«Алёнка» и «Вдохновение» «усохнут» на треть

Новости | 04 03 2025, 08:49 | СеверПост

Фото: СеверПост / Олег Сюсюра

Производители кондитерской продукции вновь повышают отпускные цены, в этот раз на 5–15%. Новая волна удорожания сладостей связана с ростом затрат производителей на сырье.

Так, стоимость яблочного пюре, используемого, в частности, в производстве зефира, по итогам прошлого года выросла для производителей на 96%, арахиса — на 50%, изюма — на 35%. Какао-порошок подорожал более чем втрое, заменитель какао-масла — на 32%, ароматизаторы и красители — на 25%, пектин — на 23,8%. Кондитеры сталкиваются с ростом транспортных тарифов и необходимостью повышать зарплаты.

Увеличение отпускных цен — не единственный инструмент, которым производители кондитерских изделий пользуются в связи с ростом затрат.

Ритейлеры также получили презентацию, подразумевающую, что вес части ассортимента плиток шоколада «Алёнка», «Бабаевский» и «Вдохновение» будет снижен.

Упаковки в 200 г могут быть заменены на 180 и 150 г, 100 г — на 90 г, 90 г — на 75 г, 60 г — на 40 г. Таким образом, вес плиток снизится в среднем на 10–33%.

Производители давно прибегают к снижению веса товара в упаковке, это «шринкфляция», говорит руководитель Института развития предпринимательства и экономики Артур Гафаров. Хотя обычно бизнес, по его словам, ограничивается 10-процентной коррекцией, пишет «Коммерсантъ».

Те ещё крендели

28 02 2025

«Тенденция в полной мере актуальна и для категории сладостей, где «усыхание» стало одним из основных инструментов скрытой инфляции: цена на полке не растёт, но потребитель все равно получает меньше»,— рассуждает эксперт.

Другим методом манипулирования ценой Гафаров называет изменение качественного состава: «В случае с шоколадом речь может идти о частичной замене какао-масла на дешёвые аналоги».

Напомним, мурманский кукольный спектакль вошёл в «Золотой фонд».

Читайте также: Жители Заполярья в среднем пользуются хлебопечкой 7 лет

Чтобы первыми узнавать о главных новостях и важнейших событиях дня подпишитесь на наш канал Telegram.

.¯\_(ツ)_/¯. | 2025-03-04 08:55:49

Шринкфляция - это когда уменьшают количество продукции при сохранении её цены. Как цензурно назвать нашу ситуацию, когда продукции стало меньше, а цена выросла?

Ответить

Новости smi2.ru

В Заполярье женщины проверяются на детородность активнее мужчин
Следящих за своим репродуктивным здоровьем женщин в Заполярье на 30% больше, чем мужчин. Об этом СеверПост сообщили в региональном Минздраве...→

Пешеходов попросили не портить лыжные трассы в ЗАТО Александровск
На всех лыжных трассах ЗАТО Александровск действует строгий запрет на ходьбу без лыжного инвентаря. «Каждый след, оставленный пешеходом,...→

В Мурманской области охранять материнство и детство будут по программе
В Мурманской области планируется утвердить программу охраны материнства и детства. Соответствующий проект постановления регионального правительства...→

На занятость и труд в Заполярье потратят более 780 миллионов
На реализацию госпрограммы «Занятость и труд» в 2026 году направят более 780 миллионов рублей. Об этом на заседании комитета по труду,...→

Краснокнижного ястреба спасли в Заозёрске
Сотрудникам МКУ «ГО и ЧС по ЗАТО город Заозёрск» поступил звонок о раненой птице возле физкультурно-оздоровительного комплекса...→