверПост
В региональном Управлении Роспотребнадзора в сезон заготовки домашних консервов рассказали о мерах профилактики ботулизма.
Как отмечают специалисты, домашние заготовки чаще всего бывают причиной смертельно опасного заболевания. Оно вызывается спорообразующей палочкой Clostridium botulinum и токсичным продуктом её жизнедеятельности – ботулотоксином, который является сильнейшим ядом. Именно ботулотоксин делает заболевание крайне тяжёлым, а зачастую смертельным.
Споры ботулизма широко распространены в природе: их постоянно находят в воде, особенно в придонных слоях, почве, откуда они и попадают в продукты, подвергающиеся консервированию и переработке.
Ботулизм характеризуется высокой смертностью, связанной с острой дыхательной недостаточностью. К клиническим проявлениям ботулизма относятся головная боль, сухость во рту, тошнота, рвота, понос, судороги, затруднение при глотании, нарушение зрения (предметы двоятся, становятся расплывчатыми).
В целях недопущения заражения ботулизмом не следует приобретать на рынке и у случайных лиц продукты домашнего консервирования в герметически закрытых банках.
«При консервировании используйте продукты без признаков порчи и гнили. Хорошо промывайте овощи, фрукты и грибы, тщательно убирая частицы грунта. Не нарушайте общепринятую технологию приготовления (не уменьшайте количество соли, уксуса, не сокращайте время тепловой обработки). Не употребляйте в пищу консервы из вздувшихся банок. Домашнюю готовую продукцию храните при низкой температуре - не выше 4 градусов», - добавили специалисты.
Киты пришли в Териберскую бухту [видео]
05 08 2024Напомним, Полярно-альпийский ботанический сад пустит гостей на экспериментальный участок.
Читайте также: Посвященные памяти подводников «Курска» митинги пройдут в Заполярье
Более 15 тысяч жителей Заполярья вакцинировались от гриппаБолее 15 тысяч северян вакцинировались против сезонного гриппа, сообщил министр здравоохранения Мурманской области Дмитрий Панычев. «Говоря о...→
Что будет с долларом в сентябре? Рост курса доллара, вполне возможно, продолжится. Для этого есть ряд предпосылок, о которых СеверПост рассказала финансовый консультант из Мурманска...→
Жители Апатитов просят оградить опасную «заброшку» В Апатитах местные жители просят оградить заброшенное здание, расположенное рядом с церковью.По словам северян, в «заброшку» ходят...→
С начала года в Мурманске установили четыре случая зацепинга среди подростковС начала 2025 года в Мурманске установлены четыре случая зацепинга среди подростков.По информации регионального УМВД, в июле группа...→
На неделе северян ждут дожди и до +22°В Мурманской области на этой неделе ожидается до +22°, рассказали синоптики.«9 и 10 сентября погоду Кольского полуострова будет определять...→
ЧИТАЕМОЕ
Последние комментарии
Да борщевиком можно уже весь Мурманск на карте закрашивать. И в лесу попадается. И надо не карты составлять, а уничтожать. Вот только как вывести эту...
Так в новости про Мурманск, хотя заголовок про область, где еще строят?...
...г-н Белов, а вы знаете хоть одного предпринимателя, который платит местным жителям, россиянам белую зарплату?, работа по трудовой, с соблюдением трудового кодекса, выплатой...
Подавайте в суд на ИП Сухова. По долгам ИП гражданин (Сухов) отвечает всем своим имуществом. Банкротство ИП его в этом случае от материальной ответственности не спасёт. Это не банкротство юр....
Пора бы уже создавать конкурента этому монополисту у которого каждый день аварии на магистральной линии. ...
28 03 2025, 12:54
Мурманск - столица Арктики. Теперь официально
18 03 2025, 16:00
Арктический форум: Ждём «ништяки»
24 12 2024, 16:59
Экономика региона и экономика человека
01 09 2025, 18:47
Инновации и партнёрство - будущее малых городов
14 08 2025, 11:45
Как закопать деньги по нацпроекту в песок
25 06 2025, 16:17
Сколько стоит мурманский «Санта Клаус»?
20 08 2025, 15:42
Крыша поехала: Как строят дома в Арктике
19 03 2025, 09:19
Финт УКами
14 02 2025, 12:49
Страсти по мусору
25 07 2024, 12:05
Альтернативный долг Родине – отдать или поскандалить?
10 04 2024, 13:32
Расскажите об этом бойцам СВО
16 01 2025, 15:07
Между нами тает лёд
13 01 2025, 17:49
«Улётное» воскресенье
18 08 2025, 12:58
Спорт в новом формате
12 07 2025, 10:21
«Дрифт – это жизнь между рулем и асфальтом»
29 04 2025, 14:29
Питерские студенты сразились в турнире по дзюдо на призы ФосАгро
10 07 2025, 14:37
На Севере – шить?
13 02 2025, 15:00
Депутат Мурманской облдумы от ЛДПР Станислав Гонтарь: наша партия поможет мурманчанам с модернизацией игровых площадок
04 10 2024, 12:24
Город – мечта. Каким хотят видеть Мурманск будущего?
08 09 2025, 09:54
ДРОЗД взлетел на рекордную высоту
02 09 2025, 15:55
Первые из профессионалов. В Ковдоре отметили День Шахтёра
01 09 2025, 19:23
С открытыми глазами
27 01 2025, 17:13
Дело на миллион
17 01 2025, 10:00
Построят всех
26 11 2024, 17:58
Рост цен на 242%: Что в регионе подорожало сильнее всего за 10 лет
07 05 2024, 14:23
Маршрут построен
30 05 2023, 17:06
Дорожная карта
26 04 2023, 13:37
Про дураков и дорогу
24 02 2020, 20:55
«Центральное кафе»: Минусов нет, а если найду?
12 01 2020, 10:13
Ресторан «Арктика»: высокая кухня низкого качества
02 01 2020, 14:22
«Мега Кружка»: Перекусите, прежде чем сюда идти
27 06 2025, 11:53
Из Ташкента в Мурманск на велосипеде
04 06 2025, 16:25
Программа на лето
15 05 2025, 13:49
Туристическое будущее Никеля
