Роспотребнадзор дал рекомендации по выбору арбуза

Эксперты Роспотребнадзора напомнили, что у спелого арбуза целостный покров, контрастные полоски на корке, а светлое пятно на боку, которое он отлежал, должно быть максимально жёлтым, даже оранжевым.

«Спелый арбуз обязательно покрыт твёрдой блестящей коркой, если ноготь легко протыкает арбузную кожу — значит, арбуз незрелый. Усик и плодоножка у зрелого арбуза сухие. При ударе ладонью зрелый арбуз вибрирует, при ударе согнутым пальцем издает умеренно звонкий звук, при сжатии вдоль продольной оси — слабый хруст», — говорится в сообщении.

При выборе арбуза следует отдать предпочтение ягодам среднего размера. Причём, покупать их можно только в санкционированных местах.

Перед тем, как разрезать арбуз, его необходимо тщательно вымыть теплой водой с мылом, чтобы частички почвы и пыли не попали в организм и не привели к кишечной инфекции. Разрезанный арбуз можно хранить только в холодильнике.

Дыни выбирают почти по тем же правилам, но тут следует ещё обратить внимание на противоположную от хвостика сторону — она должна быть чуть мягкой. При щелчке звук должен быть глухим, а у самой дыни должен быть приятный аромат.

Напомним, ранее эксперты Роспотребнадзора рассказали, какое мясо и маринад нужно покупать для приготовления шашлыка.

Читайте также на СеверПост: Социологи наблюдают упадок российского ТВ