В России подорожала красная рыбка

Сокращение поставок импортного лосося из-за санкций вкупе со снижением предложения дикого лосося (в 2022 году при прогнозе в 322 тыс. тонн добыто 272 тыс. тонн) существенно сказалось на ценах.

По данным исполнительного директора Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка Александра Фомина, оптовая цена на мороженую рыбу (импортный лосось) выросла на 20-25%, а на охлаждённую (главным образом российских аквакультурщиков, которые, по его словам, «пользуются интересным положением») на 40-50%.

Лакомства из кожи мурманской трески планируют продавать за рубеж

15 02 2023

В Приморском крае стоимость охлажденной сёмги из Мурманска в розницу от 3 тысяч руб/кг, а мороженой - от 1700 руб/кг, пишет телеграм-канал «Рыбфронт».

Надо учитывать, что это рыба премиум-сегмента плюс логистика, но можно констатировать, что и тихоокеанский лосось для дальневосточников становится премиальным, исходя из цен.

Напомним, российские рыбаки ведут промысел с опережением.