Срезать или выкручивать? Учёный из Мурманской области расставил все точки над i
Новости | 05 08 2026, 09:04 | СеверПост
С наступлением сезона тихой охоты в лесах и на кухнях вновь вспыхивают споры между грибниками. Одни уверены, что трубчатые грибы нужно выкручивать, другие настаивают на срезании. В этом вопросе точку поставил директор Полярно-альпийского ботанического сада Евгений Боровичёв.
«Современные микологи сходятся во мнении, что для грибницы (мицелия) принципиальной разницы между срезанием и выкручиванием нет. Оба способа допустимы, если при этом не повреждается сама грибница», - сказал СеверПост Боровичев.
Ученый отметил, что плодовые тела — это лишь репродуктивные структуры, а основная, многолетняя часть гриба находится глубоко в почве, подстилке или древесине и при аккуратном сборе не страдает.
«Шведские учёные провели эксперимент, чтобы выяснить, как влияет на плодоношение грибницы способ сбора. Для этого в лесу выделили три одинаковых участка и в течение 27 лет собирали грибы по-разному: на одном срезали, на другом — выкручивали, третий оставили нетронутым. За это время собрали более 10 тысяч грибов. Результат показал, что урожайность грибницы была одинаковой на всех участках», - подчеркнул Боровичёв.
Кроме того, он добавил, что и в Пушкиногорском грибном заповеднике учёные проводили эксперимент, в ходе которого огородили участок с подосиновиками и разделили его на две зоны. В одной зоне грибы срезали ножом, в другой — выкручивали.
Сколько видов грибов в Мурманской области?
04 08 2026«По результатам эксперимента, выкручивание стимулировало грибницу активнее развиваться и захватывать близлежащие территории», - заключил собеседник агентства.
Напомним, новые виды грибов обнаружены в Заполярье.
Читайте также: На Кольском полуострове ветрено и дождливо
Виновнику аварии с маршруткой в Кировске вынесен приговорГородской суд Кировска вынес обвинительный приговор индивидуальному предпринимателю Юрию Логинову, обслуживающему маршрут №102 (Апатиты, проспект...→
В Мурманской области «качели» и скользко10 ноября погоду Кольского полуострова будет определять активный циклон, смещающийся вдоль побережья Мурмана, сообщили в Мурманском УГМС. В...→
Госархив Заполярья собирает документы по истории спецоперацииГосударственный архив Мурманской области занимается сбором документов и воспоминаний участников специальной военной операции. Здесь найдут вечное...→
Северян призвали убирать собачьи экскрементыУборка за домашними питомцами на улице является не только нормой закона, но и маркером социальной ответственности. Об этом в преддверии зимы...→
Госавтоинспекция напомнила северянам об опасности дорог в межсезоньеС наступлением осенне-зимнего сезона количество аварий увеличивается. Об этом напомнила региональная Госавтоинспекция. По данным ведомства,...→
ЧИТАЕМОЕ
Последние комментарии
Дык, в запрещённой аббревиатуре ЛГБТ, Т-это таксисты ...
...." я люблю тебя Россия"..., виновные будут конечно " маляры", ну никак ни чиновники, они ого го, на высоте.......
Это Россия, тут главное деньги освоить, если делать дороги и разметку качественно чтобы хватало не на один год фирмы разорятся, а так постоянное вливание в...
А следом построить синагогу. Ну и дацан тоже нужен. Да и вообще, от каждой религии по храму. Во крутотень-то...
...согласен, день города, день рыбака, каждый год, а артисты уровня, раз, два.......
21 09 2026, 14:34
Дума новая. Лица старые
11 09 2026, 16:17
Попутали активность с эффективностью?
27 07 2026, 22:00
Социология по выборам в Мурманской области: Братская могила оппозиции
09 11 2026, 16:02
Горы для ума. Инвестиции ФосАгро меняют систему образования Заполярья
28 10 2026, 11:47
ФосАгро вложит в развитие Кировска 17 миллиардов рублей до 2032 года
08 09 2026, 12:06
Дело семейное
26 10 2026, 17:16
Коллапс во дворах: Виноваты все, кроме «Ситиматика»
15 09 2026, 09:33
Кто в доме хозяин?
25 07 2024, 12:05
Альтернативный долг Родине – отдать или поскандалить?
10 04 2024, 13:32
Расскажите об этом бойцам СВО
13 10 2026, 13:53
Дело, застрявшее в «Зарнице»: Виновные в смерти заполярного подростка не наказаны спустя три года
26 01 2026, 14:44
Неудобные вопросы «Россетям»
18 09 2025, 09:45
Сталкер по-мурмански
13 04 2026, 11:52
Гонка с мужским характером
06 04 2026, 16:03
Подарок от ФосАгро: Тур «Большой Вудъявр»
07 05 2026, 15:56
Киношная реальность Мурманска
08 03 2026, 09:02
Женский вокал с мужским характером
06 02 2026, 12:14
Что в памяти тебе моей?..
24 02 2026, 15:06
ИИ на вас нет! Или есть?
28 10 2025, 17:08
Шуба, как у деда
10 07 2025, 14:37
На Севере – шить?
20 10 2026, 11:30
Я трогаю войну руками
19 10 2026, 11:52
«СОГАЗ-Мед»: «Уделите время себе – пройдите бесплатную диспансеризацию»
16 10 2026, 12:21
Дорогая моя земля!
27 01 2025, 17:13
Дело на миллион
17 01 2025, 10:00
Построят всех
26 11 2024, 17:58
Рост цен на 242%: Что в регионе подорожало сильнее всего за 10 лет
12 08 2026, 11:10
Дороги без ям и с заботой о людях
08 07 2026, 19:55
Дожить до пистолета
22 05 2026, 14:00
Сводки с дорожного фронта
24 02 2020, 20:55
«Центральное кафе»: Минусов нет, а если найду?
12 01 2020, 10:13
Ресторан «Арктика»: высокая кухня низкого качества
02 01 2020, 14:22
«Мега Кружка»: Перекусите, прежде чем сюда идти
07 11 2026, 16:39
Новые горизонты Хибин
22 09 2026, 12:43
Проверенным фарватером: Как будет выглядеть масштабная система навигации в Мурманске
02 07 2026, 10:10
