Ресторатор назвала топ блюд из красной рыбы у мурманчан

Новости | 21 06 2024, 15:42 | СеверПост

Фото: СеверПост / Нармина Титова

Мурманский ресторатор, генеральный директор ООО «Ресторан М-Клуб» Елена Прокошина рассказала СеверПост, какие блюда из красной рыбы наиболее популярны у любителей высокой кухни.

Так, по ее мнению, возглавляет гастрономический топ классическая солёная рыба.

«Сёмгу слабой соли берут всегда», - указала она.

Также в перечне востребованных блюд, по мнению нашей собеседницы, значатся тартар из лосося к драникам, стейк (спинка) лосося и, безусловно, уха.

В Мурманске напротив «Тундры» откроют «САМПО»

19 06 2024

Напомним, в Мурманске готовится к открытию на Коминтерна 9/1 кафе «Ленинградский экспресс», где заказы будет привозить маленький паровозик, а в интерьере будут макеты известных достопримечательностей Мурманска и Мурманской области.

Чтобы первыми узнавать о главных новостях и важнейших событиях дня подпишитесь на наш канал Telegram.

Новости smi2.ru

В Мурманске задержали «тряпичного» вора
В заполярной столице оперативники задержали злоумышленника, укравшего в магазине предметы мужского гардероба. Как сообщили в региональном УМВД...→

В Кольском районе пожарные всю ночь тушили полыхающие дачи
Ночной пожар в Кольском районе спалил дотла несколько дач в Кольском районе. Накануне в 01.48 поступило сообщение о возгорании в садовом...→

Мурманские спортсмены завоевали награды на Кубке России по альпинизму
Мурманчане завоевали золото и бронзу на седьмом этапе Кубка России по альпинизму. Об этом сообщает Министерство спорта Мурманской области.Как...→

Заполярные поисковики ищут инфоргов
Поисковый отряд «ЛизаАлерт» по Мурманской области объявил о наборе волонтёров в инфогруппу. Об этом они рассказали на своей странице в...→

Педагог из Ковдора стал победителем всероссийского конкурса
Ковдорский педагог дополнительного образования вошёл в число победителей всероссийского конкурса «Сердце отдаю детям». Об этом рассказали...→

ЧИТАЕМОЕ

В Мурманск идёт новый батопорт

1497

Мурманские коммунисты обиделись: Их не позвали на инаугурацию губернатора

1495

Мурманский предприниматель не смог пройти сертификацию батута и обвинил министра

1493

Песков и Брилёв наградили экс-мурманчанку за спецрепортаж

1415

Минприроды: За год в регионе убили 12 медведей

1386

В Мурмашах выбрали главу посёлка

1327

Бизнес-уполномоченный о ситуации с батутным предпринимателем

1302

Двое детей сломали позвоночник на аттракционе в торговом центре в Мурманске

4784

Норвегия обвинила российский военный корабль в обстреле траулера

4578

Работы по «Мурманскому СПГ» заморожены

3935

Иномарка рухнула с обрыва в мурманском дворе

3927

Норвежская береговая охрана о предупредительном выстреле русского фрегата: Всех предупреждали

3471

Роспотребнадзор рассказал о новом варианте COVID-19

3417

Мединский в Мурманске: 11 лет школы — непозволительная роскошь

2888

Baza: В Мурманской области обстреляли легкомоторный самолёт [видео]

17079

«Честный знак» для мурманских консервов

12480

«Национальные проекты. Мы создаем эффективную социальную инфраструктуру»

10933

Перемены в квадратных метрах

10828

Какое будущее ждёт Мурманск?

9143

На Севере - зарабатывать творчеством

8891

Наука и жизнь. Апатиты укрепят звание главного исследовательского центра в Арктике

8837

Последние комментарии

.¯\_(ツ)_/¯.: Мединский в Мурманске: 11 лет школы — непозволительная роскошь

Правильно! Холопам неположено! Крестик сможет поставить в нужном месте и будет с него....

Александр Крупка: Роспотребнадзор рассказал о новом варианте COVID-19

Чтобы покончить с распространением очередного варианта пандемии, нужно посадить тех, кто является разработчиком и распространителем...

Юрий Алексеевич: День перевёрнутых страниц

Образец качественной журналистики! ...

Галина Лабус: Мурманские автолюбители попросили жёлтый трактор не ездить по утрам

Так то, ПУМка на место производства работ добираться своим ходом. И не 5 км/ч, а 20-30 км/ч. Для умников, заказ трала для доставки ПУМки с утра и вечером, чтоб увезти и привести его на базу - дорогое...

микола: Чибис о новой набережной в Оленегорске: «Куда идти в туалет? В кусты?»

...Гоголь, Салтыков-Щедрин, Карамзин, Россия, дураки и дороги, ну и набережные..........

Политика

01 08 2024, 10:48

Четверо в лодке, не считая....

Региональный избирком финализировал перечень кандидатов в губернаторы Мурманской области. Гонтарь от ЛДПР, Климченко от партии пенсионеров, Ваталин от КПРФ, Чибис от «Единой России».... →

19 06 2024, 10:23

Проекты и прожекты мурманских городничих

Практически каждый чиновник, встав во главе города, втайне лелеет мечту войти в анналы истории чем-нибудь эдаким, чего до него никто не делал. Как результат – зачастую, совершенно дикие и... →

06 05 2024, 14:01

Саамообман

Основательно заякорившаяся в Норвегии саамская активистка Валентина Совкина в конце апреля в качестве российского представителя участвовала в 23-й сессии Постоянного форума по вопросам коренных... →

29 02 2024, 17:27

Путин: Мы одна большая семья

Послание Президента Федеральному Собранию Российской Федерации стало, кроме всего прочего, и демонстрацией предвыборной программы Владимира Путина. В Москве на его оглашении присутствовали не только... →

Бизнес

27 09 2024, 17:10

Что мешает работать Мурманскому порту

Мурманский морской торговый порт – стратегическая единица российской Арктики, значение которой трудно переоценить. Достаточно вспомнить, что, во-первых, это круглогодично функционирующий... →

12 09 2024, 09:40

Второе дыхание НИУИФ

На непосвящённых расшифровка аббревиатуры АО «НИУИФ» – Научно-исследовательский институт по удобрениям и инсектофунгицидам – может навевать тоску и скуку. Казалось бы, ну что... →

10 09 2024, 11:31

Профессию выбирают в школе

В Апатитах и Кировске успешно реализуется полный цикл подготовки специалистов для горной промышленности. Путь в инженерные профессии начинается со школьной скамьи, а после обучения в вузе выпускников... →

05 09 2024, 17:23

Поддержка для идей и людей

«На Севере - жить!» — это слоган стратегического плана губернатора. Его характеризуют как широкий перечень направлений и мероприятий по развитию Мурманской области. Что это означает... →

ЖКХ

12 07 2024, 13:48

Дорожные ямы во дворах и как с ними бороться

«На Севере – жить!» — это название стратегического плана Мурманской области, инициатором создания которого выступил губернатор Андрей Чибис. План характеризуют как широкий... →

14 05 2024, 12:25

«Работа сложная, но других вариантов нет»

В Североморске в этом году планируют заменить порядка девяти километров теплосетей. Работы будут проводиться по федеральной программе и позволят безаварийно проходить отопительный период на... →

27 10 2023, 16:10

«Он очень хороший человек! И отличный работник!»

В Мурманске сфера ЖКХ – одна из наиболее токсичных. При этом рынок давно поделен, зайти на него новым игрокам непросто. Но и выходить из прибыльного бизнеса «старички» не торопятся... →

24 10 2023, 15:52

Канализационный рекорд по голоданию

История владельца канализационной насосной станции из Снежногорска обрастает забавными деталями. Виктор Матюк объявил голодовку 9 сентября. Цель — выбить деньги из местной администрации. Спустя... →

Армия

25 07 2024, 12:05

Альтернативный долг Родине – отдать или поскандалить?

В этом году исполнилось ровно 20 лет со дня вступления в силу закона «Об альтернативной гражданской службе». Он позволяет заменить срочную службу работой на гражданке. Для кого-то —... →

10 04 2024, 13:32

Расскажите об этом бойцам СВО

Военнослужащий не должен выручать другого военнослужащего из опасности и не является лицом, обязанным проявлять о нём заботу. Такого парадоксального мнения придерживается военный следственный отдел... →

09 10 2023, 14:43

«Города без людей», или Что российский миротворец увидел в Нагорном Карабахе

Российские миротворцы продолжают выполнять задачи на территории Нагорного Карабаха после «контртеррористической» операции Азербайджана. Власти Азербайджана обнародовали план реинтеграции... →

21 04 2023, 10:06

Герои Заполярья — Герои России

«Есть такая профессия — Родину защищать». Эта фраза из легендарного фильма как нельзя лучше характеризует наших земляков, наших современников, завоевавших высокое звание Героя... →

Происшествия

27 06 2024, 17:21

Контрабанда – это наш профиль!

Представители силовых ведомств, спасатели, сотрудники таможенной службы и госкорпорации, экоактивисты и даже робот. Всё смешалось в мурманском порту, где проходили учения по пресечению контрабанды... →

05 04 2024, 08:37

Покушение на губернатора. Ночная хроника

В Апатитах неадекватный северянин бросился с ножом на губернатора Андрея Чибиса. На это покушение отреагировали самые разные люди – от простых северян до первых лиц государства. За жизнь главы... →

06 03 2024, 16:28

Выжил после взрыва на СВО. Погиб на дороге под Печенгой

Вот уже больше трёх месяцев Ирина Миронова из Подмосковья пытается выяснить обстоятельства гибели своего брата – героя спецоперации, ветерана боевых действий Александра Миронова. Награждённый... →

27 11 2023, 14:34

Громкое дело из Териберки ушло в суд

В Мурманской области завершено расследование нашумевшего уголовного дела в отношении мужчины, в сентябре в пьяном состоянии сбившего в Териберке девочку-подростка и оставившего её на обочине ночной... →

Спорт

22 08 2024, 09:30

Планета ДРОЗД встречает друзей

Ещё один захватывающий физкультурно-образовательный фестиваль «ДРОЗД» вошел в историю детского курорта «Вита» в Анапе. Его участниками стали юные дроздята из Кировска и... →

24 04 2024, 10:29

ФосАгро создаст в Хибинах конкурента устьянской «Малиновке»

Группа «ФосАгро» и Федерация лыжных гонок России подписали соглашение о расширении стратегического партнёрства. Оно предусматривает дальнейшие инвестиции компании в развитие... →

08 04 2024, 11:54

Хибинская «бомба»

В Кировске с успехом завершился ФосАгро финал Кубка России по лыжным гонкам «Хибинская весна». Точку лыжники поставили, штурмом взяв гору Айкуайвенчорр. Подъём принёс массу эмоций и... →

04 04 2024, 13:15

Затмим Тур де Ски

В Кировске проходит Финал Кубка России по лыжным гонкам. В Хибины приехали самые известные действующие лыжники страны и настоящие легенды лыжного спорта. Чем встретил Кировск гостей и как гости... →

Культура

05 08 2024, 11:23

Бесконечные грани творчества необычной «Табуретки»

В Мончегорске состоялся восьмой творческий фестиваль «Табуретка». В 2018 году он начинался с литературных чтений, а затем вырос в полноценный праздник культуры и искусства. Как... →

22 07 2024, 14:37

«Пикник» для Мончегорска

В воскресенье 21 июля весь Мончегорск устремился в городской парк. Здесь проходил летний фестиваль «Пикник «Город – это мы!»». Праздник был организован мончегорцами для... →

16 06 2024, 11:59

Саамские игры в Ловозере [фоторепортаж]

В селе Ловозеро состоялся районный традиционный праздник «Саамские игры»(0+). Это целый фестиваль, отражающий традиционный уклад жизни коренного народа. Как это было – смотрите в... →

12 06 2024, 15:09

Деревянных дел мастера

В центре Мурманска в День России впервые проходит межрегиональный праздник плотницкого искусства (0+). Лучшие мастера народных промыслов со всей страны представляют свои изделия и проводят... →

Мнения

11 03 2024, 15:35

Паспорт для оленя

C 1 марта этого года вступили в силу требования закона, которые обязуют оленеводов маркировать своих оленей. Обновлённое законодательство затронет около 55 тысяч голов оленей в Кольском Заполярье.... →

29 12 2023, 15:28

Главное событие года глазами северян

В преддверии наступления Нового 2024 года СеверПост обратился к известным в Мурманской области людям с просьбой ответить какое событие уходящего 2023 года стало для них самым главным. Как мы и... →

14 02 2023, 16:24

Прогулка по Мурманску в алкоугаре?

Судя по всему, концепция «магазин у дома» в Мурманске сменилась на «бухло в каждый подъезд». Концентрация алкоточек в центре столицы Заполярья зашкаливает. Если раньше... →

29 11 2022, 15:30

Председатель Мурманского арбитража: По закону и по совести

Внимание государства к Мурманской области в последние годы выросло. Реализуются крупные арктические проекты, работают федеральные бизнес-структуры, выделяются огромные деньги. А где есть деньги, есть... →

Общество

25 09 2024, 15:26

В кружке первом. Нужно ли нагружать ребёнка знаниями ещё до школы?

Раньше детей учили читать и писать в школе. Теперь там проверяют, как детей всему этому научили дома. Впрочем, некоторые особо щепетильные родители нанимают для своих отпрысков репетиторов уже с... →

24 09 2024, 16:00

Места силы. Как меняется жизнь в военных городах Заполярья?

Сразу три агломерации Мурманской области – Мурманская, Кировско-Апатитская и Мончегорск с прилегающими территориями – получили статус опорных. Особый статус получили и закрытые населённые... →

18 09 2024, 16:24

День перевёрнутых страниц

18 сентября ознаменовалось некоторыми событиями, которые в какой-то степени стали для Мурманска знаковыми. Похоже, что события эти, несмотря на кажущуюся непохожесть, объединяет одна черта. Черта,... →

13 09 2024, 13:48

Энергия перемен. Чем будут жить Полярные Зори?

Сразу три агломерации Мурманской области – Мурманская, Кировско-Апатитская и Мончегорск с прилегающими территориями – получили статус опорных. Особое положение населённых пунктов... →

Аналитика

26 05 2022, 13:27

Как росли цены в Мурманской области

Россияне традиционно жалуются на рост цен. На продукты, товары, бензин. Люди сравнивают стоимость товаров в мае 2022 года с ценами прошлых лет и говорят о подорожании. СеверПост решил выяснить,... →

10 06 2020, 09:57

Круги по воде

Обрушившийся мост на подъезде к Коле, по которому проходила единственная железнодорожная ветка до Мурманска, не только принес неудобства пассажирам поездов, но и потянул за собой целую вереницу... →

10 12 2019, 11:41

Продуктовый мониторинг: Что изменилось за два года?

СеверПост изучил ценники на основные продовольственные товары в крупнейших магазинах Мурманска. Мы готовы рассказать, что подорожало, а что подешевело с 2017 года. Нет ничего более... →

07 10 2019, 10:57

«Бумажные» долгожители

По словам главы Минздрава Вероники Скворцовой, последние семь месяцев показали, что россияне стали существенно дольше жить. А что об этом думают в Мурманской области - выяснял СеверПост. «В... →

За рулем

07 05 2024, 14:23

Маршрут построен

В летний сезон 2024 года в Мурманской области обновят более одного миллиона квадратных метров асфальта. Продолжатся работы и по устройству освещения на дорогах. Где пройдут ремонты – собираем... →

30 05 2023, 17:06

Дорожная карта

В Мурманской области официально стартовал сезон дорожных работ. Благодаря погоде, асфальт успели не просто снять, но и уложить на отдельных участках. Где работы уже идут, а где ещё только... →

26 04 2023, 13:37

Про дураков и дорогу

Дорога в Териберку благодаря туристам и рыбакам регулярно появляется в топе инфоповодов по региону. Причины традиционные — возраст грунтовки, до которой ещё не добралась реконструкция с... →

17 11 2022, 16:38

Дороги Заполярья: Печальный «урожай»

Последняя неделя в очередной раз подтвердила: правила дорожного движения писаны кровью. С выходных на дорогах Мурманской области 16 человек пострадали, шесть погибли, трое из них лишились жизни в... →

Клиент под прикрытием

24 02 2020, 20:55

«Центральное кафе»: Минусов нет, а если найду?

Открыть кафе в центре города - залог успеха? Отчасти, да. Но чтобы удержать клиента, надо привлечь его чем-то большим, чем удачное расположение.Клиент под прикрытием сходил в «Центральное... →

12 01 2020, 10:13

Ресторан «Арктика»: высокая кухня низкого качества

Один из показателей звездности гостиницы или отеля — хороший ресторан, в котором постояльцы могут вкусно покушать, не выходя на улицу. У гостей отеля «Azimut», что находится в... →

02 01 2020, 14:22

«Мега Кружка»: Перекусите, прежде чем сюда идти

Многие северяне до сих пор с ностальгией вспоминают трактир «Кабанчик», который находился в старом торговом центре «Северное Нагорное» (кто запамятовал — там случился... →

15 12 2019, 11:00

«Такеши»: Пресный ресторан

Первому в Мурманске (как они сами себя называют) ресторану паназиатской кухни «Такеши» исполнился год. Клиент под прикрытием решил проверить одно из самых модных мест в городе и... →

Туризм

15 07 2024, 16:04

Полуострова сокровищ

Мотка, гранитный линкор, край земли... Как только не называют полуостров Рыбачий – туристическую мекку Кольского полуострова. Он плавно соединяется с другим популярным местом –... →

18 06 2024, 13:37

Помолиться, потрогать пчёл и поискать оленя

Мурманская область находится в лидерах по темпам роста турпотока. В большинстве своём экскурсионная программа традиционна и не меняется годами. Но пребывание на Кольском полуострове можно... →

20 02 2024, 11:44

Накипело. Чем китайцы раздражают местных

Рыгают и хитрят. Бегают через дорогу на красный. Мусор под ноги себе кидают, кричат и чуть ли не на голову лезут, чтобы поймать удачный кадр. Это, пожалуй, только малая часть того, чем китайские... →

20 11 2023, 09:55

«Здесь точно будет серьезное развитие»: Глава Минэкономразвития РФ оценил потенциал «Большого Вудъявра»

В конце минувшей недели Министр экономического развития России Максим Решетников с рабочим визитом посетил Мурманскую область. В столице Кольского Заполярья глава Минэкономразвития России провел... →

Информационное агентство «СеверПост.ru» зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 17 ноября 2014 года. Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ № ФС 77 – 59879.

Вся информация, размещенная на данном веб-сайте, предназначена только для персонального пользования и не подлежит дальнейшему воспроизведению и/или распространению в какой-либо форме. Лишь с письменного разрешения или с обязательным указанием ссылки на severpost.ru

Настоящий ресурс может содержать материалы 18+

Обнаружили ошибку на сайте? Выделите фрагмент текста с ошибкой и нажмите Ctrl + Enter.

28.09.2024 Мурманск и Мурманская область

Ресторатор назвала топ блюд из красной рыбы у мурманчан

ЧИТАЕМОЕ

Последние комментарии

28.09.2024 Мурманск и Мурманская область