Роспотребнадзор: Сколько хранятся новогодние салаты

Новости | 31 12 2020, 18:29 | СеверПост

Роспотребнадзор напомнил, что что при неправильном хранении салаты могут стать причиной тяжёлого пищевого отравления. Срок годности блюда зависит от рецепта.

«Одним из главных блюд на новогоднем столе часто бывает салат... Роспотребнадзор напоминает, что любой салат – это благоприятная питательная среда для развития патогенных и условно-патогенных микроорганизмов, которые способны продуцировать токсины. Салат, который неправильно хранился, может стать причиной тяжёлого пищевого отравления», - говорится в сообщении на сайте ведомства.

Там отметили, что срок годности салата будет зависеть от рецепта, так как в блюде обычно смешивают продукты с разной стойкостью хранения.

Кроме того, салаты часто заправляют майонезом или другим соусом, что ускоряет процессы размножения микробов, поэтому салаты относятся к скоропортящимся пищевым продуктам, их рекомендуется хранить в холодильнике.

«Салаты из сырых овощей или фруктов могут храниться 18 часов, после заправки – только 12. Салаты с добавлением мяса, птицы, копчёностей – 18 часов (после заправки – 12). Салаты и винегреты из варёных овощей – 18 часов (после заправки – 12)», - говорится в сообщении.

Роскачество о выборе продуктов для новогоднего «оливье»

27 12 2018

«Салаты с добавлением консервированных овощей или варёных яиц хранятся после заправки только 6 часов. Салаты с добавлением морепродуктов без заправки – 12 часов. Салаты из маринованных, солёных, квашеных овощей – 36 часов», - уточняют в Роспотребнадзоре.

Добавляется, что безопаснее всего заправлять салаты перед подачей, и не оставлять их стоять всю ночь на новогоднем столе.

Напомним, стоимость новогоднего стола жителей Мурманской области такая же, как в Москве.

Читайте также: Врач: Как не спиться в Новый год

Чтобы первыми узнавать о главных новостях и важнейших событиях дня подпишитесь на наш канал Telegram.

Новости smi2.ru

Боевые стрельбы пройдут в Сафоново
️С 7 по 11 апреля с 08.00 до 24.00 на временном полигоне воинской части в Сафоново (аэродром) будут проводиться занятия по огневой...→

На что мурманчане копят деньги
Чаще всего жители Мурманска откладывают средства на «черный день» (29%). На втором месте по популярности - накопления для покупки...→

Пять спасателей тушили горящее строение в Кандалакше
В Кандалакше ликвидирован пожар в строении, расположенном в 600 метрах от дома №3 на улице 3-я Парковая. «В результате пожара одноэтажное...→

Из Териберки и обратно отправятся организованные колонны
В воскресенье, 6 апреля, планируется сопровождение организованных колонн в Териберку и обратно. Об этом сообщили дорожники. В 11.30 в...→

Мошенники придумали новый способ обмана через оплату ЖКХ
Мошенники стали использовать поддельные QR-коды, чтобы получить доступ к персональным данным россиян.Об этом сообщили в управлении по...→

ЧИТАЕМОЕ

Мурманчанину отказывали в госпитализации из-за рака?

1737

В Мурманске кассир магазина пробила 200 пакетов

1640

Глава МИД Финляндии: Разговор с Россией следует отложить

1571

Трассу «Кола» ждёт реконструкция

1357

Соцвыплаты военным назначат по новым правилам

1313

Апрельская метель накроет Заполярье

1235

Рыжие попрошайки обосновались на пункте пропуска «Титовка»

1208

В Мурманске спецназ штурмует крышу дома

9066

Соцсети: Неизвестный ведёт стрельбу с крыши в Мурманске [видео]

5647

Операция по нейтрализации стрелка в Мурманске попала на [видео]

5594

Мурманский стрелок оказался сотрудником госучреждения

5466

Устроивший стрельбу в Мурманске имеет украинский ИНН

4853

Известна сумма взятки в деле главы Видяево

4652

Telegram: Несколько человек ранены мурманским стрелком

3854

Это «му» неспроста!

11042

Дорого-богато. Почём цветы для северянок?

10559

Массовое ДТП под Мурманском: Трупы лежат на снегу [видео]

9876

Жена Героя России о подаренных мясорубках

9358

В Мурманске спецназ штурмует крышу дома

9066

Арктический форум: Ждём «ништяки»

8950

Администрация Мурманска разбирается в драке второклассников

8568

Последние комментарии

микола: Фигуранты «прачечной на миллиард» получили милосердные сроки

.....так ведь миллиард, всем хватит........

.¯\_(ツ)_/¯.: Администрация Мурманска разбирается в драке второклассников

Интересно, а почему вот это "Проявления экстремизма, дискриминации, насилия, расизма на национальной и конфессиональной почве в образовательных учреждениях недопустимы." работает только в одну...

.¯\_(ツ)_/¯.: Матвиенко предложила сократить приём провинциалов в столичные вузы

Хорошо, что во времена юного Ломоносова Матвиенко не было....

.¯\_(ツ)_/¯.: Минтранс Заполярья: Размер имеет значение

С одной стороны - правильно, что больше сидячих мест, пора отходить от скотовозок и перемещаться с комфортом. С другой - в час пик граждане готовы ехать "хоть тушкой, хоть чучелом"....

.¯\_(ツ)_/¯.: 33% мурманчанок не обидятся на невнимательного мужа

Зато как обидятся остальные 67%.... Ух!...

06.04.2025 Мурманск и Мурманская область

Роспотребнадзор: Сколько хранятся новогодние салаты

ЧИТАЕМОЕ

Последние комментарии

06.04.2025 Мурманск и Мурманская область