«Алёнка» и «Вдохновение» «усохнут» на треть

Новости | 04 03 2025, 08:49 | СеверПост

Фото: СеверПост / Олег Сюсюра

Производители кондитерской продукции вновь повышают отпускные цены, в этот раз на 5–15%. Новая волна удорожания сладостей связана с ростом затрат производителей на сырье.

Так, стоимость яблочного пюре, используемого, в частности, в производстве зефира, по итогам прошлого года выросла для производителей на 96%, арахиса — на 50%, изюма — на 35%. Какао-порошок подорожал более чем втрое, заменитель какао-масла — на 32%, ароматизаторы и красители — на 25%, пектин — на 23,8%. Кондитеры сталкиваются с ростом транспортных тарифов и необходимостью повышать зарплаты.

Увеличение отпускных цен — не единственный инструмент, которым производители кондитерских изделий пользуются в связи с ростом затрат.

Ритейлеры также получили презентацию, подразумевающую, что вес части ассортимента плиток шоколада «Алёнка», «Бабаевский» и «Вдохновение» будет снижен.

Упаковки в 200 г могут быть заменены на 180 и 150 г, 100 г — на 90 г, 90 г — на 75 г, 60 г — на 40 г. Таким образом, вес плиток снизится в среднем на 10–33%.

Производители давно прибегают к снижению веса товара в упаковке, это «шринкфляция», говорит руководитель Института развития предпринимательства и экономики Артур Гафаров. Хотя обычно бизнес, по его словам, ограничивается 10-процентной коррекцией, пишет «Коммерсантъ».

Те ещё крендели

28 02 2025

«Тенденция в полной мере актуальна и для категории сладостей, где «усыхание» стало одним из основных инструментов скрытой инфляции: цена на полке не растёт, но потребитель все равно получает меньше»,— рассуждает эксперт.

Другим методом манипулирования ценой Гафаров называет изменение качественного состава: «В случае с шоколадом речь может идти о частичной замене какао-масла на дешёвые аналоги».

Напомним, мурманский кукольный спектакль вошёл в «Золотой фонд».

Читайте также: Жители Заполярья в среднем пользуются хлебопечкой 7 лет

Чтобы первыми узнавать о главных новостях и важнейших событиях дня подпишитесь на наш канал Telegram.

.¯\_(ツ)_/¯. | 2025-03-04 08:55:49

Шринкфляция - это когда уменьшают количество продукции при сохранении её цены. Как цензурно назвать нашу ситуацию, когда продукции стало меньше, а цена выросла?

Ответить

Новости smi2.ru

На дороге близ Апатитов пострадали трое
В пятницу, 21 ноября, в 18.27 в экстренные службы поступило сообщение о дорожно-транспортном происшествии на автоподьезде к Апатитам. Как...→

В Заполярье 178 миллионов направили на субсидии по коммуналке
Из резервного фонда правительства региона Министерству труда и социального развития Мурманской области выделено 178,2 млн рублей. Соответствующее...→

Что северяне покупали в интернете?
Больше всего в интернете с января по сентябрь 2025 года мурманчане потратили на продукты питания (доставка из магазинов и готовой еды из общепита)....→

Работа троллейбусов в Мурманске восстановлена
В Мурманске восстановили движение троллейбусов, сообщил глава города Иван Лебедев. «Благодарю рабочих аварийных бригад за...→

В Мурманске временно приостановлено троллейбусное движение
В Мурманске временно приостановлено троллейбусное движение, сообщил глава города Иван Лебедев. Причина - возгорание автобуса маршрута 105 в районе...→