Роскачество: Отличия срока годности от срока хранения

Новости | 03 02 2020, 19:34 | СеверПост

Фото: 11.rodina.news

Роскачество объяснило разницу между сроком годности и сроком хранения продукта, и указало, сколько могут храниться в холодильнике разные категории продукции, следует из материалов организации.

Срок годности — это временной промежуток, в течение которого товар пригоден для использования. По истечении этого срока продукт употреблять нельзя. Сроки годности прописаны в техрегламентах и СанПиН для каждой подгруппы продуктов. Произвольно изменить их производитель не может.

А срок хранения — это срок, на протяжении которого продукт полностью сохраняет вкус, консистенцию, аромат и полезные качества в таком же виде, как и при выпуске.

«Если в состав продукции входит несколько компонентов, срок годности определяется по ингридиенту с наименьшим сроком хранения, а если товар продают в развес — срок исчисляется со дня его изготовления», — пояснила директор департамента исследований Роскачества Людмила Викулова.

В частности, ультраскоропортящиеся продукты сохраняют свои потребительские свойства лишь от 12 часов до 3 дней, и только в охлаждённом состоянии.

«Просрочка» из «Пятёрочки» выручает своих

25 03 2019

Именно поэтому важно обращать внимание на упаковке не только на дату производства, но и на время изготовления.

К таким продуктам относятся пирожные с кремом, готовые салаты, свежая рыба и полуфабрикаты из охлаждённого мяса, пишет РИА Новости.

Скоропортящиеся продукты могут храниться в холодильнике от 3 до 30 дней, а продукты длительного хранения могут храниться от месяца до двух лет. Так, например, мука, соль, чай и сахар могут ждать своей участи быть съеденными два года. Правда, всё это справедливо до тех пор, пока продукт не вскрыт.

Напомним, прокуратура Мончегорска нашла на прилавках местного магазина контрафактную продукцию без маркировки, указания даты изготовления, даты вскрытия упаковки и фасовки.

Читайте также: Мурманская аптека торговала «просрочкой»

Читайте теперь нас в Instagram

Новости smi2.ru

В Мурманске пропал ещё один 15-летний подросток
Родные, волонтёры и полиция разыскивают 15-летнего Дмитрия Жукова, который 27 сентября ушёл из дома в Мурманске на проспекте Героев-Североморцев и с...→

Владимир Путин предложил сократить количество контрольных в школе
Проработать вопрос о сокращении количества контрольных и проверочных работ в школах предложил президент России Владимир Путин. Об этом говорится в...→

В Мурманской области разыскивают 76-летнюю дезориентированную женщину
76-летняя Надежда Жеглова 10 сентября вышла из своего дома на улице Гальченко в посёлке Молочный и с тех пор о её местонахождении ничего не...→

Италия собирается выдавать COVID-сертификаты привитым «Спутником V»
Власти Италии пообещали рассмотреть возможность включения привитых вакциной «Спутник V» в систему COVID-сертификатов. Об этом сообщил...→

В Мурманске пропал подросток в чёрной куртке
Родные, полиция и волонтёры разыскивают 15-летнего Михаила Дзедзюлю. Он утром 27 сентября ушёл из дома на улице Свердлова в Мурманске и с тех пор...→