Роскачество: Отличия срока годности от срока хранения

Новости | 03 02 2020, 19:34 | СеверПост

Фото: 11.rodina.news

Роскачество объяснило разницу между сроком годности и сроком хранения продукта, и указало, сколько могут храниться в холодильнике разные категории продукции, следует из материалов организации.

Срок годности — это временной промежуток, в течение которого товар пригоден для использования. По истечении этого срока продукт употреблять нельзя. Сроки годности прописаны в техрегламентах и СанПиН для каждой подгруппы продуктов. Произвольно изменить их производитель не может.

А срок хранения — это срок, на протяжении которого продукт полностью сохраняет вкус, консистенцию, аромат и полезные качества в таком же виде, как и при выпуске.

«Если в состав продукции входит несколько компонентов, срок годности определяется по ингридиенту с наименьшим сроком хранения, а если товар продают в развес — срок исчисляется со дня его изготовления», — пояснила директор департамента исследований Роскачества Людмила Викулова.

В частности, ультраскоропортящиеся продукты сохраняют свои потребительские свойства лишь от 12 часов до 3 дней, и только в охлаждённом состоянии.

«Просрочка» из «Пятёрочки» выручает своих

25 03 2019

Именно поэтому важно обращать внимание на упаковке не только на дату производства, но и на время изготовления.

К таким продуктам относятся пирожные с кремом, готовые салаты, свежая рыба и полуфабрикаты из охлаждённого мяса, пишет РИА Новости.

Скоропортящиеся продукты могут храниться в холодильнике от 3 до 30 дней, а продукты длительного хранения могут храниться от месяца до двух лет. Так, например, мука, соль, чай и сахар могут ждать своей участи быть съеденными два года. Правда, всё это справедливо до тех пор, пока продукт не вскрыт.

Напомним, прокуратура Мончегорска нашла на прилавках местного магазина контрафактную продукцию без маркировки, указания даты изготовления, даты вскрытия упаковки и фасовки.

Читайте также: Мурманская аптека торговала «просрочкой»

Чтобы первыми узнавать о главных новостях и важнейших событиях дня подпишитесь на наш канал Telegram.

Новости smi2.ru

В Заполярье женщины проверяются на детородность активнее мужчин
Следящих за своим репродуктивным здоровьем женщин в Заполярье на 30% больше, чем мужчин. Об этом СеверПост сообщили в региональном Минздраве...→

Пешеходов попросили не портить лыжные трассы в ЗАТО Александровск
На всех лыжных трассах ЗАТО Александровск действует строгий запрет на ходьбу без лыжного инвентаря. «Каждый след, оставленный пешеходом,...→

В Мурманской области охранять материнство и детство будут по программе
В Мурманской области планируется утвердить программу охраны материнства и детства. Соответствующий проект постановления регионального правительства...→

На занятость и труд в Заполярье потратят более 780 миллионов
На реализацию госпрограммы «Занятость и труд» в 2026 году направят более 780 миллионов рублей. Об этом на заседании комитета по труду,...→

Краснокнижного ястреба спасли в Заозёрске
Сотрудникам МКУ «ГО и ЧС по ЗАТО город Заозёрск» поступил звонок о раненой птице возле физкультурно-оздоровительного комплекса...→