Новости





































ВСЕ НОВОСТИ →

Роскачество помогает выбрать пасхальный кулич

Новости | 21 04 2022, 08:22 | СеверПост

Фото: гастроном.ру

Предложение куличей растет в период традиционного «высокого» спроса перед Пасхой в России, но разработка единого ГОСТа на них пока только планируется, поэтому следует обращать внимание на наличие в маркировке единого знака обращения на рынке («ЕАС») как гарантии безопасности продукции, говорится в сообщении Роскачества.

«Помимо обязательной информации на этикетке кулича о дате изготовления, сроке годности, составе, пищевой ценности, условий хранения, информации о производителе, продукция должна содержать единый знак обращения на рынке («ЕАС»).

Без нанесённого на маркировку знака «ЕАС» кулич приобретать не рекомендовано, так как в этом случае производителем не гарантируется безопасность продукции», - говорится в сообщении.

Единый знак обращения свидетельствует о том, что маркированная продукция прошла все установленные в технических регламентах Таможенного союза процедуры оценки соответствия и соответствует их требованиям.

Но единого ГОСТа на куличи пока не существует. По данным Роскачества, его разработка только планируется, поэтому у каждого производителя - своя уникальная рецептура.

По мнению Роскачества, далеко не все производители способны гарантировать качество продукции, поэтому лучше выбирать кулич, изготовленный крупным хлебозаводом.

Между тем, относительно большие сроки годности вполне допустимы: они достигаются за счёт использования в упаковке специальных материалов, обладающих барьерными свойствами, благодаря применению влагоудерживающих агентов (глицерин, сорбитол и др.) и пищевых добавок на основе солей уксусной кислоты.

«Пищевые добавки, всевозможные «Е», которые так пугают покупателей, допустимы и безопасны в количестве, разрешённом требованиями техрегламентов. При этом информация о присутствующих в составе добавках должна быть указана в маркировке», - пояснила начальник отдела испытаний Роскачества Лилия Котельникова.  

Отдельный совет эксперты дают по сохранности пасхального продукта, пишет РИА Новости. 

«Резать кулич нужно только поперек, не трогая верхушку кулича — верхнюю корочку. Отрезав нужное количество, кулич вновь накрывают «макушкой». Верхушка кулича должна продолжать защищать мякиш. Таким образом, кулич дольше не зачерствеет и не сохнет», - считают в Роскачестве.

Напомним, на пожаре в Коле люди не пострадали.


Читайте также: Над Мурманском прошла репетиция авиапарада к 9 мая

Даю своё согласие на обработку персональных данных на период получения рассылки новостей.
Чтобы первыми узнавать о главных новостях и важнейших событиях дня подпишитесь на наш канал Telegram.







За нарушение правил перевозки детей могут оштрафовать на 200 тысяч
Госдума на пленарном заседании приняла в первом чтении законопроект об увеличении до 200 тысяч рублей штрафов за нарушение требований к перевозке...
В Заполярье сняли ограничения по сроку компенсаций аренды жилья для медиков
В Мурманской области отменены ограничения срока предоставления компенсационной выплаты за аренду жилья отдельным категориям медработников. Из...
Радио и ТВ в Мурманске отключат на внеплановую профилактику
Филиал РТРС «Мурманский ОРТПЦ» извещает о проведении внеплановых профилактических работ с остановкой трансляции теле- и радиопрограмм на...
Активисты: Мурманские дворы превратились в водоёмы
С наступлением осени ряд дворов Мурманска превратились в водоёмы, рассказали в Народном фронте.По словам активистов, в частности речь идёт о...
В Госдуме предлагают увеличить оплачиваемый отпуск россиян
Депутаты Госдумы готовят к внесению инициативу об увеличении оплачиваемого отпуска с 28 до 35 дней. Об этом заявил депутат Госдумы от фракции...



ЧИТАЕМОЕ



Последние комментарии


Олег Салов: В Норвегию заходит крупнейший в мире авианосец

Мы что,должны испугаться,ну заходит и хрен с ним,раньше это была сила,а сейчас,имея современное вооружение его да же топить не надо,уничтожить ВПП Орешником или другими ракетами и всё,самолёты не...


Константин Соловьёв: А где миллион? В Ловозере «построили» собачью площадку

Все как всегда. Это Россия, пока не начнут наказывать уголовкой как в Белоруссии чиновников, ничего не...


.¯\_(ツ)_/¯.: Концерт Арбениной в Мурманске отменять не станут

Деньги не пахнут. Да, Минспорта региона? ...


.¯\_(ツ)_/¯.: Россиянам могут дать право оценивать работу чиновников через «Госуслуги»

Ага, и на выбор будут 2 кнопки: "всё отлично" и "просто прекрасно"....


.¯\_(ツ)_/¯.: Мурманских школьников перевели на «полный рабочий день»

Зато в субботу не учатся, правда? Есть нормы по учебным часам по каждому предмету, спускаемые в школы сверху. И администрации школ обязаны как-то распихать эти часы по...




Информационное агентство «СеверПост.ru» зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 17 ноября 2014 года. Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ № ФС 77 – 59879.

Вся информация, размещенная на данном веб-сайте, предназначена только для персонального пользования и не подлежит дальнейшему воспроизведению и/или распространению в какой-либо форме. Лишь с письменного разрешения или с обязательным указанием ссылки на severpost.ru

Настоящий ресурс может содержать материалы 18+

Обнаружили ошибку на сайте? Выделите фрагмент текста с ошибкой и нажмите Ctrl + Enter.
(c)2013 severpost.ru
info@severpost.ru
О нас
РЕКЛАМА НА САЙТЕ
Индекс цитирования
Создание сайта Erkoev Dmitry
Система Orphus