Эколог Юрий Коробов: Ловим много, потребляем мало

Россия располагает значительными запасами рыбных ресурсов. В России два основных бассейна для добычи морской рыбы – Северный и Дальневосточный. Рыбаки первого традиционно ориентируются в большей степени на внутренний рынок, а дальневосточные – на внешний.

На Дальнем Востоке добывается 69% водных биоресурсов, важнейшими акваториями в регионе являются Сахалин, Амур, Охотское побережье и Приморье. Объём добываемой рыбы сейчас составляет 5 млн тонн в год. Это шестой показатель в мировом рейтинге, и с каждым годом наш улов возрастает.

В то же время потребление рыбы и рыбных продуктов в России составляет 13 кг/год на душу населения. Это значительно ниже медицинской нормы – 21 кг/год. В развитых странах этот показатель составляет 26,1 кг, в развивающихся – 11,7 кг. Больше всех потребляют рыбу в Исландии (90 кг) и Японии (70 кг).

Почему при таких довольно высоких объемах лова в России потребление рыбы населением остается низким? Проблема в том, что рыбаки, пытаясь сохранить возможность промысла, вынуждены продавать улов за границу, а переработчикам приходится использовать импортное сырье.

Везти рыбу с Дальнего Востока в Москву или Санкт-Петербург весьма накладно, гораздо проще продать её китайским или японским предпринимателям.

«Получается, мы продаем улов, а потом покупаем сделанные из нашей рыбы консервы, крабовые палочки и пр. Отечественным бизнесменам выгодней строить предприятия переработки поближе к потребителю, на 40% дешевле привезти в Центральный регион мороженую рыбу, и уже здесь сделать из неё консервы или филе», - считает эксперт-эколог, координатор специальных проектов Национального экологического корпуса Юрий Коробов.

Отечественная рыбная продукция – настоящее национальное достояние, ресурс, который на ряду с прочими средствами обеспечивает продовольственную безопасность нашей страны.

Юрий Коробов уверен, что в случае принятия решения экспортировать улов исключительно за рубли рыба может стать настоящей твёрдой валютой.

Мурманский рыбный порт принимает последние суда с мойвой

29 03 2022

Сегодня Россия добывает достаточно рыбы для того, чтобы накормить ею соотечественников (порядка 34 кг на каждого жителя страны). 

По мнению эколога, вопрос только в грамотно организованной переработке, решении логистических проблем, популяризации потребления рыбы. «И, конечно, в уходе от перепотребения, которое является настоящей экологической угрозой». 

«Бездумное наращивание лова приведет лишь к сокращению запасов рыбы промысловых пород, к затруднениям с восполнением рыбных ресурсов. Благодаря экологичному подходу к добыче рыбы мы сможем продлить жизнь не только человеку, но и природе» , – подчёркивает эксперт-эколог Юрий Коробов в интервью «Российской газете». 

Напомним, цены на популярные товары значительно упали.