«Росконтроль» провел исследование качества сосисок

Союз потребителей «Росконтроль» провел исследование качества сосисок. В нем приняли участие образцы пяти производителей: «Клинский», «Останкино», «Дымов», «Велком» и «Окраина».

Эксперты протестировали сосиски более чем по 80 параметрам, провели молекулярно-генетическое определение ДНК-компонентов состава, проверили содержание молочного жира, замерили микробиологические показатели и оценили соответствие состава заявленной маркировке.

По результатам исследований в «Клинских» сосисках были обнаружены частицы свиной шкурки, в «Останкино» — крахмал, в «Дымове» — растительные углеводы, в «Велкоме» — крахмал, клетчатка и ДНК птицы. Эти компоненты не были заявлены на упаковке продукции.

В сосисках под маркой «Окраина» посторонних компонентов не обнаружено, но, как и в остальных образцах, кроме «Останкино», не оказалось молочного жира. Согласно ГОСТу, он должен составлять не менее 40% от общей массы.

Все исследованные образцы оказались жирнее, чем предписано ГОСТом — 19%. Наибольшее содержание жира выявлено в сосисках «Окраина» — 24.6%.

По результатам исследования все образцы были занесены в черный список «Росконтроля» и не рекомендуются к употреблению, сообщает «Лента.ру».

Как сообщал СеверПост, управление образования администрации Кольского района проверит среднюю школу №1 в Мурмашах, где якобы учащимся подают напитки в грязных стаканах.

Читайте также на СеверПост:  «Доступная» треска поступит в продажу в среду