Региональный Роспотребнадзор: Как сделать блины полезнее

Новости | 10 03 2024, 17:13 | СеверПост

Фото: СеверПост / Нармина Титова

В региональном Роспотребнадзоре в преддверии Масленицы рассказали, как сделать блины полезнее.

По словам специалистов, вместо белой пшеничной муки высшего сорта можно взять овсяную, ячменную, гречневую, ржаную, цельнозерновую или их смесь. Для блинов подойдет и рисовая мука. За счёт этого продукта удаётся уменьшить калорийность.

Однако она противопоказана людям с диабетом – как и пшеничная, рисовая мука способна повышать инсулин. А вот ржаная мука прекрасно подходит диабетикам.

«Используйте минимальное количество масла при выпекании блинов – современные сковороды это позволяют. Хорошо делать блины на кефире, выбирайте продукт пониженной жирности. Старайтесь уменьшить количество сахара в рецептуре. Людям, стремящимся вести здоровый образ жизни, в тесто для блинов можно добавлять овощи, кунжутное семя, фрукты, измельченную рыбу, печень либо мясо, орехи и даже зелень. Такие добавки придадут блинам не только интересный вкус, но и сделают их более полезными. Это обогатит блины полезными микроэлементами, клетчаткой», - указали эксперты.

Блины можно сделать гораздо более полезными, если тесто замешивать на молоке не с 3,2% жирности, а 2,5%, либо молоко можно разбавить кипячёной водой в пропорции 1:1.

«Подберите правильную начинку. В качестве здорового наполнителя подойдут тушёные или запечённые овощи, фрукты, ягоды, различные сыры, творог с низким процентом жирности, как самостоятельный продукт, так и в паре со свежими ягодами и фруктами. Одно из самых полезных сочетаний – блины со слабосолёной рыбой», - добавили в региональном Роспотребнадзоре.

Автоподъезд к Териберке закроют из-за взрывных работ

10 03 2024

Напомним, жителям Мурманска объяснили свечение в небе, которые северяне запечатлели на камеру накануне вечером.

Читайте также: В Мурманске определили сильнейших ледолазов

Чтобы первыми узнавать о главных новостях и важнейших событиях дня подпишитесь на наш канал Telegram.

Новости smi2.ru

За затопленной у Новой земли подлодкой проследит автономная станция
Экспериментальную подводную станцию могут отправить в Баренцево море следить за радиационной обстановкой на месте затопления атомной подводной лодки...→

В Мурманске наступает лучшее время для наблюдения за «Драконидами»
С вечера 7 октября до вечера 9 октября лучшее время для наблюдения за звёздным дождём «Дракониды». Учёные предсказывают, что дождь будет...→

154 заполярных спортсмена сразились в рукопашном бою
В легкоатлетическом манеже Мурманска провели чемпионат и первенство Мурманской области по рукопашному бою. В соревнованиях приняли участие...→

В Ковде разрушается церковь
Свято-Никольская церковь в Ковде разрушается. Колокольня церкви имеет статус объекта культурного наследия федерального значения. «Местная...→

Во время дорожно-строительных работ в Заполярном возник пожар
В Заполярном при проведении дорожно-строительных работ в районе дома №6 на улице Крупской произошел пожар. Спасатели получили сообщение о...→