Заполярье на «Гастрономической карте России» представила Светлана Козейко
Новости | 23 03 2019, 16:45 | СеверПост
В рамках федерального проекта «Гастрономическая карта России» в столице проходят «Недели региональной кухни в Москве». Первый гала-ужин в самом высоком ресторане Европы — Ruski — представляла Мурманская область. Его провела бренд-шеф «Ресторанного синдиката» Светлана Козейко.
В меню вошли соленая треска в диких ягодах, оленина с можжевельником в бруснике, мурманский гребешок в раковине, краб в ржаном блине, а также торт «Морошка и кедр». Все эти блюда будут подаваться гостям ресторана на протяжении недели после гала-ужина.
Вместе со Светланой Козейко в открытии «Недели Мурманской области» участвовали Катя Мун, владелица кировского кафе арктической кухни «В своей тарелке», Алексей Ермаков, шеф-повар базы отдыха «Пиренга», и Сергей Биксалеев, владелец туристического комплекса «Териберский берег».
Среди гостей были представители крупнейших ресторанных холдингов, Ростуризма, МИД РФ, правительства Москвы, администрации Мурманской области и дипломатических миссий Норвегии и Финляндии.
На 2019 год запланированы презентации ещё более 10 регионов-участников проекта «Гастрономическая карта России». Для удобства туристов все заведения, представившие свои блюда на суд гостей, отметят специальным значком на Google-картах.
Напомним, что в начале 2019 года рецепт соленой трески «Северное сияние» от Светланы Козейко попал в список 100 лучших рецептов России.
Читайте также на СеверПост: Мурманская треска стала лучшим стритфуд-проектом России
В Териберке ограничат выход маломерных судов в мореС полуночи 14 декабря до 11 часов 16 декабря введут ограничение выхода маломерных судов в акваторию Баренцева моря в Териберке. Об этом...→
Сотрудники заполярного ботанического сада показали 44-летний фикусСотрудники заполярного ботанического сада похвастались фикусом, который растет в их оранжерее с 1980 года. «В Индии и Индонезии фикус...→
Мошенники делают виртуальные клоны карт россиян с помощью шпионского ПОСпециалисты ВТБ отследили самую активно распространяющуюся мошенническую схему в ноябре и декабре. Она комбинирует две стратегии: социальную...→
Мурманчанки завоевали серебро Первенства России по хоккею с мячомВ Красноярске завершилось Первенство России по хоккею с мячом среди девушек 16-17 лет. По итогам турнира сборная Мурманской области заняла второе...→
Сколько денег могут накопить северяне в 2025 годуЖители Мурманской области способны накопить в среднем более 200 тысяч рублей за 2025 год. Об этом СеверПост рассказали аналитики...→
ЧИТАЕМОЕ
Последние комментарии
Сократите, как всегда, уборщиц и сантехников......
А как же права граждан, гарантированные Конституцией РФ, гарантом которой является Президент РФ В.В. Путин? Статья 49 Конституции РФ провозглашает: «1. Каждый обвиняемый в совершении...
Нам только что и делают - обещают....
Не "Как помочь подростку бросить курить?" А - Как не допустить того, чтобы ребенок начал курить, попал в пагубную зависимость и калечил сам себя и свое здоровье и...
..регистрация за 1ч 40, и 2 часа, так что пенсионеры, быстренько выкидываем вещи родственников, и быстренько уезжаем, иначе треть пенсии тю-тю..., какие уж тут проводы, это для...
27 11 2024, 18:16
Реформа бюджетных учреждений: Что год грядущий нам готовит
01 08 2024, 10:48
Четверо в лодке, не считая....
19 06 2024, 10:23
Проекты и прожекты мурманских городничих
28 11 2024, 13:08
Профессиональное образование: Растим кадры вместе с предприятием
17 11 2024, 10:00
«Апатит»: Трижды орденоносный комбинат
07 11 2024, 16:50
«Апатит»: Комбинат больших достижений
04 10 2024, 11:43
Коммунальный триллер с элементами детектива
12 07 2024, 13:48
Дорожные ямы во дворах и как с ними бороться
14 05 2024, 12:25
«Работа сложная, но других вариантов нет»
25 07 2024, 12:05
Альтернативный долг Родине – отдать или поскандалить?
10 04 2024, 13:32
Расскажите об этом бойцам СВО
09 10 2024, 14:48
Судоходство на мели?
27 06 2024, 17:21
Контрабанда – это наш профиль!
05 04 2024, 08:37
Покушение на губернатора. Ночная хроника
24 11 2024, 21:18
Снежные старты. Кировск встретил соревнования «Хибинская гонка»
17 11 2024, 12:00
Гонка, которой еще не было, а могло и не быть
23 10 2024, 13:39
О, спорт! Ты – кэш
15 10 2024, 17:20
Культурный шок
05 08 2024, 11:23
Бесконечные грани творчества необычной «Табуретки»
22 07 2024, 14:37
«Пикник» для Мончегорска
04 10 2024, 12:24
Город – мечта. Каким хотят видеть Мурманск будущего?
02 10 2024, 16:21
Роскошь быть умным
11 03 2024, 15:35
Паспорт для оленя
04 12 2024, 14:14
«Интим не предлагать!»
29 11 2024, 10:59
«Мэ» и «Жо»
17 11 2024, 14:58
В Кировске прошло первое богослужение в обновлённом храме
26 11 2024, 17:58
Рост цен на 242%: Что в регионе подорожало сильнее всего за 10 лет
26 05 2022, 13:27
Как росли цены в Мурманской области
10 06 2020, 09:57
Круги по воде
07 05 2024, 14:23
Маршрут построен
30 05 2023, 17:06
Дорожная карта
26 04 2023, 13:37
Про дураков и дорогу
24 02 2020, 20:55
«Центральное кафе»: Минусов нет, а если найду?
12 01 2020, 10:13
Ресторан «Арктика»: высокая кухня низкого качества
02 01 2020, 14:22
«Мега Кружка»: Перекусите, прежде чем сюда идти
13 11 2024, 12:54
Цены стремятся в космос
15 07 2024, 16:04
Полуострова сокровищ
18 06 2024, 13:37
Помолиться, потрогать пчёл и поискать оленя
