«Алёнка» и «Вдохновение» «усохнут» на треть

Новости | 04 03 2025, 08:49 | СеверПост

Фото: СеверПост / Олег Сюсюра

Производители кондитерской продукции вновь повышают отпускные цены, в этот раз на 5–15%. Новая волна удорожания сладостей связана с ростом затрат производителей на сырье.

Так, стоимость яблочного пюре, используемого, в частности, в производстве зефира, по итогам прошлого года выросла для производителей на 96%, арахиса — на 50%, изюма — на 35%. Какао-порошок подорожал более чем втрое, заменитель какао-масла — на 32%, ароматизаторы и красители — на 25%, пектин — на 23,8%. Кондитеры сталкиваются с ростом транспортных тарифов и необходимостью повышать зарплаты.

Увеличение отпускных цен — не единственный инструмент, которым производители кондитерских изделий пользуются в связи с ростом затрат.

Ритейлеры также получили презентацию, подразумевающую, что вес части ассортимента плиток шоколада «Алёнка», «Бабаевский» и «Вдохновение» будет снижен.

Упаковки в 200 г могут быть заменены на 180 и 150 г, 100 г — на 90 г, 90 г — на 75 г, 60 г — на 40 г. Таким образом, вес плиток снизится в среднем на 10–33%.

Производители давно прибегают к снижению веса товара в упаковке, это «шринкфляция», говорит руководитель Института развития предпринимательства и экономики Артур Гафаров. Хотя обычно бизнес, по его словам, ограничивается 10-процентной коррекцией, пишет «Коммерсантъ».

Те ещё крендели

28 02 2025

«Тенденция в полной мере актуальна и для категории сладостей, где «усыхание» стало одним из основных инструментов скрытой инфляции: цена на полке не растёт, но потребитель все равно получает меньше»,— рассуждает эксперт.

Другим методом манипулирования ценой Гафаров называет изменение качественного состава: «В случае с шоколадом речь может идти о частичной замене какао-масла на дешёвые аналоги».

Напомним, мурманский кукольный спектакль вошёл в «Золотой фонд».

Читайте также: Жители Заполярья в среднем пользуются хлебопечкой 7 лет

Чтобы первыми узнавать о главных новостях и важнейших событиях дня подпишитесь на наш канал MAX.

.¯\_(ツ)_/¯. | 2025-03-04 08:55:49

Шринкфляция - это когда уменьшают количество продукции при сохранении её цены. Как цензурно назвать нашу ситуацию, когда продукции стало меньше, а цена выросла?

Ответить

Новости smi2.ru

Снят арест с шедшего из Мурманска танкера
Суд Марселя снял арест с танкера Deyna, который шёл из Мурманска в Китай через Средиземное море. 15 апреля владельцу танкера был назначен штраф за...→

В Арктике суда простаивают 26 часов из-за подводного осмотра
На апрель 2026 года совокупное время простоя судна из-за процедур, которые связаны с подводным досмотром, в Арктике достигает 26,5 часов. И это не...→

Самолёты Северного флота не дают норвежским коллегам отдыхать
С начала 2026 года лётчики норвежских ВВС 19 раз поднимались в воздух по тревоге для сопровождения российских самолётов. Дежурные истребители F-35А,...→

Первый весенний выкат пианино пройдёт в Мурманске 18 апреля
Первый весенний фортепьянный концерт пройдёт в Мурманске 18 апреля. Он состоится на площадке у «Родины». О первом весеннем...→

В Ковдорском районе ребёнок провалился под лёд
В Ковдорском районе 16 апреля ребёнок провалился под лёд. Рядом оказались подростки, которые не растерялись и помогли своему товарищу выбраться на...→