«В Советском Союзе были вспышки ботулизма – при нарушении технологии производства консервов. Они касались продукции из томатов, - отметил он. – При установлении обстоятельств последней вспышки выяснилось, что здесь тоже использовались консервированные продукты».

Однако, как считает врач, при промышленном консервировании риски заболеть ботулизмом меньше, чем при бытовом.

«Заводское консервирование предполагает создание высокого давления. При высоком давлении повышается температура и споры погибают, - сказал он. - Сам возбудитель ботулизма развивается только в безвоздушном пространстве в отсутствии кислорода, напомнил доктор. Риск заболеть ботулизмом в первую очередь есть у приверженцев домашнего консервирования».

При таком споры приготовления споры не убиваются, констатировал врач.

«Если они попадают на продукты, в безвоздушном пространстве начинает продуцировать токсин, который начинает воздействовать на человека. Споры могут попадать в рыбу, в мясо, в овощи, - продолжил Коссобудский. - Культура может развиться даже в туше красной рыбы».

Гипертония выявлена у 27 маленьких северян

14 05 2024

Инфекционист добавил, что «нездоровый» продукт внешне определить практически невозможно. Единственное, на это может указать бомбаж – когда консервная банка вздута. Впрочем, и его отсутствие не исключает риска заболевания.

Напомним, северяне чаще всего умирают от болезней системы кровообращения.

Читайте также: Более половины претендентов на кресла депутатов от мурманского ЛДПР – молодёжь

Чтобы первыми узнавать о главных новостях и важнейших событиях дня подпишитесь на наш канал Telegram.

Новости smi2.ru

Гран-при фестиваля «Арктическая сцена» получил спектакль «Зойкина квартира»
В Мурманске подвели итоги II Международного театрального фестиваля «Арктическая сцена». Гран-при получил спектакль Мурманского...→

Чибис о белорусском терминале: «Юридическое лицо уже создано»
В рамках рабочей поездки делегации Мурманской области в Белоруссию состоялась встреча губернатора Андрея Чибиса и председателя Минского городского...→

По дороге в Снежногорск в аварии с «перевёртышем» погиб человек
Днём в пятницу на 24 км автодороги Мишуково-Снежногорск автомобиль Renault Duster съехал в кювет и опрокинулся на крышу.В результате ДТП...→

В Кильдинстрое сгорела бытовка
В пятницу вечером сгорела деревянная бытовка на Кильдинском шоссе, д. 1/2 в Кильдинстрое. На месте происшествия работали дежурные караулы...→

Дорогу от Мончегорска до Полярных Зорь открыли
Проезд для легковых машин по федеральной автодороге Р-21 Кола с 1190 км по 1260 км, от поворота на Кольскую АЭС до Мончегорска, открыт. Об этом...→

ЧИТАЕМОЕ

Директор московского театра о театре Северного флота: «Я просто впал в оцепенение от ужаса»

1903

Сердечкин анонсировал создание «более компактной команды»

1709

Дорожный конфликт в Мурманске привёл к уголовному делу

1579

Обстановку на пути в Териберку сняли на [видео]

1352

Пострадавшего в ДТП у Дровяного извлекали из машины спасатели

1346

«Аппатиты» сдуло ветром

1300

В Мурманске утвердили новые цены на питание школьников

1220

В Мурманске ищут сварщика на зарплату в полмиллиона

4425

Куда податься заполярным чиновникам после сокращения?

4360

В Кировске прошло первое богослужение в обновлённом храме

3753

Гонка, которой еще не было, а могло и не быть

3566

«Апатит»: Трижды орденоносный комбинат

3455

Мурманчане вздрогнули от звуков выстрелов

3373

Чибис Бове: «Это позор»

3007

Собаке собачья смерть?

14719

О, спорт! Ты – кэш

14230

Свято место

13532

Куда поставить мурманскую ёлку?

12571

Пионеры под вьетнамским солнцем

11638

В приоритете социальный компонент. Журнал Forbes рассказал об эффективных ESG-практиках ФосАгро

11138

«Апатит»: Комбинат больших достижений

8902

Последние комментарии

.¯\_(ツ)_/¯.: Гендиректор Фонда развития территорий: Жильцам девятиэтажек достаточно платить на капремонт на 6 рублей больше

Сперва на 5,6руб. Потом на 5,6руб за м2. Потом на 5,6руб за м2 с каждого проживающего. И наши дорогие чинуши, кроме как создать себе очередную кормушку, ничего придумать не могут. Хотя идея создать...

Юрий Луценко: Пенсии работающих опередили инфляцию

Они чего там курят?...

Галина Лабус: Эксперт по недвижимости: Сколько мурманчанину нужно копить на жильё

"Эксперт" вообще вменяемый? А жить где? А кушать что? Одеваться не надо? ...

Александр Крупка: Мишустин поручил подготовить программу ремонта судов в Арктике

Успехов и удачи в деле осуществления и внедрения стратегии Развития Арктической зоны и обеспечения национальной безопасности! Семь футов под...

Галина Лабус: Более 31% северян зарабатывают более 100 тысяч рублей

Эти цифры только подтверждают, что НА СЕВЕРЕ НИЩИЕ ЗАРПЛАТЫ!!! Почти 70% жителей ПО НАЧИСЛЕНИЮ, а НЕ НА РУКИ, 100 тысяч не получают....

23.11.2024 Мурманск и Мурманская область

Мурманский инфекционист о вспышке ботулизма: Такое уже было

ЧИТАЕМОЕ

Последние комментарии

23.11.2024 Мурманск и Мурманская область