Роскачество: Отличия срока годности от срока хранения

Новости | 03 02 2020, 19:34 | СеверПост

Фото: 11.rodina.news

Роскачество объяснило разницу между сроком годности и сроком хранения продукта, и указало, сколько могут храниться в холодильнике разные категории продукции, следует из материалов организации.

Срок годности — это временной промежуток, в течение которого товар пригоден для использования. По истечении этого срока продукт употреблять нельзя. Сроки годности прописаны в техрегламентах и СанПиН для каждой подгруппы продуктов. Произвольно изменить их производитель не может.

А срок хранения — это срок, на протяжении которого продукт полностью сохраняет вкус, консистенцию, аромат и полезные качества в таком же виде, как и при выпуске.

«Если в состав продукции входит несколько компонентов, срок годности определяется по ингридиенту с наименьшим сроком хранения, а если товар продают в развес — срок исчисляется со дня его изготовления», — пояснила директор департамента исследований Роскачества Людмила Викулова.

В частности, ультраскоропортящиеся продукты сохраняют свои потребительские свойства лишь от 12 часов до 3 дней, и только в охлаждённом состоянии.

«Просрочка» из «Пятёрочки» выручает своих

25 03 2019

Именно поэтому важно обращать внимание на упаковке не только на дату производства, но и на время изготовления.

К таким продуктам относятся пирожные с кремом, готовые салаты, свежая рыба и полуфабрикаты из охлаждённого мяса, пишет РИА Новости.

Скоропортящиеся продукты могут храниться в холодильнике от 3 до 30 дней, а продукты длительного хранения могут храниться от месяца до двух лет. Так, например, мука, соль, чай и сахар могут ждать своей участи быть съеденными два года. Правда, всё это справедливо до тех пор, пока продукт не вскрыт.

Напомним, прокуратура Мончегорска нашла на прилавках местного магазина контрафактную продукцию без маркировки, указания даты изготовления, даты вскрытия упаковки и фасовки.

Читайте также: Мурманская аптека торговала «просрочкой»

Чтобы первыми узнавать о главных новостях и важнейших событиях дня подпишитесь на наш канал Telegram.

Новости smi2.ru

В Ковдорском округе организуют бесплатный автобус на кладбище
В Ковдорском округе в Троицкую родительскую субботу 7 июня будет организован бесплатный автобус на новое кладбище. Из Ковдора от автобусной...→

Северные олени в Лапландском заповеднике попали на [видео]
В Лапландском заповеднике на камеру попало стадо дикого северного оленя.«Ночью с 31 мая на 1 июня сотрудникам заповедника удалось...→

На снос дома на Невского в Мурманске направили три миллиона
В Мурманске на выполнение работ по сносу дома на улице Александра Невского, 90 направят три миллиона рублей.Соответствующий тендер размещен на сайте...→

В Мурманске открыли «гостиницу» для комнатных растений
В Доме культуры «Первомайский» в Мурманске открыли «Зеленую гостиницу», куда северяне на время отпуска могут принести...→

В гараже Оленегорска потушили пожар
В Оленегорске ликвидировано возгорание в гараже в районе Подхоза. Спасатели получили сообщение о пожаре 4 июня в 17.11. Возгорание было...→