Рестораторы готовы перейти на мурманскую сёмгу

Новости | 23 03 2022, 22:14 | СеверПост

Фото: favot.ru

На фоне санкций, проблем в логистике и подорожания импортной рыбы отечественные рестораторы уже готовы перейти на мурманскую семгу вместо фарерской.

Так, российские рыбаки полностью обеспечивают отечественный рынок рыбой, дефицита точно не случится. Отрасль работает в штатном режиме, серьезных сбоев нет - уже выловлено рыбы на 3% больше, чем в прошлом году, рассказали в Росрыболовстве.

До последнего времени часть продукции с Дальнего Востока проще было экспортировать, чем везти в центр страны, а в центре - покупать у иностранных партнеров. Однако в Росрыболовстве говорят, что сейчас перевозки рыбы с Дальнего Востока растут.

Только за последнюю неделю по железной дороге из Приморского края в российские регионы отправлено почти 16 тыс. тонн, а с начала года - более 115 тыс. тонн рыбной продукции, пишет Российская газета.

Но какую-то рыбу и морепродукты у нас просто не производят или производят в недостаточном объеме. Всего в стране вылавливается около 5 млн тонн рыбы, еще более 350 тыс. тонн мы выращиваем, а импорт в прошлом году составил 569 тыс. тонн. Более 50% из выловленной рыбы - минтай, большую часть которого мы экспортируем.

Путин: Газ в Европу пойдёт только за рубли

23 03 2022

Свои лососевые (горбуша, кета, лосось и т.д.) в стране вылавливаются и выращиваются. Но вылов - дело сезонное, а рестораны готовят блюда из свежей рыбы, поставки которой не должны зависеть от времени лососевой путины.

Напомним, 26 марта мобильная ярмарка «Наша рыба» посетит Кольский район. Торговля с фудтраков будет организована в Коле и Мурмашах.

Читайте также: В апреле в Мончегорске пройдет Imandra Fest

Чтобы первыми узнавать о главных новостях и важнейших событиях дня подпишитесь на наш канал Telegram.

Новости smi2.ru

Эзотерика в Мурманске оказалась не в тренде
Представитель крупного книжного магазина в Мурманске опровергла информацию о резком спросе у покупателей литературы по эзотерике. Таким мнением она...→

Многодетная семья из Мончегорска обвинила чиновников в обмане
Многодетная мама из Мончегорска выразила недовольство действиями чиновников, считая себя обманутой. Она пожаловалась на то, что у их семьи...→

Стали известны подробности ДТП под Оленегорском
В Управлении по ГОЧС и ПБ Мурманской области сообщили подробности аварии, произошедшей под Оленегорском. Как отметили в управлении,...→

Как укрепить иммунитет северян осенью?
Осень в Заполярье - это не только красивые пейзажи, но и серьезное испытание для организма. Резкая смена погоды, сокращение светового...→

Педагоги из ЗАТО Александровск получили премию губернатора за успехи в профориентации
Два педагога из ЗАТО Александровск стали обладателями денежной премии губернатора за выдающиеся достижения в профориентационной работе. Об этом...→