Новости





































ВСЕ НОВОСТИ →

Специалисты Роскачества проверили творог на безопасность

Новости | 15 01 2021, 09:49 | СеверПост

Фото: prinz-sportlich.de

Специалисты Роскачества проверили девятипроцентный творог семи торговых марок и выяснили, какие продукты являются самыми качественными.

Эксперты изучили продукцию марок «Братья Чебурашкины», «Вкуснотеево», «Домик в деревне», «Искренне Ваш», «Коровка из Кореновки», «Простоквашино» и «Савушкин хуторок» на предмет фальсификации растительными жирами, наличия антибиотиков и патогенов, а также плесени, дрожжей и токсичных элементов.

В результате выяснилось, что все образцы являются молочными продуктами. Как пишут  «Известия», для получения продуктов было использовано качественное и пастеризованное молоко. К такому выводу специалисты пришли, не обнаружив в составе фосфатазу.

Фосфатаза — это фермент, который присутствует в активной форме в микроорганизмах сырого молока. По отсутствию фосфатазы проверяют степень пастеризации молока: если ее нет, значит, творог изготовлен из пастеризованного молока, а не из сырого (что запрещено по закону).

Между тем в твороге «Коровка из Кореновки», которому ранее был присвоен российский Знак качества, не было зафиксировано достаточного количества полезных молочнокислых бактерий, что стало нарушением. Рейтинг продукции снизился с пяти баллов до 3,5 балла, действие Знака качества приостановили.

Творог «Простоквашино» получил 4,8 из пяти баллов, однако эксперты отметили его мучнистый вкус. Аналогичные замечания возникли к образцу марки «Домик в деревне». Творог получил оценку 4,7 из пяти баллов.

Кроме того, в Роскачестве обратили внимание на качественное сырье творога торговой марки «Братья Чебурашкины» (4,6 балла), а вот творог «Искренне Ваш» получил 2,3 балла из-за превышения содержания дрожжей и замечаний по вкусу и запаху. Марки «Савушкин хуторок» и «Вкуснотеево» получили 4,7 и 2,5 балла соответственно.

В целом, как подчеркнули специалисты, ранее наблюдалась проблема наличия в твороге антибиотиков. Но регулярные проверки и исследования привели к улучшению качества продукции.

Напомним, сами по себе продукты не могут увеличить риск заболевания или усугубить течение коронавирусной инфекции. Но, по словам диетолога, последствия злоупотребления некоторыми из них может негативно сказаться на ослабленном организме. 


Читайте также: Инфляция в России за 11 дней 2021 года составила 0,4%

Даю своё согласие на обработку персональных данных на период получения рассылки новостей.
Чтобы первыми узнавать о главных новостях и важнейших событиях дня подпишитесь на наш канал Telegram.







В Кировске сгорел сарай
12 июля в Кировске загорелся сарай. Об этом сообщили спасателям в 15.35. На тушение отправились восемь пожарных.Пожар был ликвидирован в 16.56....
Чем опасна работа без отпуска? Психолог из Мурманска расставила все точки над i
В разгар отпускного периода мурманский психолог Олеся Зайченко поделилась мнением с СеверПост, чем опасна работа без отпуска. «Отпуск –...
Звезда «Бригады» прилетел на Кольский полуостров [видео]
Известный актер Дмитрий Дюжев, звезда сериала «Бригада», прилетел в Мурманскую область. «Дмитрий остался под большим впечатлением...
Заполярный автоинструктор о ключевых правилах эксплуатации летом автомобиля
Директор автошколы МР ОО «МОА» и опытный автоинструктор Антон Никитин объяснил СеверПост, как подготовить авто к отпуску. «Летний...
Мурманскую «управляшку» могут оштрафовать за препятствование проверки
ООО «Юни Дом» признан виновным в воспрепятствовании проведению внеплановой проверки Госжилстройнадзора. Об этом сообщает...



ЧИТАЕМОЕ



Последние комментарии


.¯\_(ツ)_/¯.: Мурманский паблик троллит пенсионеров

Ну, ведь, реально позорище. В "святых" 90-х я бы понял такое, но сейчас......


Lasa: Матвиенко: Половина семейных ипотечных кредитов приходится на столицы

Государство оплачивает проценты по льготной ипотеке, чтобы развивать регионы. А не за тем, чтобы люди в Москву переезжали. Хочешь в Москву - за свой счет, пожалуйста. Поддерживаю Матвиенко....


Алексей Дорошевич: Baza: Дроны в Мурманскую область везли под видом каркасного дома

Как это вообще сработало? Каждая точка выгрузки должна иметь свою накладную, получателя, конкретный адрес и должна быть в 2х экземплярах, иначе легко можно заявить потерю кражу или что угодно...


Тамара Грачева: Минобороны: «Некоторые участники терактов задержаны»

Пока не введут Смертную казнь за терроризм этот бардак не прекратится! Всегда найдутся корыстные дебилоиды готовые на все за грошики и уверенные в своем...


.¯\_(ツ)_/¯.: Береговые рыбозаводы в первый год штрафовать не будут

Просто шикарнейшая поддержка производителя от государства - не будут штрафовать....




Информационное агентство «СеверПост.ru» зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 17 ноября 2014 года. Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ № ФС 77 – 59879.

Вся информация, размещенная на данном веб-сайте, предназначена только для персонального пользования и не подлежит дальнейшему воспроизведению и/или распространению в какой-либо форме. Лишь с письменного разрешения или с обязательным указанием ссылки на severpost.ru

Настоящий ресурс может содержать материалы 18+

Обнаружили ошибку на сайте? Выделите фрагмент текста с ошибкой и нажмите Ctrl + Enter.
(c)2013 severpost.ru
info@severpost.ru
О нас
РЕКЛАМА НА САЙТЕ
Индекс цитирования
Создание сайта Erkoev Dmitry
Система Orphus