Хлебу разрешили не пахнуть хлебом
Новости | 01 11 2019, 10:33 | СеверПост
Новые межгосударственные стандарты (ГОСТ) для хлебобулочных изделий из ржаной и пшеничной муки сегодня вступили в силу. Они, в частности, отменяют требования к запаху хлеба.
Новые требования ГОСТов распространяются на хлебобулочные изделия из ржаной и пшеничной хлебопекарной муки, а также из их смеси, которые предназначены для употребления в пищу и, в качестве сырья, для производства панировочных сухарей.
В пресс-службе Российской гильдии пекарей и кондитеров (РОСПиК) сообщили РИА Новости, что изменения касаются только ввода новых терминов и определений, и никак не призваны повлиять на качество и цену продукции.
Эксперт рассказала о правильном хранении хлеба
17 10 2019
«Например, введён термин «хлебец», под которым теперь понимается «формовое булочное изделие без начинки», добавлена характеристика пористости изделия. В это же время из новых ГОСТов убрали такую характеристику, как запах изделия, а из определений «ржано-пшеничный хлеб» и «пшенично-ржаной хлеб» в новой редакции решили убрать процент содержания ржаной муки в продукте - более 50% или менее 50% соответственно. В предыдущих ГОСТах это прописывалось», - сообщили в пресс-службе.
Требования ГОСТа для хлебобулочных изделий из пшеничной муки не распространяются на продукты, предназначенные для диетического и детского питания.
Как пояснили в объединении, для категории продуктов детского питания разработаны собственные ГОСТы.
Напомним, Роскачество рекомендует мороженое при простуде.
Читайте также: Мурманских таможенников научили распознавать поддельную парфюмерию
Неподалёку от мурманского аэропорта дотла сгорел дом В четверг, 12 ноября, по единому номеру 112 поступило сообщение о возгорании одноэтажного деревянного дома на 7 км автоподъезда к аэропорту Мурманск...→
Эксперт назвал самые популярные у дольщиков жилые комплексы в Мурманске Самым «распроданным» жилым комплексом Мурманска среди новостроек стал ЖК «Маяк» на проспекте Кольском. В нем из 188 квартир...→
В Апатитах полыхала шашлычная В четверг, 12 ноября, в 18.07 по единому номеру 112 поступило сообщение о возгорании в шашлычной у дома №21 на улице Строителей в Апатитах. В 18.18...→
В посёлке Сафоново намереваются отремонтировать все подъезды В настоящее время решается вопрос о выделении финансирования на ремонт абсолютно всех подъездов в поселке Сафоново. Об этом по итогам встречи с...→
«Гражданам нужна не доступная ипотека, им нужно доступное жилье»Россияне, прежде всего, нуждаются в доступном жилье, нежели в льготных условиях по ипотечным программам. Об этом высказалась глава ЦБ Эльвира...→
ЧИТАЕМОЕ
Последние комментарии
Дык, в запрещённой аббревиатуре ЛГБТ, Т-это таксисты ...
...." я люблю тебя Россия"..., виновные будут конечно " маляры", ну никак ни чиновники, они ого го, на высоте.......
Это Россия, тут главное деньги освоить, если делать дороги и разметку качественно чтобы хватало не на один год фирмы разорятся, а так постоянное вливание в...
А следом построить синагогу. Ну и дацан тоже нужен. Да и вообще, от каждой религии по храму. Во крутотень-то...
...согласен, день города, день рыбака, каждый год, а артисты уровня, раз, два.......
21 09 2026, 14:34
Дума новая. Лица старые
11 09 2026, 16:17
Попутали активность с эффективностью?
27 07 2026, 22:00
Социология по выборам в Мурманской области: Братская могила оппозиции
10 11 2026, 16:27
Рейтинг Forbes: «Норникель» признан одним из лучших работодателей России
09 11 2026, 16:02
Горы для ума. Инвестиции ФосАгро меняют систему образования Заполярья
28 10 2026, 11:47
ФосАгро вложит в развитие Кировска 17 миллиардов рублей до 2032 года
26 10 2026, 17:16
Коллапс во дворах: Виноваты все, кроме «Ситиматика»
15 09 2026, 09:33
Кто в доме хозяин?
25 07 2024, 12:05
Альтернативный долг Родине – отдать или поскандалить?
10 04 2024, 13:32
Расскажите об этом бойцам СВО
13 10 2026, 13:53
Дело, застрявшее в «Зарнице»: Виновные в смерти заполярного подростка не наказаны спустя три года
26 01 2026, 14:44
Неудобные вопросы «Россетям»
18 09 2025, 09:45
Сталкер по-мурмански
13 04 2026, 11:52
Гонка с мужским характером
06 04 2026, 16:03
Подарок от ФосАгро: Тур «Большой Вудъявр»
07 05 2026, 15:56
Киношная реальность Мурманска
08 03 2026, 09:02
Женский вокал с мужским характером
06 02 2026, 12:14
Что в памяти тебе моей?..
24 02 2026, 15:06
ИИ на вас нет! Или есть?
28 10 2025, 17:08
Шуба, как у деда
10 07 2025, 14:37
На Севере – шить?
20 10 2026, 11:30
Я трогаю войну руками
19 10 2026, 11:52
«СОГАЗ-Мед»: «Уделите время себе – пройдите бесплатную диспансеризацию»
16 10 2026, 12:21
Дорогая моя земля!
27 01 2025, 17:13
Дело на миллион
17 01 2025, 10:00
Построят всех
26 11 2024, 17:58
Рост цен на 242%: Что в регионе подорожало сильнее всего за 10 лет
12 08 2026, 11:10
Дороги без ям и с заботой о людях
08 07 2026, 19:55
Дожить до пистолета
22 05 2026, 14:00
Сводки с дорожного фронта
24 02 2020, 20:55
«Центральное кафе»: Минусов нет, а если найду?
12 01 2020, 10:13
Ресторан «Арктика»: высокая кухня низкого качества
02 01 2020, 14:22
«Мега Кружка»: Перекусите, прежде чем сюда идти
07 11 2026, 16:39
Новые горизонты Хибин
22 09 2026, 12:43
Проверенным фарватером: Как будет выглядеть масштабная система навигации в Мурманске
02 07 2026, 10:10
