Рождественские пирожки от топ-кондитера Заполярья
Новости | 07 01 2026, 18:20 | СеверПост
Мурманский кондитер Наталья Дементьева рассказала СеверПост без чего не обходится ее рождественский стол.
Как отмечает северянка, речь идет о пирожках. Эти ароматные изделия станут настоящей изюминкой праздничного стола, уточняет кондитер.
Для их приготовления понадобятся: 400 г теплой воды, 17 г дрожжей прессованных (можно заменить на 6 грамм сухих быстродействующих), 65 г растительного масла или подсолнечного рафинированного, 11 г соли, 40 г сахара и 600-650 г муки.
«Наливаем воду в миску, туда же сахар и дрожжи, перемешайте, так чтобы дрожжи растворились. После того как на поверхности появится пенная шапочка, добавляем растительное масло, соль и муку. Замесите тесто, оно должно быть мягкое, не крутое. Миску с тестом под пленку и оставьте при комнатной температуре на час. Разделите тесто на порции по 30-35 грамм, кто любит пирожки побольше - по 75 грамм. Подкатайте в шарики, оставьте на 10 минут по пленкой. Затем раскатайте и заполните самой своей любимой начинкой. Очень подходит начинка из картошки и грибов. Защипните края, разместите пирожки и дайте им подойти минут 30 – 40. Затем разогреваете духовку до 200 градусов, после загрузки пирожков снизьте температуру до 180-190 градусов», - поделилась секретным рецептом с информагентством звездный кондитер.
Она добавила, что перед загрузкой в духовку необходимо смазать будущие пирожки смесью желтка и молока в пропорциях один к одному. А готовы они будут уже через 15-20 минут.
«Дальше все как во сне, главное не слопать горячими! Такие пирожки украсят и праздничный стол и прекрасно подойдут в качестве перекуса во время зимних прогулок», - заключила Дементьева.
Ранее СеверПост писал о том, что мурманский кондитер создавала торты для семьи Плющенко и Рудковской.
Читайте также: Что будет с ценами на жильё в Заполярье?
Апатитские айболиты проверили лошадей на опасные инфекцииВ ноябре ветеринарные специалисты Апатитской городской ветеринарной станции провели плановые противоэпизоотические мероприятия в личных подсобных...→
Детский омбудсмен Мурманской области назвала признаки вербовки детей для диверсийУполномоченный по правам ребенка в Мурманской области Алевтина Андреева признает: в регионе зафиксированы случаи привлечения несовершеннолетних к...→
Вандалы испортили новую остановку в ПолярномОчередной акт вандализма произошел в Полярном. Новую остановку на улице Лунина изрисовали неизвестные. Такие художества северяне не...→
Более тридцати спасателей тушили пожар в гаражном кооперативе Мурманска13 ноября в 15.32 поступило сообщение о возгорании в одноэтажном строении в гаражном кооперативе №180, расположенном на Североморском шоссе в...→
Как полярная ночь изменит расписание школьников ЗаполярьяФедеральные санитарные правила предусматривают возможность изменения режима работы школ с учетом особых климатических условий, в том числе в период...→
ЧИТАЕМОЕ
Последние комментарии
Не повезло молодняку. Цены на жильё улетели в космос, и про ипотеку уже можно забыть. ...
Дык, в запрещённой аббревиатуре ЛГБТ, Т-это таксисты ...
...." я люблю тебя Россия"..., виновные будут конечно " маляры", ну никак ни чиновники, они ого го, на высоте.......
Это Россия, тут главное деньги освоить, если делать дороги и разметку качественно чтобы хватало не на один год фирмы разорятся, а так постоянное вливание в...
А следом построить синагогу. Ну и дацан тоже нужен. Да и вообще, от каждой религии по храму. Во крутотень-то...
21 09 2026, 14:34
Дума новая. Лица старые
11 09 2026, 16:17
Попутали активность с эффективностью?
27 07 2026, 22:00
Социология по выборам в Мурманской области: Братская могила оппозиции
10 11 2026, 16:27
Рейтинг Forbes: «Норникель» признан одним из лучших работодателей России
09 11 2026, 16:02
Горы для ума. Инвестиции ФосАгро меняют систему образования Заполярья
28 10 2026, 11:47
ФосАгро вложит в развитие Кировска 17 миллиардов рублей до 2032 года
26 10 2026, 17:16
Коллапс во дворах: Виноваты все, кроме «Ситиматика»
15 09 2026, 09:33
Кто в доме хозяин?
25 07 2024, 12:05
Альтернативный долг Родине – отдать или поскандалить?
10 04 2024, 13:32
Расскажите об этом бойцам СВО
13 10 2026, 13:53
Дело, застрявшее в «Зарнице»: Виновные в смерти заполярного подростка не наказаны спустя три года
26 01 2026, 14:44
Неудобные вопросы «Россетям»
18 09 2025, 09:45
Сталкер по-мурмански
13 04 2026, 11:52
Гонка с мужским характером
06 04 2026, 16:03
Подарок от ФосАгро: Тур «Большой Вудъявр»
07 05 2026, 15:56
Киношная реальность Мурманска
08 03 2026, 09:02
Женский вокал с мужским характером
06 02 2026, 12:14
Что в памяти тебе моей?..
24 02 2026, 15:06
ИИ на вас нет! Или есть?
28 10 2025, 17:08
Шуба, как у деда
10 07 2025, 14:37
На Севере – шить?
13 11 2026, 16:27
Минералы, энергия и Кин-дза-дза
20 10 2026, 11:30
Я трогаю войну руками
19 10 2026, 11:52
«СОГАЗ-Мед»: «Уделите время себе – пройдите бесплатную диспансеризацию»
27 01 2025, 17:13
Дело на миллион
17 01 2025, 10:00
Построят всех
26 11 2024, 17:58
Рост цен на 242%: Что в регионе подорожало сильнее всего за 10 лет
12 08 2026, 11:10
Дороги без ям и с заботой о людях
08 07 2026, 19:55
Дожить до пистолета
22 05 2026, 14:00
Сводки с дорожного фронта
24 02 2020, 20:55
«Центральное кафе»: Минусов нет, а если найду?
12 01 2020, 10:13
Ресторан «Арктика»: высокая кухня низкого качества
02 01 2020, 14:22
«Мега Кружка»: Перекусите, прежде чем сюда идти
07 11 2026, 16:39
Новые горизонты Хибин
22 09 2026, 12:43
Проверенным фарватером: Как будет выглядеть масштабная система навигации в Мурманске
02 07 2026, 10:10
