Почему летом нельзя заказывать суши?

Тартары, суши, роллы и всё, что содержит сырую рыбу или мясо, не стоит заказывать в летнее время года.

Об этом рассказала эксперт Роскачества Наталья Колганова.

По её мнению, когда улице стоит, например, +25 градусов и выше, а упаковка или терморежим хранения нарушается, то есть вероятность обсеменения такой продукции микроорганизмами.

Это касается всего, что не проходит термическую обработку и требует особого температурного режима, сроков хранения и реализации, уточнила Калганова в эфире радио Sputnik.

При этом микробы, по словам эксперта, могут попасть в продукцию и по вине курьера.

«Доставщик в термосумку или в термобокс может положить горячую продукцию, первое блюдо, и здесь же сверху – салат и те же самые суши, роллы, - дополнила она. - И, по сути, они едут при одной температуре, что дает возможность для развития микроорганизмов, это нарушение».

Гастроэнтеролог: На Пасху можно съесть два яйца и кусок кулича

05 05 2024

Напомним, туристы отказались кормить лису, попрошайничающую на дороге в Териберку.