В российских рыбных консервах нашли паразитов

Новости | 07 07 2022, 08:29 | СеверПост

Фото: РИА Новости / Владимир Михайлов

Специалисты Роскачества в ходе исследования в 2022 году обнаружили паразитов в консервах из горбуши и нерки.

Они обнаружены в консервах из горбуши марок «Вкусные консервы» (ООО «Морские традиции», Московская обл.), «Лента» (ООО «Балт-фиш плюс», Псковская обл.) и нерки «КитБай» (ООО «Восток продукт», Приморский край).

По словам начальника отдела исследований Роскачества Лилии Котельниковой, личинки находятся в капсулах и из-за небольшого размера обнаружить их довольно сложно. Только при температурной обработке циста может разрушиться, а паразит — расправиться, но так как банка будет уже закрыта, увидит его только потребитель.

После термической обработки попавшие в консервы личинки умирают, а неживые личинки нематод (обнаруженные в товарах) безопасны для здоровья.

Человек может заразиться такими личинками при употреблении в пищу сырой рыбы, плохо промороженной, недостаточно термически обработанной рыбы и водных беспозвоночных, пишут Известия.

Недельная инфляция в России - 0,23%

06 07 2022

Консервы из горбуши «Доброфлот» (АО «Южморрыбфлот», Приморский край), «Курильский Берег» (ООО «РК им. Кирова», Сахалинская обл.), «5 морей» (ПАО «Преображенская база тралового флота», Приморский край) и «Расцвет» (ООО «Владимирский консервный завод», Владимирская обл.) оценены экспертами в максимальные пять баллов рейтинга Роскачества.

Ранее продукции высшего качества вовсе не было на российском рынке.

Напомним, посещать собачьи приюты в Мурманской области смогут не только волонтёры, но и обычные граждане.

Читайте также: В Мурманской области стартовал проект «Монологи Заполярных творцов»

Чтобы первыми узнавать о главных новостях и важнейших событиях дня подпишитесь на наш канал Telegram.

Новости smi2.ru

Во вторник Заполярье завалит снегом
По данным ФГБУ «Мурманское УГМС», 10 февраля 2026 года на крайнем севере Мурманской области прогнозируется сильный снег. ГУ МЧС по...→

В мурманском дворе загорелась машина
В областном центре на проспекте Героев-североморцев, 38 горит машина. Об этом рассказали очевидцы днем понедельника.По словам северян в...→

Два мурманских театра обменяются гастролями с Севастополем и Липецком
Мурманский областной драматический театр и областной театр кукол стали участниками федеральной программы «Большие гастроли» и...→

На лыжном марафоне в Заполярье планируют собрать более 300 участников
Лыжный классический марафон Кандалакша - Полярные Зори (6+) состоится 4 апреля, рассказали организаторы мероприятия. В 2026 году...→

В Мурманске прошёл праздник саамской литературы
В Мурманской областной научной библиотеке состоялась презентация книжных новинок саамских авторов. Мероприятие, приуроченное к Международному дню...→