Северянам рассказали о мерах профилактики ботулизма
Новости | 06 08 2024, 10:43 | СеверПост
В региональном Управлении Роспотребнадзора в сезон заготовки домашних консервов рассказали о мерах профилактики ботулизма.
Как отмечают специалисты, домашние заготовки чаще всего бывают причиной смертельно опасного заболевания. Оно вызывается спорообразующей палочкой Clostridium botulinum и токсичным продуктом её жизнедеятельности – ботулотоксином, который является сильнейшим ядом. Именно ботулотоксин делает заболевание крайне тяжёлым, а зачастую смертельным.
Споры ботулизма широко распространены в природе: их постоянно находят в воде, особенно в придонных слоях, почве, откуда они и попадают в продукты, подвергающиеся консервированию и переработке.
Ботулизм характеризуется высокой смертностью, связанной с острой дыхательной недостаточностью. К клиническим проявлениям ботулизма относятся головная боль, сухость во рту, тошнота, рвота, понос, судороги, затруднение при глотании, нарушение зрения (предметы двоятся, становятся расплывчатыми).
В целях недопущения заражения ботулизмом не следует приобретать на рынке и у случайных лиц продукты домашнего консервирования в герметически закрытых банках.
«При консервировании используйте продукты без признаков порчи и гнили. Хорошо промывайте овощи, фрукты и грибы, тщательно убирая частицы грунта. Не нарушайте общепринятую технологию приготовления (не уменьшайте количество соли, уксуса, не сокращайте время тепловой обработки). Не употребляйте в пищу консервы из вздувшихся банок. Домашнюю готовую продукцию храните при низкой температуре - не выше 4 градусов», - добавили специалисты.
Киты пришли в Териберскую бухту [видео]
05 08 2024Напомним, Полярно-альпийский ботанический сад пустит гостей на экспериментальный участок.
Читайте также: Посвященные памяти подводников «Курска» митинги пройдут в Заполярье
На Рыбачьем проведут Большую уборку4 августа на полуострове Рыбачьем волонтёры проведут Большую уборку. Они будут разбирать металлолом, старые сети и бытовой мусор. Добраться к месту...→
Прибыль мурманского тралового флота упала в 427 разПо итогам первых шести месяцев 2026 года Мурманский траловый флот получил прибыль в 12,5 миллионов рублей. Это в 427 раз меньше, чем за такой же...→
Очередной нелегал отправился в Финляндию за убежищемВ районе города Иломантси в Финляндии человек нелегально перешёл границу. Он запросил в стране убежище. Иностранного гражданина задержали 1 августа...→
Пропал житель Туломы60-летний житель Туломы Андрей Тышкунов пропал. Его местонахождение неизвестно с 1 августа 2026 года. Приметы мужчины: рост 177 см, худощавого...→
День горняка в Кировске: «Дискотека Авария» и Мари Краймберри29 августа в Кировске отметят День горняка. В городе ожидается большой праздник. Станет известно имя лучшего горняка 2026 года. Ему вручат новый...→
ЧИТАЕМОЕ
Последние комментарии
Насытить рынок топливом? Неееее.... Лучше запретим и усилим контроль за соблюдением запрета....
"Да здравствует наш суд, самый гуманный суд в мире!" Рецидивист + серия краж = исправительные работы....
Бахилы - маразматичный маразм. Уборщицы нужны, а не презервативы для обуви....
Шикарная подача материала. Можно было просто написать, что собирать можно только там, где это разрешено. Где не разрешено, там собирать нельзя. Тоже никакой конкретики, но, как говорится: краткость -...
Ну, если для учёта средней зарплаты учитывали и ЗП Потанина, то вполне вероятно, что средняя за 200 выходит. :) Но социалка у них реально...
27 07 2026, 22:00
Социология по выборам в Мурманской области: Братская могила оппозиции
23 07 2026, 15:57
Политический туризм, или Как сменить прописку на мандат?
22 04 2026, 16:56
Кто пойдёт буквой «Г»?
24 07 2026, 17:09
Промышленность и природа: Зачем бизнес учится считать мальков
04 07 2026, 13:05
Улицы пустующих витрин
27 05 2026, 17:20
Кто за лифты крайним будет?
24 03 2026, 13:39
«Курсы хождения по воде»
23 10 2025, 14:19
«Ситиматические» отмазки и мусорные заложники
25 07 2024, 12:05
Альтернативный долг Родине – отдать или поскандалить?
10 04 2024, 13:32
Расскажите об этом бойцам СВО
26 01 2026, 14:44
Неудобные вопросы «Россетям»
18 09 2025, 09:45
Сталкер по-мурмански
16 01 2025, 15:07
Между нами тает лёд
13 04 2026, 11:52
Гонка с мужским характером
06 04 2026, 16:03
Подарок от ФосАгро: Тур «Большой Вудъявр»
07 05 2026, 15:56
Киношная реальность Мурманска
08 03 2026, 09:02
Женский вокал с мужским характером
06 02 2026, 12:14
Что в памяти тебе моей?..
24 02 2026, 15:06
ИИ на вас нет! Или есть?
28 10 2025, 17:08
Шуба, как у деда
10 07 2025, 14:37
На Севере – шить?
03 08 2026, 14:25
День искусства на «Табуретке»
28 07 2026, 10:30
Идти верным курсом
27 07 2026, 14:12
«Северный ветер» — тёплый и солнечный
27 01 2025, 17:13
Дело на миллион
17 01 2025, 10:00
Построят всех
26 11 2024, 17:58
Рост цен на 242%: Что в регионе подорожало сильнее всего за 10 лет
08 07 2026, 19:55
Дожить до пистолета
22 05 2026, 14:00
Сводки с дорожного фронта
19 10 2025, 10:01
Держат марку
24 02 2020, 20:55
«Центральное кафе»: Минусов нет, а если найду?
12 01 2020, 10:13
Ресторан «Арктика»: высокая кухня низкого качества
02 01 2020, 14:22
«Мега Кружка»: Перекусите, прежде чем сюда идти
02 07 2026, 10:10
Крутой маршрут
23 06 2026, 12:57
Лето в гараже и на воде
31 05 2026, 14:51
