Срезать или выкручивать? Учёный из Мурманской области расставил все точки над i
Новости | 05 08 2026, 09:04 | СеверПост
С наступлением сезона тихой охоты в лесах и на кухнях вновь вспыхивают споры между грибниками. Одни уверены, что трубчатые грибы нужно выкручивать, другие настаивают на срезании. В этом вопросе точку поставил директор Полярно-альпийского ботанического сада Евгений Боровичёв.
«Современные микологи сходятся во мнении, что для грибницы (мицелия) принципиальной разницы между срезанием и выкручиванием нет. Оба способа допустимы, если при этом не повреждается сама грибница», - сказал СеверПост Боровичев.
Ученый отметил, что плодовые тела — это лишь репродуктивные структуры, а основная, многолетняя часть гриба находится глубоко в почве, подстилке или древесине и при аккуратном сборе не страдает.
«Шведские учёные провели эксперимент, чтобы выяснить, как влияет на плодоношение грибницы способ сбора. Для этого в лесу выделили три одинаковых участка и в течение 27 лет собирали грибы по-разному: на одном срезали, на другом — выкручивали, третий оставили нетронутым. За это время собрали более 10 тысяч грибов. Результат показал, что урожайность грибницы была одинаковой на всех участках», - подчеркнул Боровичёв.
Кроме того, он добавил, что и в Пушкиногорском грибном заповеднике учёные проводили эксперимент, в ходе которого огородили участок с подосиновиками и разделили его на две зоны. В одной зоне грибы срезали ножом, в другой — выкручивали.
Сколько видов грибов в Мурманской области?
04 08 2026«По результатам эксперимента, выкручивание стимулировало грибницу активнее развиваться и захватывать близлежащие территории», - заключил собеседник агентства.
Напомним, новые виды грибов обнаружены в Заполярье.
Читайте также: На Кольском полуострове ветрено и дождливо
Ещё на одну «деревяшку» меньше стало в Мурманске [видео]На улице Адмирала флота Лобова, 24 снесли «деревяшку». Это уже девятый барачный дом из пятидесяти аварийных, запланированных к ликвидации...→
Российский город-курорт призвал отказаться от поездок на автоАдминистрация Сочи сообщила, что на некоторых заправках «возник ажиотаж». Из-за ситуации с бензином властям пришлось ограничить...→
В Кольском округе подвыпивший мужчина решил прокатиться на машине соседа [видео]К полицейским поступило сообщение от 57-летнего жителя Колы, который заявил об угоне его автомобиля «ВАЗ», припаркованного им на улице...→
Более 25 домов Мурманска в среду окажутся без горячей водыВ областном центре объявлено о необходимости проведения необходимого ремонта на теплосети из-за обнаружения дефекта. Для устранения дефекта 12...→
Пенсионер из Мурманска украл у ребёнка телефонОперативные сотрудники уголовного розыска вернули ребёнку его телефон, сообщили в региональном УМВД. Как рассказали в ведомстве, к мурманским...→
ЧИТАЕМОЕ
Последние комментарии
"Этот стон у нас песней зовётся" Ничо-ничо, пускай они понервничают. :)...
Теперь понятно:"Неосновательное обогащение" - это 141 503 рубля...Сколько же тогда "основательное обогащение"??...
Глава Минздрава Заполярья,господин Панычев очень далёк от реальности, как и его замы, они видимо всё лето на дачах работют и далеки от реальности, врачей нет, а если есть, то запись за 2 недели,...
Насытить рынок топливом? Неееее.... Лучше запретим и усилим контроль за соблюдением запрета....
"Да здравствует наш суд, самый гуманный суд в мире!" Рецидивист + серия краж = исправительные работы....
27 07 2026, 22:00
Социология по выборам в Мурманской области: Братская могила оппозиции
23 07 2026, 15:57
Политический туризм, или Как сменить прописку на мандат?
22 04 2026, 16:56
Кто пойдёт буквой «Г»?
24 07 2026, 17:09
Промышленность и природа: Зачем бизнес учится считать мальков
04 07 2026, 13:05
Улицы пустующих витрин
11 08 2026, 15:13
Большая перезагрузка ЗАТО
27 05 2026, 17:20
Кто за лифты крайним будет?
24 03 2026, 13:39
«Курсы хождения по воде»
25 07 2024, 12:05
Альтернативный долг Родине – отдать или поскандалить?
10 04 2024, 13:32
Расскажите об этом бойцам СВО
26 01 2026, 14:44
Неудобные вопросы «Россетям»
18 09 2025, 09:45
Сталкер по-мурмански
16 01 2025, 15:07
Между нами тает лёд
13 04 2026, 11:52
Гонка с мужским характером
06 04 2026, 16:03
Подарок от ФосАгро: Тур «Большой Вудъявр»
07 05 2026, 15:56
Киношная реальность Мурманска
08 03 2026, 09:02
Женский вокал с мужским характером
06 02 2026, 12:14
Что в памяти тебе моей?..
24 02 2026, 15:06
ИИ на вас нет! Или есть?
28 10 2025, 17:08
Шуба, как у деда
10 07 2025, 14:37
На Севере – шить?
04 08 2026, 15:08
Без бумажки ты - букашка
03 08 2026, 14:25
День искусства на «Табуретке»
28 07 2026, 10:30
Идти верным курсом
27 01 2025, 17:13
Дело на миллион
17 01 2025, 10:00
Построят всех
26 11 2024, 17:58
Рост цен на 242%: Что в регионе подорожало сильнее всего за 10 лет
08 07 2026, 19:55
Дожить до пистолета
22 05 2026, 14:00
Сводки с дорожного фронта
19 10 2025, 10:01
Держат марку
24 02 2020, 20:55
«Центральное кафе»: Минусов нет, а если найду?
12 01 2020, 10:13
Ресторан «Арктика»: высокая кухня низкого качества
02 01 2020, 14:22
«Мега Кружка»: Перекусите, прежде чем сюда идти
02 07 2026, 10:10
Крутой маршрут
23 06 2026, 12:57
Лето в гараже и на воде
31 05 2026, 14:51
