Роскачество: Отличия срока годности от срока хранения

Новости | 03 02 2020, 19:34 | СеверПост

Фото: 11.rodina.news

Роскачество объяснило разницу между сроком годности и сроком хранения продукта, и указало, сколько могут храниться в холодильнике разные категории продукции, следует из материалов организации.

Срок годности — это временной промежуток, в течение которого товар пригоден для использования. По истечении этого срока продукт употреблять нельзя. Сроки годности прописаны в техрегламентах и СанПиН для каждой подгруппы продуктов. Произвольно изменить их производитель не может.

А срок хранения — это срок, на протяжении которого продукт полностью сохраняет вкус, консистенцию, аромат и полезные качества в таком же виде, как и при выпуске.

«Если в состав продукции входит несколько компонентов, срок годности определяется по ингридиенту с наименьшим сроком хранения, а если товар продают в развес — срок исчисляется со дня его изготовления», — пояснила директор департамента исследований Роскачества Людмила Викулова.

В частности, ультраскоропортящиеся продукты сохраняют свои потребительские свойства лишь от 12 часов до 3 дней, и только в охлаждённом состоянии.

«Просрочка» из «Пятёрочки» выручает своих

25 03 2019

Именно поэтому важно обращать внимание на упаковке не только на дату производства, но и на время изготовления.

К таким продуктам относятся пирожные с кремом, готовые салаты, свежая рыба и полуфабрикаты из охлаждённого мяса, пишет РИА Новости.

Скоропортящиеся продукты могут храниться в холодильнике от 3 до 30 дней, а продукты длительного хранения могут храниться от месяца до двух лет. Так, например, мука, соль, чай и сахар могут ждать своей участи быть съеденными два года. Правда, всё это справедливо до тех пор, пока продукт не вскрыт.

Напомним, прокуратура Мончегорска нашла на прилавках местного магазина контрафактную продукцию без маркировки, указания даты изготовления, даты вскрытия упаковки и фасовки.

Читайте также: Мурманская аптека торговала «просрочкой»

Чтобы первыми узнавать о главных новостях и важнейших событиях дня подпишитесь на наш канал MAX.

Новости smi2.ru

Рассмотрение дела о контрабанде патронов из Норвегии снова отложили
Печенгский районный суд в Никеле снова отложил заседание по делу о контрабанде патронов гражданином Норвегии. Рассмотрение дела перенесено на 12...→

На дороге из Оленегорска в Ловозеро в аварии пострадал один человек
22 октября на пути из Оленегорска в Ловозеро съехал с дороги и опрокинулся автомобиль Lada Largus. В аварии пострадал один человек. Автомобиль...→

Автозаправка в Ловозере закрывается
Автозаправочная станция «Ивекта» в Ловозере из-за топливного кризиса приостановит работу 23 октября. Бизнесмен Максим Белов выразил...→

Спортсменка из Заполярья отправится на Универсиаду в Китай
Конькобежка из Оленегорска Ксения Коржова вошла в состав российской команды, которая отправится на Универсиаду в Китай. От России в соревнованиях по...→

В Кольском заливе произошёл навал судна
21 октября в Кольском заливе на якорной стоянке морского порта Мурманск произошёл навал судна. Судно следовало к месту швартовки в Мурманский...→