Роскачество проверило состав красной икры

Новости | 28 12 2018, 09:41 | СеверПост

Фото: vestikavkaza.ru

В Роскачестве проверили состав красной икры лососёвых. Так, специалисты не нашли в продукции плесени, вредных веществ и тяжелых металлов.

Эксперты Роскачества изучили 29 торговых марок российской икры разных видов лососёвых: нерки, кижуча, горбуши, кеты.

Цена за упаковку варьировалась от 230 до 750 рублей за 100 граммов, а также от 300 до 2000 рублей. Эксперты проверили продукт по 32 показателям качества и безопасности.

«Во всей исследованной икре эксперты не выявили плесени, сульфитредуцирующих клостридий, а также патогенных микроорганизмов, в том числе сальмонелл. Помимо этого, не было обнаружено пестицидов и тяжелых металлов - их источником могла бы стать морская вода и донные отложения, личинок, ни следов, ни превышений по антибиотикам тетрациклиновой группы, групп сульфаниламидов и хинолонов, а также левомицетина», - сообщает пресс-служба.

В Роскачестве также добавили, в каждой банке оказалась настоящая икра без искусственных красителей.

Результаты испытаний показали, что несколько торговых марок подменяли икру. Так, помимо ДНК горбуши эксперты нашли в икре и ДНК кеты.

По предположениям специалистов, это следовые количества кеты, попали в банку случайно при производстве.

По результатам иследований лучшей икрой стала продукция торговых марок из Санкт-Петербурга и Сахалинской области.

Напомним, ранее Эксперты Роскачества дали россиянам рекомендации по выбору ингредиентов для новогоднего салата оливье.

Читайте также на СеверПост: Подписан закон о Росатоме как операторе Севморпути

Чтобы первыми узнавать о главных новостях и важнейших событиях дня подпишитесь на наш канал Telegram.

Новости smi2.ru

В Мурманске нашли «ловушку» для машин [видео]
В Мурманске на Полярных Зорях проезжающие автомобили рискуют остаться без колёс. Об этом предупреждают северяне. По их словам, в районе магазина...→

Мурманскому стрелку с крыши предъявлено обвинение
Отделом по расследованию особо важных дел следственного управления Следственного комитета по Мурманской области предъявлено обвинение жителю...→

Миронов: Искоренение коррупции в ЖКХ позволит пять лет не повышать тарифы
Сергей Миронов предлагает отменить июльское повышение платы за электроэнергию на фоне действия дифтарифов. Для сотен тысяч граждан рост платежей уже...→

Вирус Коксаки в Мурманскую область не попал
В Мурманской области госпитализированных с инфекцией, вызванной вирусом Коксаки, в подведомственных медицинских организациях нет. Об этом СеверПост...→

Источник о гидроударе: Приборы перепада давления не зафиксировали
Дома в Ленинском округе Мурманска, в которых предположительно произошёл гидроудар, проверяют специальными приборами учёта, сообщил СеверПост...→

ЧИТАЕМОЕ

В Мурманскую область идёт шторм

1909

А самолётом всё-таки дешевле

1764

Северянам предложили избавиться от мелочи

1623

Слесарь из Апатитов наблюдал за зрелой дамой в туалете магазина

1523

Мурманскую компанию оштрафовали за лов трески в неположенном месте

1378

Разваливающийся балкон в Мурманске стал поводом для судебного разбирательства

1352

В Мурманскую область придёт похолодание

1321

Известна сумма взятки в деле главы Видяево

5074

Квартирный невроз

4213

Министр строительства Мурманской области покидает свой пост

3944

Главу Видяево взяли за взятки

3612

Мурманскому стрелку заново «собрали» лицо

3144

Мурманские риелторы ищут вторую работу

2955

Пусть говорят!

2669

Массовое ДТП под Мурманском: Трупы лежат на снегу [видео]

10133

Арктический форум: Ждём «ништяки»

9635

В Мурманске спецназ штурмует крышу дома

9370

Администрация Мурманска разбирается в драке второклассников

8969

Взгляд изнутри: Как возвращают к жизни бывшую «Родину»

7512

Матвиенко предложила сократить приём провинциалов в столичные вузы

7035

Турнир для будущих «звёзд»

6882

Последние комментарии

Concentrat: Работы по освещению подъезда к Оленегорску продлили до июня

Сколько езжу по кольцу, давно все смонтировано кроме подключения ТП стоит 3 опоры с проводами и концы висят. Деньги ищут наверно что бы 3 конца...

микола: Фигуранты «прачечной на миллиард» получили милосердные сроки

.....так ведь миллиард, всем хватит........

.¯\_(ツ)_/¯.: Администрация Мурманска разбирается в драке второклассников

Интересно, а почему вот это "Проявления экстремизма, дискриминации, насилия, расизма на национальной и конфессиональной почве в образовательных учреждениях недопустимы." работает только в одну...

.¯\_(ツ)_/¯.: Матвиенко предложила сократить приём провинциалов в столичные вузы

Хорошо, что во времена юного Ломоносова Матвиенко не было....

.¯\_(ツ)_/¯.: Минтранс Заполярья: Размер имеет значение

С одной стороны - правильно, что больше сидячих мест, пора отходить от скотовозок и перемещаться с комфортом. С другой - в час пик граждане готовы ехать "хоть тушкой, хоть чучелом"....

08.04.2025 Мурманск и Мурманская область

Роскачество проверило состав красной икры

ЧИТАЕМОЕ

Последние комментарии

08.04.2025 Мурманск и Мурманская область