Мурманский кардиолог назвала реальные причины повышения холестерина

При повышенном холестерине забудьте о вареной гречке без соли. Об этом в беседе с СеверПост рассказала врач-кардиолог из Мурманска Евгения Кулакова.

По словам специалиста, только 20–30% холестерина в крови поступает с едой. Остальные 70–80% производит сама печень — это её нормальная, жизненно важная функция. Холестерин нужен для строительства клеточных мембран, производства гормонов и желчи.

Именно поэтому, даже если вы будете есть одну гречку с водой, печень всё равно будет синтезировать холестерин — просто немного меньше.

«Даже при очень строгом соблюдении диеты снижение «плохого» холестерина составляет в среднем 10–20%», - акцентировала внимание Кулакова.

При этом кардиолог отметила, что правильное питание в целом влияет на здоровье.

По словам медика, особо вредят здоровью трансжиры — маргарины, промышленная выпечка, фастфуд. Всего 2% калорий из трансжиров повышают «плохой» холестерин на 15% и одновременно снижают «хороший». В список «запрещенки» также должна отправиться ультраобработанная еда — сосиски, чипсы, колбасы, сладкие напитки, а также сахар и фруктоза — газировки, соки, сладости. Они напрямую заставляют печень производить триглицериды. Диета с избытком сахара буквально удваивает их синтез.

«При этом, для 80% людей пищевой холестерин из яиц практически не влияет на уровень холестерина в крови. Это подтверждено исследованиями 2023 года», - подчеркнула она.

Кулакова добавила, что по обновлённым рекомендациям ВОЗ 150 минут аэробной нагрузки в неделю (ходьба, плавание, велосипед) плюс две силовые тренировки снижают риск смерти от атеросклероза на 30%.

Мурманский онколог: Как не оказаться в ситуации Лерчек

17 03 2026

«Таким образом, строгой голодовки не нужно. Необходимо убрать то, что реально вредит — трансжиры и ультраобработанную еду. Добавить клетчатку, рыбу, орехи, овощи. Сократить сахар, особенно в напитках, и регулярно двигаться», — заключила собеседница агентства.

Ранее СеверПост писал о том, что в Мурманске провели операцию на сердце новорождённому.