Даже для здорового человека средняя порция блинов не должна превышать 250 грамм. А для снижения калорийности блюда можно уменьшить количество сливочного масла, желтков в тесте, а также использовать молоко или кефир пониженной жирности.

Об этом в преддверии масленицы рассказала главный диетолог Департамента здравоохранения Москвы Антонина Стародубова.

Стародубова рассказала, что существуют множество способов сделать сами блины менее калорийными. Например, можно приготовить блины на молочной сыворотке, а часть желтков заменить белками. Вместо муки высшего сорта можно использовать различные виды муки из цельного зерна (гречневую, полбяную ржаную).

«Это позволит разнообразить вкус блинов, снизит калорийность блюда и обогатит его состав витаминами, минеральными веществами и клетчаткой. Важно понимать, что и в случае изменения рецепта блюдо остаётся довольно калорийным и средняя порция блинов (уже с учетом всех начинок и подливок) для взрослого здорового человека не должна составлять более 200 - 250 грамм», - сказала Стародубова.

Стародубова подчеркнула, что угощаться блинами всю неделю масленицы даже здоровому человеку не рекомендуется, особенно запивая алкоголем.

«Блины сами по себе являются довольно калорийным блюдом. Так, в небольшой порции (150 грамм или три – четыре штучки) простых тонких блинов содержится в среднем 345 килокалорий, 9 грамм белков, 15 грамм жиров и 45 грамм углеводов, а если добавить к этому количеству начинку или другие продукты, которые подаются в дополнение к блинам, то калорийность может увеличиться в несколько раз. Не стоит употреблять с блинами и алкоголь, это только усложнит процесс усвоения тяжёлой пищи», - добавила Стародубова.

Север накормит

07 02 2023

Её слова процитировало РИА Новости.

Напомним, передачу для федерального телеканала снимают в Мурманской области второй день. По мнению северян, идёт работа над выпуском кулинарного шоу.

Читайте также: В Мурманске состоится первый фестиваль перетягивания каната

Чтобы первыми узнавать о главных новостях и важнейших событиях дня подпишитесь на наш канал Telegram.

Новости smi2.ru

В субботу в Заполярье будет ветрено и скользко
23 ноября погоду в Мурманской области будет определять активный циклон, сместившийся через Кольский полуостров на юго-запад Баренцева моря, сообщает...→

Гран-при фестиваля «Арктическая сцена» получил спектакль «Зойкина квартира»
В Мурманске подвели итоги II Международного театрального фестиваля «Арктическая сцена». Гран-при получил спектакль Мурманского...→

Чибис о белорусском терминале: «Юридическое лицо уже создано»
В рамках рабочей поездки делегации Мурманской области в Белоруссию состоялась встреча губернатора Андрея Чибиса и председателя Минского городского...→

По дороге в Снежногорск в аварии с «перевёртышем» погиб человек
Днём в пятницу на 24 км автодороги Мишуково-Снежногорск автомобиль Renault Duster съехал в кювет и опрокинулся на крышу.В результате ДТП...→

В Кильдинстрое сгорела бытовка
В пятницу вечером сгорела деревянная бытовка на Кильдинском шоссе, д. 1/2 в Кильдинстрое. На месте происшествия работали дежурные караулы...→

ЧИТАЕМОЕ

Директор московского театра о театре Северного флота: «Я просто впал в оцепенение от ужаса»

2188

Сердечкин анонсировал создание «более компактной команды»

1869

Дорожный конфликт в Мурманске привёл к уголовному делу

1781

Пострадавшего в ДТП у Дровяного извлекали из машины спасатели

1537

Обстановку на пути в Териберку сняли на [видео]

1478

Житель Кукисвумчорра истёк кровью из-за нежелания вызвать «скорую»

1434

«Аппатиты» сдуло ветром

1403

В Мурманске ищут сварщика на зарплату в полмиллиона

4505

Куда податься заполярным чиновникам после сокращения?

4425

В Кировске прошло первое богослужение в обновлённом храме

3851

Гонка, которой еще не было, а могло и не быть

3669

«Апатит»: Трижды орденоносный комбинат

3551

Мурманчане вздрогнули от звуков выстрелов

3446

Чибис Бове: «Это позор»

3079

Собаке собачья смерть?

14862

О, спорт! Ты – кэш

14370

Свято место

13665

Куда поставить мурманскую ёлку?

12705

Пионеры под вьетнамским солнцем

11733

В приоритете социальный компонент. Журнал Forbes рассказал об эффективных ESG-практиках ФосАгро

11235

«Апатит»: Комбинат больших достижений

9041

Последние комментарии

.¯\_(ツ)_/¯.: Гендиректор Фонда развития территорий: Жильцам девятиэтажек достаточно платить на капремонт на 6 рублей больше

Сперва на 5,6руб. Потом на 5,6руб за м2. Потом на 5,6руб за м2 с каждого проживающего. И наши дорогие чинуши, кроме как создать себе очередную кормушку, ничего придумать не могут. Хотя идея создать...

Юрий Луценко: Пенсии работающих опередили инфляцию

Они чего там курят?...

Галина Лабус: Эксперт по недвижимости: Сколько мурманчанину нужно копить на жильё

"Эксперт" вообще вменяемый? А жить где? А кушать что? Одеваться не надо? ...

Александр Крупка: Мишустин поручил подготовить программу ремонта судов в Арктике

Успехов и удачи в деле осуществления и внедрения стратегии Развития Арктической зоны и обеспечения национальной безопасности! Семь футов под...

Галина Лабус: Более 31% северян зарабатывают более 100 тысяч рублей

Эти цифры только подтверждают, что НА СЕВЕРЕ НИЩИЕ ЗАРПЛАТЫ!!! Почти 70% жителей ПО НАЧИСЛЕНИЮ, а НЕ НА РУКИ, 100 тысяч не получают....

23.11.2024 Мурманск и Мурманская область

Об идеальной порции блинов россиянам рассказала диетолог

ЧИТАЕМОЕ

Последние комментарии

23.11.2024 Мурманск и Мурманская область