Белорусский эксперт: Полнеют не от картошки
Новости | 16 02 2026, 13:37 | СеверПост
Генеральный директор научно-практического центра Национальной академии наук Белоруссии по картофелеводству и плодоовощеводству Вадим Маханько назвал плюсы и минусы мытого и немытого картофеля и рассказал, как его готовить, чтобы максимально сохранить полезные вещества.
«Все зависит от каждого конкретного случая. Вопрос в следующем: мытый картофель должен быть использован в течение очень короткого времени, до трёх суток. Как правило, он не продается в огромных мешках, обычно расфасован по килограммам. А что такое килограмм? Это - единовременно сварить на одну семью, использовали - и всё», - сказал Маханько.
Он отметил, что в ряде случаев брать мытый картофель выгоднее, чем немытый.
«Если хорошая упаковка, ты смотришь, есть ли у картофеля дефекты. Когда картофель только очищен первично от земли, не всё рассмотришь. И отход при чистке может быть больше», - пояснил специалист, отметив, что в Белоруссии налажен строгий контроль качества реализуемого населению картофеля.
Ученый сообщил в интервью РИА Новости, какой способ приготовления картофеля больше всего подходит для здорового питания.
Рост цен на овощи зафиксировали в Заполярье
30 01 2026«Самый полезный картофель - это картофель варёный. А ещё лучше - вареный на пару в мундире», - сказал Маханько.
По его словам, запечённый картофель менее полезен, так как в нём остается меньше питательных веществ, чем в варёном.
«В последние 20 лет диетологи говорили, что картофель - это вредный продукт, от него полнеют. Но полнеют не от картофеля. Полнеют от сочетания белков и углеводов. Углеводы - это картофель, а белок - это мясо и сало», - рассказал Маханько.
Напомним, в Мурманской области подскочили цены на картофель.
Читайте также: Блины с икрой обойдутся в четыре тысячи
Мурманск получил 200 миллионов на ремонт междворовых проездовАдминистративный центр получил 200 млн рублей на приведение в порядок 210 проездов общей площадью 39,2 тысячи квадратных метров. Об этом сообщили в...→
В России число банкротов превысило 137 тысячВ первом квартале 2026 года банкротами признаны более 137 тыс. россиян — на 13,7% больше, чем год назад, сообщает Единый федеральный реестр...→
Мурманский матерщинник оттачивает красноречие в полиции Накануне вечером в Мурманске на Коминтерна горожанин нарушал спокойствие жителей многоквартирного дома. Он громко выражался нецензурной бранью и вел...→
От имени мурманских чиновников орудуют мошенники В Мурманске активизировались мошенники, предупреждают в мэрии. Они звонят пожилым людям от имени администрации областного центра и приглашают...→
Депутат Просоленко про Макаревича: Жонглировать словами — не мешки ворочать Депутат Мурманской областной Думы Ирина Просоленко обвинила депутата Александра Макаревича в популизме. Поводом стали выпады в адрес «Единой...→
ЧИТАЕМОЕ
Последние комментарии
Ну, если успеют их снести, конечно. Как показывает практика, ветхие деревяшки чертовски пожароопасны....
При этом Корея и Норвегия относятся к недружественным странам. Деньги не пахнут....
Очередной "не мамонт" решил обмануть казино?...
Любопытно, а прокуратура возбудилась на откровенное мошенничество? ...
Интересно, зачем? В Мурманской обл. профицит э/энергии, раньше хоть финамноргам продавали, а сейчас? Новых масштабных энергопотребителей строить не...
22 04 2026, 16:56
Кто пойдёт буквой «Г»?
04 03 2026, 15:26
Областная Дума проголосовала за своё секвестирование
21 01 2026, 15:55
Чиновники покинули чат?
15 05 2026, 15:45
Северное сияние и растущий спрос: Как Мурманск превращается в рынок для инвестиций в жильё
24 04 2026, 16:37
Экспорт под ключ
20 04 2026, 17:23
Занимайте очередь в суд к «Россетям»
24 03 2026, 13:39
«Курсы хождения по воде»
23 10 2025, 14:19
«Ситиматические» отмазки и мусорные заложники
09 09 2025, 12:35
«Кокосовый» оптовик: Часть вторая
25 07 2024, 12:05
Альтернативный долг Родине – отдать или поскандалить?
10 04 2024, 13:32
Расскажите об этом бойцам СВО
26 01 2026, 14:44
Неудобные вопросы «Россетям»
18 09 2025, 09:45
Сталкер по-мурмански
16 01 2025, 15:07
Между нами тает лёд
13 04 2026, 11:52
Гонка с мужским характером
06 04 2026, 16:03
Подарок от ФосАгро: Тур «Большой Вудъявр»
01 04 2026, 17:02
Весне дорогу – на лыжню!
07 05 2026, 15:56
Киношная реальность Мурманска
08 03 2026, 09:02
Женский вокал с мужским характером
06 02 2026, 12:14
Что в памяти тебе моей?..
24 02 2026, 15:06
ИИ на вас нет! Или есть?
28 10 2025, 17:08
Шуба, как у деда
10 07 2025, 14:37
На Севере – шить?
14 05 2026, 13:43
Дорога в роддом: По воде, небу и земле
12 05 2026, 17:26
Разваливающееся детство
09 05 2026, 15:09
Мурманск празднует День Победы
27 01 2025, 17:13
Дело на миллион
17 01 2025, 10:00
Построят всех
26 11 2024, 17:58
Рост цен на 242%: Что в регионе подорожало сильнее всего за 10 лет
19 10 2025, 10:01
Держат марку
15 10 2025, 14:23
Ремонты на дорогах Мурманска
04 10 2025, 08:55
От сигнала до асфальта: Жители Заполярья влияют на ремонт дворов
24 02 2020, 20:55
«Центральное кафе»: Минусов нет, а если найду?
12 01 2020, 10:13
Ресторан «Арктика»: высокая кухня низкого качества
02 01 2020, 14:22
«Мега Кружка»: Перекусите, прежде чем сюда идти
27 06 2025, 11:53
Из Ташкента в Мурманск на велосипеде
04 06 2025, 16:25
Программа на лето
15 05 2025, 13:49
