Арктический резидент откроет в Апатитах пиццерию

Первую «Додо Пиццу» в Апатитах откроет 50-й резидент Арктической зоны РФ в Мурманской области - компания «А-1». Открытие в городе нового заведения планируется к началу сентября этого года.

Место для размещения пиццерии инвестор уже выбрал – в центре Апатитов, в жилом доме на улице Ферсмана. На работу планируют принять 30 местных жителей, которые пройдут обучение по стандартам компании, станут участниками онлайн-курсов, тренингов и мастер-классов.

В настоящее время в головной компании «Додо Пицца» разрабатывается дизайн-проект. Заведение в Апатитах будет с витражными окнами, открытой витриной и кухней, чтобы посетители могли следить за тем, как идет приготовление заказа. Также будет размещена детская комната с развлечениями и интеллектуальными занятиями.  

Модернизация помещения площадью около 250 кв. метров уже начата, причём все ремонтные работы предварительно были согласованы с жильцами дома. Устанавливают мощную вентиляционную систему, холодильные камеры, приобретают оборудование. Например, «умную» машину, которая умеет делать кофе с пенкой, тестомес для приготовления «живого» теста и конвейерную печь для 30 разновидностей пицц.

Резидент АЗРФ рассчитывает, что пиццерия ежемесячно сможет выполнять до 5 тысяч заказов, а после выхода на максимальные обороты – до 7 тысяч заказов в месяц.

В Норвегии разработали уникальную ветроулавливающую систему

28 06 2021

«Мы установим камеры, как и во всей сети пиццерий этого бренда, чтобы каждый клиент мог наблюдать за процессом приготовления заказа и сделаем быструю курьерскую доставку для мобильных покупателей. Рассчитываем не более 35 минут от порога до порога: когда человек голоден, дорога каждая минута. Если же по каким-либо причинам курьер потратит на доставку больше часа, клиент получит пиццу бесплатно», – сказал гендиректор ООО «А-1» Евгений Леонтьев.

Напомним, ещё две компании из Мурманской области получили статус резидентов резидента Арктической зоны РФ. Об этом сообщил глава региона Андрей Чибис.

Подробнее: https://severpost.ru/read/118232/