Зимой мурманчане предпочитают мясную выпечку

Аналитики сервиса «Пятёрочка Доставка» изучили, какие булки и пирожки предпочитают россияне.

Больше всего россияне любят выпечку с сытной начинкой (мясным фаршем, сосисками, ветчиной, сыром, зеленью и овощами): её покупают в два раза чаще, чем сладкие мучные изделия. Популярна и выпечка с ягодной начинкой: вишневые слойки, розан со смородиной, яблочные и грушевые пироги. Чуть реже берут кондитерские изделия с творогом.

Спрос на выпечку меняется в течение года. Осенью и зимой организм тратит больше энергии на поддержание температуры тела — для этого ему нужно больше «топлива». Зимой несладкая выпечка становится почти в 1,5 раза популярнее, чем осенью.

Сладкое тоже покупают охотнее: улитки с ванильной начинкой и изюмом, язычки с сахаром, донаты и маффины зимой в 1,7 раза популярнее, чем осенью. В топе — несладкие сытные круассаны на сливочном масле.

Всего за прошлую зиму съели почти 2,5 миллиона булочек, пирожков и улиток. Весной на первое место выходит хачапури с сыром и ветчиной, а среди сладкой выпечки лидирует улитка с ванильной начинкой и изюмом.

Булочка с кофе — традиционный завтрак, который можно съесть на ходу. Это сочетание очень востребовано: россияне ценят свое время и хотят получить всё в одном месте.

«Бутербродекс» в России значительно подорожал

12 01 2024

Причём, комбинация кофе и выпечки зависит от региона. Например, исследование показало, что в Архангельске чаще всего заказывают латте или американо с классическим круассаном на масле. В Мурманске к латте чаще всего берут круассан с миндалем.

Северная столица России выделяется на общем фоне: на первом месте розан со смородиной и латте.

Напомним, Лепс выступит в Мурманске за 13 миллионов.