Чипсы из Полярных Зорь вручили послам 35 стран

Чипсы из ягеля с соком северных ягод «Вкус Арктики» от шеф-повара турбазы в Полярных Зорях были вручены послам 35 стран в качестве гастросувенира. Дегустацию российских региональных продуктов и вин организовал федеральный проект «Гастрономическая карта России» на Юбилейных XX Зимних дипломатических играх в Москве.

В соревнованиях по биатлону, беговым лыжам, настольному теннису, русскому бильярду и мини-футболу приняли участие порядка 35 посольств, сообщает Welcometimes. А на приеме после спортивного праздника дипломаты смогли ознакомиться с уникальными региональными блюдами и напитками, в основе которых лежат природные ингредиенты.

В набор гастросувениров, который получили послы, помимо чипсов из ягеля, вошли «Псковские цукаты» из ревеня, крыжовника и клюквы, пастила-пластинка «Щелкунчик» из яблок, вишни и меда из Удмуртской республики, чай из алтайских трав и плодов «Это Мое» и различные травяные оздоровительные сборы из Алтайского края.

Напомним, шеф-повар московского ресторана включил в меню суп «Териберка», рецепт которого он придумал после поездки в одноименное село. Блюдо представляет собой эталонный рыбный суп, который подается с лапшой из водорослей, саликорнией и яичным желтком.