
Клиент под прикрытием
Я обойду все заведения города, чтобы рассказать правду и не сделаю ни малейшей поблажки официантам и поварам. Я попробую блюда из каждого меню, а потом вынесу объективный вердикт. И никто не узнает, что имеет дело с «клиентом под прикрытием».
«Мега Кружка» - просто плохо
Клиент под прикрытием | 21 01 2017, 13:40 | СеверПост
Сколько бы ни говорили о том, что «Кружка» давным-давно всем приелась, каждый из нас время от времени туда заглядывает. Либо по близости нет ничего более подходящего, либо вечер ограничен в бюджете. Возможно, кто-то посещает «Кружку» ради одного полюбившегося блюда. Я, например, скучаю по сырным шарикам из трактира «Дрова», хотя, в целом, о его закрытии совсем не сожалею. Так может новые заведения скоро вытеснят старую-добрую «Кружку», как она когда-то сделала это с «Дровами»?
Субботний вечер, десять часов. «Кружка» в Нагорном встречает громыхающей музыкой, мясными запахами и бегающими детьми, но никак не администратором. Хорошо, что в зале меня уже ждет моя подруга, и мне не нужно никого дожидаться для выбора столика.
В этом заведении я не была достаточно давно и поэтому масштабы его площади поразили меня снова. Но может на это повлияла практически пустая зона, в которой располагался наш столик. Также сразу бросился в глаза мини-ребрендинг: измененная форма официантов и новое меню, как всегда качественное и красочное. За оформление меню определенно плюс.
Однако, при его изучении я нашла только ОДНО рыбное блюдо. Не просто с морепродуктами (таких достаточно), а конкретно кусок рыбы. Это оказалась треска в сливочном соусе, и даже на прекрасной фотографии эта треска выглядела не слишком манящей.
То ли по закону подлости, то ли из-за того, что всегда хочется недосягаемого, и мне, и моей спутнице страшно захотелось чего-то рыбного. Поэтому мы взяли суп «Мисо», пасту с морепродуктами, а чуть позже заказали рис по-азиатски с ними же. Из напитков я выбрала облепиховый напиток - разгар зимы, простуд и насморков все-таки. На этом наш заказ мог бы закончится, но тут мы долистали меню до алкогольных коктейлей… Шоты на фотографиях выглядели такими красивыми, что мы не удержались и попросили по «Фруктозе».
Первым подали мой облепиховый напиток из раздела «Горячие коктейли». И выглядел он не очень, и горячим совсем не был. На вкус неплохо, но не впечатляюще.
Спустя 20 минут ожидания мы получили лишь суп и шоты, с учетом того, что посадка не полная и эти два заказа элементарны в своем приготовлении. Минус за оперативность. Но это еще не все: ложка к супу оказалась с магазинной наклейкой, чуть ли не с ценником! На нашу просьбу поменять ложку, официант попыталась отшутиться: «Зато у вас была бы ложка, которой еще никто не ел!». Прямо как в Азии.
Остальные столовые приборы были поданы в большой пивной кружке, но и с ними было не все в порядке: не нашлось ни одного парного, все они были из разных наборов.
Еще десять минут понадобилось на то, чтобы увидеть перед собой заказанную пасту, которую почему-то принес другой официант. Этот факт, и то, что паста выглядела заветренной, не была горячей, а икра в центре блюда слиплась, наводит на мысль, что наш официант просто забыл об этом заказе. Минус за обслуживание. По поводу вкусовых качеств пасты – вкуснейший соус, но абсолютно безвкусные кусочки семги.
К слову, к тому времени на нашем столе скопилось довольно много использованных салфеток, но официант, казалось, специально не обращал на них внимания, забирая грязную тарелку из-под супа.
История повторилась и с тарелкой из-под пасты, хотя мы подвинули ее к самому краю стола, надеясь, что официант поймет наш намек. А поймать хоть одну девушку-официанта крайне непросто. Официант принес заказанный рис, даже не посмотрев на грязную посуду, и снова убежал. Еще один минус за обслуживание.
Рис по-азиатски выглядел совсем не так, как на картинке в меню: крупные колечки кальмара на деле оказались тонюсенькими полосочками, запрятанными где-то в глубине риса, как и кусочки семги. В остальном – блюдо самое что ни на есть по-азиатски специфичное. Много соевого соуса и соуса терияки.
Благодаря им в этом блюде кусочки рыбы оказались намного вкуснее, чем в пасте. Хорошего размера порция на сковороде понравится любителям восточной кухни, хотя и не сможет утолить чувства голода: несмотря на наличие (не слишком обильное) морепродуктов, блюдо кажется «пустым».
Впечатление от санузла у меня осталось еще с самых первых визитов в «Кружку», и сейчас ничуть не изменилось: все как-то неопрятно, небрежно и раздражает глаз. Вот, к примеру, вид под умывальниками. Валяется использованная бумага, а дырка так и навевает мысль, что кто-то оттуда схватит тебя за ногу, пока ты будешь мыть руки.
Чуть за полночь – и поменялась музыка, пустился «туман» на танцпол и погасился свет. Зарядившиеся дамы и мужчины с криками понеслись танцевать, дети начали засыпать на диванах, а мы попросили счет, и без всякого желания оставлять чаевые, покинули заведение. «Кружка» - заведение для народа. Простое и без претензии на звание ресторана. Как бы его не называли.
Расположение: 5/5
Интерьер: 3/5
Меню: 3/5
Обстановка: 3/5
Музыка: 3/5


Открыть кафе в центре города - залог успеха? Отчасти, да. Но чтобы удержать клиента, надо привлечь его чем-то большим, чем удачное расположение.Клиент под прикрытием сходил в «Центральное кафе», которое хвалят многие мурманчане, чтобы понять, заслужены ли такие отзывы, или же ходить сюда не стоит. С одной стороны кажется, что в Мурманске немало мест, где можно...→

Один из показателей звездности гостиницы или отеля — хороший ресторан, в котором постояльцы могут вкусно покушать, не выходя на улицу. У гостей отеля «Azimut», что находится в гостинично-деловом комплексе «Арктика», есть сразу три варианта, куда сходить: панорамный ресторан «7 небо», кафе Deli Cafe и ресторан «Арктика»....→

Многие северяне до сих пор с ностальгией вспоминают трактир «Кабанчик», который находился в старом торговом центре «Северное Нагорное» (кто запамятовал — там случился крупный пожар, и из-за него центр перестроили в такой, каким он существует сейчас). Заведение радовало большими порциями и невысокими ценами. Сейчас в центре работает «Мега...→

Первому в Мурманске (как они сами себя называют) ресторану паназиатской кухни «Такеши» исполнился год. Клиент под прикрытием решил проверить одно из самых модных мест в городе и посмотреть своими глазами, есть ли чем похвастаться заведению. Вечером в пятницу, субботу или воскресенье найти столик в «Такеши» - занятие не самое простое. Когда я захожу...→

Ребрендинг или же нечто принципиально новое? Вот вопрос, который сразу возникает в случае с открытием в Мурманске «PASTA bar». Это заведение появилось с помпой, что в город привнесён невиданный ранее формат. Так ли это? Узнает клиент под прикрытием.«PASTA bar» открылся на месте кафе «La Vita». Его клиент уже проверял. Коротко напомню свой...→
ЧИТАЕМОЕ
Последние комментарии
.....так ведь миллиард, всем хватит........
Интересно, а почему вот это "Проявления экстремизма, дискриминации, насилия, расизма на национальной и конфессиональной почве в образовательных учреждениях недопустимы." работает только в одну...
Хорошо, что во времена юного Ломоносова Матвиенко не было....
С одной стороны - правильно, что больше сидячих мест, пора отходить от скотовозок и перемещаться с комфортом. С другой - в час пик граждане готовы ехать "хоть тушкой, хоть чучелом"....
Зато как обидятся остальные 67%.... Ух!...
28 03 2025, 12:54
Мурманск - столица Арктики. Теперь официально
18 03 2025, 16:00
Арктический форум: Ждём «ништяки»
24 12 2024, 16:59
Экономика региона и экономика человека
06 03 2025, 16:13
Это «му» неспроста!
28 02 2025, 12:12
Те ещё крендели
19 03 2025, 09:19
Финт УКами
14 02 2025, 12:49
Страсти по мусору
25 12 2024, 15:39
Электроигла под ёлочку
25 07 2024, 12:05
Альтернативный долг Родине – отдать или поскандалить?
10 04 2024, 13:32
Расскажите об этом бойцам СВО
16 01 2025, 15:07
Между нами тает лёд
13 01 2025, 17:49
«Улётное» воскресенье
24 03 2025, 13:42
Закаляя характер, укрепляя веру
17 03 2025, 12:03
Турнир для будущих «звёзд»
24 11 2024, 21:18
Снежные старты. Кировск встретил соревнования «Хибинская гонка»
05 03 2025, 18:45
Мурманвуд
15 10 2024, 17:20
Культурный шок
05 08 2024, 11:23
Бесконечные грани творчества необычной «Табуретки»
13 02 2025, 15:00
Депутат Мурманской облдумы от ЛДПР Станислав Гонтарь: наша партия поможет мурманчанам с модернизацией игровых площадок
04 10 2024, 12:24
Город – мечта. Каким хотят видеть Мурманск будущего?
02 10 2024, 16:21
Роскошь быть умным
26 03 2025, 14:47
Эволюция гиганта
25 03 2025, 13:20
Конкурс, в котором побеждают все
22 03 2025, 15:04
Город профессий
27 01 2025, 17:13
Дело на миллион
17 01 2025, 10:00
Построят всех
26 11 2024, 17:58
Рост цен на 242%: Что в регионе подорожало сильнее всего за 10 лет
07 05 2024, 14:23
Маршрут построен
30 05 2023, 17:06
Дорожная карта
26 04 2023, 13:37
Про дураков и дорогу
24 02 2020, 20:55
«Центральное кафе»: Минусов нет, а если найду?
12 01 2020, 10:13
Ресторан «Арктика»: высокая кухня низкого качества
02 01 2020, 14:22
«Мега Кружка»: Перекусите, прежде чем сюда идти
07 02 2025, 11:31
Я мзду с китайцев не беру - мне за державу обидно!
13 11 2024, 12:54
Цены стремятся в космос
15 07 2024, 16:04
Для Кружки, а особенно для этой отсутствие администратора это ОГРОМЕННЫЙ ЖИРНЫЙ ПЛЮС. Обычно там девочки-студентки начинают впаривать неудобные места, без права выбора. И либо приходится повышать голос, либо идти искать другое заведение, чтобы поесть еду за тем столиком и на том стулике, за каким хочешь ты. А не девочка с нарощенными волосами, когтями, которая просто работает там мебелью.