Новый ГОСТ на белый хлеб срок реализации не ограничивает

Новости | 03 03 2026, 08:38 | СеверПост

Фото: СеверПост / Нармина Титова

Россия с 1 апреля вводит новый ГОСТ на белый хлеб из пшеничной муки, следует из документа Росстандарта.

Теперь допускается подовый хлеб овальной формы. Также допускается выпекать белый хлеб массой менее 500 граммов, хотя раньше масса должна была быть от 0,5 килограмма.

Срок максимальной выдержки хлеба на предприятии после выемки из печи, как и раньше, устанавливается не более 10 часов. А вот рекомендации по сроку реализации в розничной торговой сети, которые ранее составляли 24 часа с момента выемки из печи, были убраны из нового ГОСТа.

Также прописан перечень сырья, которое можно использовать для приготовления белого хлеба. Это мука пшеничная хлебопекарная высшего, первого и второго сортов, хлебопекарные прессованные дрожжи, поваренная пищевая соль, питьевая вода и белый сахар.

Наконец, можно использовать пищевую добавку из функциональных классов «вещество для обработки муки», «антиокислитель», ферментные препараты, в том числе, в составе комплексной пищевой добавки по нормативному документу, пишет РИА Новости.

В России ввели ГОСТ на отделку новостроек. Но это не обязательно

02 03 2026

Документ является международным стандартом и вступит в силу с 1 апреля. Он заменит ГОСТ, который действовал ещё в СССР - от 1986 года.

Большинство ГОСТов в России носят рекомендательный характер и служат ориентиром для производителей. При этом ГОСТы могут быть и обязательными, если на них есть прямая отсылка в законе, контракте или техрегламенте.

Напомним, в Мурманске началась цветочная лихорадка.

Читайте также: Минобр Заполярья дал разъяснения по поводу длительности перемен

Чтобы первыми узнавать о главных новостях и важнейших событиях дня подпишитесь на наш канал MAX.

Новости smi2.ru

В Заполярье стартовал сезон белых ночей
На Кольском полуострове начался сезон белых ночей. Первым местом, где ночи будут светлее прежнего, стала Вайда-Губа. Белые ночи пришли в посёлок во...→

Пропавшую северянку нашли живой
В Мурманске нашли 51-летнюю Елену Григорьеву. С 22 апреля её местонахождение было неизвестно. Об этом сообщили добровольцы поискового отряда...→

Мурманская область в тройке лидеров по оперативности оказания скорой помощи
Кольский Север оказался в тройке лидеров по оперативности оказания скорой медицинской помощи. Об этом губернатор Андрей Чибис сообщил на встрече...→

Четвероного пленника вызволили из канализационного люка в Мурманске
В областном центре спасли собаку, провалившуюся в канализационный люк возле дома на Полярных Зорях, 50. Достать четвероногого удалось общими...→

Мурманчане возмущены состоянием подземного перехода
Лестница, ведущая в подземный переход на остановке «Улица Комсомольская» в Мурманске, находится в аварийном состоянии. На это...→

ЧИТАЕМОЕ

«Позор такому директору»: Северяне – о конфликте в школе Заполярного

1766

Мурманское авиапредприятие могут признать банкротом

1712

Брак иностранки с погибшим мурманчанином признан недействительным

1625

Путин дал норвежцу российское гражданство

1600

Для каждой кражи алкоголя мурманчанка переодевалась

1472

Мурманские дорожники убирали невидимый снег [видео]

1453

В рыбном порту построят фабрику по передержке краба

1397

Умер ведущий программы «Человек и закон» Алексей Пиманов

13081

20-й пакет санкций: Евросоюз запретил операции с портом Мурманск

11029

Путин объяснил причины отключения интернета в городах

5046

Куда подевались китайцы

4746

Кто пойдёт буквой «Г»?

4565

Умер Вячеслав Рукша

4288

Соцсети: Группа подростков избила мальчика в Мурманске [видео]

3904

Хинди с саамским акцентом

20933

Шутки юмора: Атомная деревня и фонари для усталых прохожих

20651

Весне дорогу – на лыжню!

18799

Плавучий роддом

18629

В погоне за крупной рыбой

15929

Подарок от ФосАгро: Тур «Большой Вудъявр»

15191

Умер ведущий программы «Человек и закон» Алексей Пиманов

13081

Последние комментарии

.¯\_(ツ)_/¯.: Мурманская «управляшка» обманом завладела многоквартирным домом

Любопытно, а прокуратура возбудилась на откровенное мошенничество? ...

.¯\_(ツ)_/¯.: Названа стоимость возведения Кольской АЭС-2

Интересно, зачем? В Мурманской обл. профицит э/энергии, раньше хоть финамноргам продавали, а сейчас? Новых масштабных энергопотребителей строить не...

.¯\_(ツ)_/¯.: В России предлагают ограничить информирование о школьных нападениях

Вполне логично. Если не говорить о преступлениях, то их как-бы и нет. ...

.¯\_(ツ)_/¯.: Страны Балтии не разрешали использовать небо для атак дронами

Хмм... Не разрешали, но и не препятствовали....

.¯\_(ツ)_/¯.: Место складирования шин определили в Мурманске

А через 11 месяцев эти шины куда? Как по программе ОСВВ отвезут обратно, где их подобрали?...

29.04.2026 Мурманск и Мурманская область

Новый ГОСТ на белый хлеб срок реализации не ограничивает

ЧИТАЕМОЕ

Последние комментарии

29.04.2026 Мурманск и Мурманская область