Минздрав считает роллы рискованной едой
Новости | 30 03 2023, 15:32 | СеверПост
Через рыбу и морепродукты могут передаваться многие опасные кишечные паразиты, но заражение человека происходит обычно при употреблении продуктов, которые не подвергались термической обработке или посолу, заявил главный внештатный специалист Минздрава России по инфекционным болезням, профессор Владимир Чуланов.
Ранее Роскачество опубликовало результаты исследования роллов «Филадельфия» 15 торговых марок. – «ВкусВилл», Spar, «Тануки», «Нияма» (доставка Ozon), Pizza Sushi Wok, «Азбука вкуса», Globus, SushiWok, «Якитория», Shore House, «Планета суши», Bluefin, «Суши-Маркет», «СушиСет», Yami Yami.
В роллах первых двух была обнаружена кишечная палочка, и в большинстве остальных - превышение микроорганизмов.
«Заражение человека возбудителями острых кишечных инфекций как правило происходит при употреблении рыбы и морепродуктов, которые не подвергались термической обработке или посолу. Через рыбу и морепродукты могут передаваться многие опасные кишечные паразиты. Примерами опасных и довольно распространенных гельминтозов являются описторхоз, клонорхоз, дифиллоботриоз», - сказал Чуланов журналистам.
Он отметил, что нередко гельминты паразитируют в организме человека, оставаясь долгое время не выявленными, и вызывая хронические патологии органов желудочно-кишечного тракта, такие, как панкреатит, холецистит, гепатит, токсико-аллергические реакции, анемия, перитонит, кровотечения.
Большинство людей восприимчивы к возбудителям острых кишечных инфекций, уточнил Чуланов.
По его словам, эти заболевания наиболее опасны для детей, беременных, пожилых людей и лиц с ослабленным иммунитетом, пишет РИА Новости.
Для профилактики заражения кишечными инфекциями следует мыть поверхности, посуду и руки перед приготовлением и употреблением пищи, употреблять только тщательно прожаренные, пропаренные или сваренные продукты, хранить все скоропортящиеся продукты в холодильнике, пояснил Чуланов.
Он добавил, что при острых кишечных инфекциях состояние может ухудшиться достаточно быстро, поэтому следует обращаться к врачу при возникновении первых симптомов заболевания: тошнота, рвота, боли в животе, диарея, повышение температуры тела.
Напомним, бюджетникам поднимут зарплату.
Читайте также: Битва за «СЕВЕР»: В мае сразу два суда

В Мурманске на улице Загородная, 22 жильцы до сих пор вынуждены терпеть холод. Это несмотря на то, что срок подачи тепла для коммунальщиков уже...→

Работу преподавателей вузов, техникумов и колледжей России будут судить по востребованности их выпускников отечественными предприятиями и...→

О пожаре в Полярном, на судоремонтном заводе подробности сообщила и.о. начальника пресс-службы МЧС в Мурманской области Дина Рыгина. «Во время...→

В Мурманске, на улице Героев Рыбачьего, 53 был обнаружен любитель прилюдно опорожнять мочевой пузырь. Рядом есть кусты, но ему ничем не мешало...→

Генпрокуратура Азербайджана возбудила два уголовных дела в связи с гибелью российских миротворцев в двух инцидентах в Карабахе, среди погибших...→

ЧИТАЕМОЕ
Последние комментарии
Памятник "Погибшим рыбакам и кораблям тралового флота" на прежнем месте останется?...
Я, в свое время тоже выражал протест - голодал, только всем это было глубоко по барабану А какова конкретно роль судебных приставов в сложившейся ситуации? С меня они на протяжении...
Бред какой-то! А те, кто там служат и живут в военном городке, они что, все на вездеходах разъезжают?...
О РУСЬ, ЛЮБОВЬ МОЯ! Многострадальная мать – Русь, С ликом тяжко больной Химеры. Я о твоей судьбе молюсь, Храня приверженность и веру! Знаю и ты, сквозь тьму веков, Сегодня, так же, как и...
Ну уж если Мурманск, с его ежегодным оттоком населения в 4 тысячи человек, считается лидером среди арктических городов... Мишка белым Ваша цифравизация очень понравится...
15 09 2023, 16:22
Местное самоуправление: Назад в будущее
11 09 2023, 19:01
Это провал и тотальное доминирование
29 08 2023, 17:27
Где и как отдыхали летом чиновники и депутаты из Мурманской области
20 09 2023, 15:31
Труба мечты
08 09 2023, 15:36
Металлопереработчикам Заполярья дали «зеленый свет»
04 09 2023, 10:07
Цикл по возрастающей
01 09 2023, 12:44
Бизнес на говне
23 08 2023, 18:35
Осенние приметы: Косяки птиц на юг, перекопанные дороги и снятый асфальт
11 08 2023, 15:52
Где ты, человек с косой?
21 04 2023, 10:06
Герои Заполярья — Герои России
11 11 2022, 17:45
Что положено мобилизованным северянам
21 10 2022, 09:30
Снайперская винтовка для фронта
18 09 2023, 13:58
Смертельная эпидемия безрассудства
10 07 2023, 15:02
Из Кандалакши с укусом
31 05 2023, 17:19
Где погорели, там и обедайте!
17 04 2023, 13:39
«Кто не пробежал 70 километров, тот не мужик»
10 04 2023, 17:03
Старты мирового уровня
03 04 2023, 12:15
Защита, атака и хорошее настроение
30 08 2023, 15:08
Незабываемое ремесло
14 08 2023, 14:16
Фестиваль «Табуретка»: назад в детство
18 05 2023, 11:56
О бедном диджее замолвите слово
14 02 2023, 16:24
Прогулка по Мурманску в алкоугаре?
29 11 2022, 15:30
Председатель Мурманского арбитража: По закону и по совести
04 02 2022, 15:31
Ректор МГТУ: Человек с высшим образованием должен быть готов менять мир
06 09 2023, 16:14
Зооскандалы: От Умбы до ЗАТО Александровск
28 08 2023, 17:01
Праздник вкуса в Ковдоре
26 05 2022, 13:27
Как росли цены в Мурманской области
10 06 2020, 09:57
Круги по воде
10 12 2019, 11:41
Продуктовый мониторинг: Что изменилось за два года?
30 05 2023, 17:06
Дорожная карта
26 04 2023, 13:37
Про дураков и дорогу
17 11 2022, 16:38
Дороги Заполярья: Печальный «урожай»
24 02 2020, 20:55
«Центральное кафе»: Минусов нет, а если найду?
12 01 2020, 10:13
Ресторан «Арктика»: высокая кухня низкого качества
02 01 2020, 14:22
«Мега Кружка»: Перекусите, прежде чем сюда идти
17 07 2023, 08:19
На териберской волне
29 05 2023, 13:41
Шпицберген – это Марс
16 02 2023, 14:52