Директор ботанического сада в Кировске рассказал, какие грибы собирать нельзя
Новости | 11 08 2023, 12:15 | СеверПостО том, какие грибы нельзя собирать, СеверПост рассказал директор Полярно-альпийского ботанического сада-института им. Н.А. Аврорина, кандидат биологических наук Евгений Боровичёв.
«Обязательно надо помнить, что грибы являются активными осмотрофами и поглощают из окружающей среды (почвы или воздуха) не только полезные питательные вещества, но и минеральные удобрения, тяжелые металлы, радионуклиды и тому подобное.
Поэтому не стоит собирать грибы в городах, вдоль оживленных автомобильных дорог, около сельскохозяйственных полей, вблизи свалок, в зоне распространения выбросов медно-никелевых производств. Все вредные вещества, попадающие из этих мест в воду, почву и воздух в итоге окажутся в плодовом теле гриба», - пояснил учёный.
Также он указал, что не нужно собирать незнакомые виды грибов.
«Наконец, плодовые тела грибов, особенно старые и крупные, часто подвергаются поражению насекомыми и микроскопическими плесневыми грибами. Личинки грибных мух и комаров не ядовиты, но их присутствие в пище может быть неприятно, да и к тому же в их ходах могут поселяться различные бактерии. Но особенно опасны плесневые грибы, которые часто развиваются на плодовых телах гриба и продуцируют различные микотоксины. Не собирайте старые, червивые или заплесневевшие грибы», продолжил эксперт.
Кроме того, директор ботанического сада рекомендовал и тару под грибы. Собирать грибы лучше по классике: в корзинки, а не в пакеты, в которых плодовые тела быстро «задыхаются» и поражаются токсичными анаэробными бактериями. А ещё через щели в корзине высыпаются споры собранных грибов.
Напомним, ранее появились рекомендации, как правильно собирать грибы: срезать или выкручивать.
Читайте также: Чрезвычайный класс пожарной опасности в Мурманской области
Первый снег в Мурманской области выпадет в субботу, 21 сентября. Осадки появятся в Хибинах – из-за тыловой части циклона, которая принесёт...→
Семья Орловых из Мурманска переехала в Орловскую область 10 лет назад. Буквально с начала жизни в средней полосе северяне организовали там частный...→
В настоящее время какие-либо прогнозы по уголовному делу о нападении жителя Апатитов Александра Быданова на губернатора Мурманской области Андрея...→
Первое место в мировой структуре потребления в 2032 году будет занимать рыба (лососевые), далее - водоросли, и на третьем месте - ракообразные. Среди...→
Осеннее тепло очень обманчиво. Часто, ориентируясь на солнечную погоду, северяне переохлаждаются в этот период. Об этом СеверПост рассказала...→
ЧИТАЕМОЕ
Последние комментарии
Образец качественной журналистики! ...
Так то, ПУМка на место производства работ добираться своим ходом. И не 5 км/ч, а 20-30 км/ч. Для умников, заказ трала для доставки ПУМки с утра и вечером, чтоб увезти и привести его на базу - дорогое...
...Гоголь, Салтыков-Щедрин, Карамзин, Россия, дураки и дороги, ну и набережные..........
Есть ли еще регионы в РФ, жители которых в летние месяцы вынуждены производить оплату за отопление, или это происходит только в Мурманской...
Когда по-настоящему вжился в роль......
01 08 2024, 10:48
Четверо в лодке, не считая....
19 06 2024, 10:23
Проекты и прожекты мурманских городничих
06 05 2024, 14:01
Саамообман
12 09 2024, 09:40
Второе дыхание НИУИФ
10 09 2024, 11:31
Профессию выбирают в школе
05 09 2024, 17:23
Поддержка для идей и людей
12 07 2024, 13:48
Дорожные ямы во дворах и как с ними бороться
14 05 2024, 12:25
«Работа сложная, но других вариантов нет»
27 10 2023, 16:10
«Он очень хороший человек! И отличный работник!»
25 07 2024, 12:05
Альтернативный долг Родине – отдать или поскандалить?
10 04 2024, 13:32
Расскажите об этом бойцам СВО
27 06 2024, 17:21
Контрабанда – это наш профиль!
05 04 2024, 08:37
Покушение на губернатора. Ночная хроника
06 03 2024, 16:28
Выжил после взрыва на СВО. Погиб на дороге под Печенгой
22 08 2024, 09:30
Планета ДРОЗД встречает друзей
24 04 2024, 10:29
ФосАгро создаст в Хибинах конкурента устьянской «Малиновке»
08 04 2024, 11:54
Хибинская «бомба»
05 08 2024, 11:23
Бесконечные грани творчества необычной «Табуретки»
22 07 2024, 14:37
«Пикник» для Мончегорска
16 06 2024, 11:59
Саамские игры в Ловозере [фоторепортаж]
11 03 2024, 15:35
Паспорт для оленя
29 12 2023, 15:28
Главное событие года глазами северян
14 02 2023, 16:24
Прогулка по Мурманску в алкоугаре?
18 09 2024, 16:24
День перевёрнутых страниц
13 09 2024, 13:48
Энергия перемен. Чем будут жить Полярные Зори?
12 09 2024, 16:15
Флагман промышленности – город для жизни. О переменах в Мончегорске
26 05 2022, 13:27
Как росли цены в Мурманской области
10 06 2020, 09:57
Круги по воде
10 12 2019, 11:41
Продуктовый мониторинг: Что изменилось за два года?
07 05 2024, 14:23
Маршрут построен
30 05 2023, 17:06
Дорожная карта
26 04 2023, 13:37
Про дураков и дорогу
24 02 2020, 20:55
«Центральное кафе»: Минусов нет, а если найду?
12 01 2020, 10:13
Ресторан «Арктика»: высокая кухня низкого качества
02 01 2020, 14:22
«Мега Кружка»: Перекусите, прежде чем сюда идти
15 07 2024, 16:04
Полуострова сокровищ
18 06 2024, 13:37
Помолиться, потрогать пчёл и поискать оленя
20 02 2024, 11:44