Рождественские пирожки от топ-кондитера Заполярья

Новости | 07 01 2026, 18:20 | СеверПост

Фото: из архива Натальи Дементьевой

Мурманский кондитер Наталья Дементьева рассказала СеверПост без чего не обходится ее рождественский стол.

Как отмечает северянка, речь идет о пирожках. Эти ароматные изделия станут настоящей изюминкой праздничного стола, уточняет кондитер.

Для их приготовления понадобятся: 400 г теплой воды, 17 г дрожжей прессованных (можно заменить на 6 грамм сухих быстродействующих), 65 г растительного масла или подсолнечного рафинированного, 11 г соли, 40 г сахара и 600-650 г муки.

«Наливаем воду в миску, туда же сахар и дрожжи, перемешайте, так чтобы дрожжи растворились. После того как на поверхности появится пенная шапочка, добавляем растительное масло, соль и муку. Замесите тесто, оно должно быть мягкое, не крутое. Миску с тестом под пленку и оставьте при комнатной температуре на час. Разделите тесто на порции по 30-35 грамм, кто любит пирожки побольше - по 75 грамм. Подкатайте в шарики, оставьте на 10 минут по пленкой. Затем раскатайте и заполните самой своей любимой начинкой. Очень подходит начинка из картошки и грибов. Защипните края, разместите пирожки и дайте им подойти минут 30 – 40. Затем разогреваете духовку до 200 градусов, после загрузки пирожков снизьте температуру до 180-190 градусов», - поделилась секретным рецептом с информагентством звездный кондитер.

Она добавила, что перед загрузкой в духовку необходимо смазать будущие пирожки смесью желтка и молока в пропорциях один к одному. А готовы они будут уже через 15-20 минут.

Известно новогоднее меню осуждённых Мурманской области

21 12 2025

«Дальше все как во сне, главное не слопать горячими! Такие пирожки украсят и праздничный стол и прекрасно подойдут в качестве перекуса во время зимних прогулок», - заключила Дементьева.

Ранее СеверПост писал о том, что мурманский кондитер создавала торты для семьи Плющенко и Рудковской.

Читайте также: Что будет с ценами на жильё в Заполярье?

Чтобы первыми узнавать о главных новостях и важнейших событиях дня подпишитесь на наш канал MAX.

Новости smi2.ru

На Рыбачьем проведут Большую уборку
4 августа на полуострове Рыбачьем волонтёры проведут Большую уборку. Они будут разбирать металлолом, старые сети и бытовой мусор. Добраться к месту...→

Прибыль мурманского тралового флота упала в 427 раз
По итогам первых шести месяцев 2026 года Мурманский траловый флот получил прибыль в 12,5 миллионов рублей. Это в 427 раз меньше, чем за такой же...→

Очередной нелегал отправился в Финляндию за убежищем
В районе города Иломантси в Финляндии человек нелегально перешёл границу. Он запросил в стране убежище. Иностранного гражданина задержали 1 августа...→

Пропал житель Туломы
60-летний житель Туломы Андрей Тышкунов пропал. Его местонахождение неизвестно с 1 августа 2026 года. Приметы мужчины: рост 177 см, худощавого...→

День горняка в Кировске: «Дискотека Авария» и Мари Краймберри
29 августа в Кировске отметят День горняка. В городе ожидается большой праздник. Станет известно имя лучшего горняка 2026 года. Ему вручат новый...→

ЧИТАЕМОЕ

В Минздраве Заполярья «перепутали» два дня и две недели

1722

В Мурманске демонтируют ряд муралов

1653

Минздрав: Очередь к трём врачам в Заполярье почти ликвидирована

1646

Губернатор предостерёг глав от излишнего пиара в соцсетях

1548

Лебедев - водителям: Не тратьте время в пробках

1502

Мурманчанку оштрафовали за курение в здании суда

1485

Проверять здоровье северян доверили искусственному интеллекту

1468

Идти верным курсом

4192

Финны сами вышли на сбор черники

3242

Прогноз погоды на август в Заполярье: Никаких чудес

3165

Примерно в трети разводов мурманчан через суд всплывают липовые расписки

3131

Новые виды грибов обнаружены в Заполярье

3072

На улице Мурманска перекроют дорогу на месяц с небольшим

2888

В Североморске увековечат имена погибших на спецоперации

2715

Улицы пустующих витрин

18827

Зелёная перезагрузка

18446

Дожить до пистолета

13201

Пятьдесят оттенков чёрного

12392

Мончегорск – стальное сердце России

11187

Новое качество образования

8805

Политический туризм, или Как сменить прописку на мандат?

7713

Последние комментарии

.¯\_(ツ)_/¯.: В России могут повысить лимит на отпуск бензина в одни руки

Насытить рынок топливом? Неееее.... Лучше запретим и усилим контроль за соблюдением запрета....

.¯\_(ツ)_/¯.: Рецидивист из Мурманска получил 400 часов обязательных работ за серию хищений

"Да здравствует наш суд, самый гуманный суд в мире!" Рецидивист + серия краж = исправительные работы....

.¯\_(ツ)_/¯.: В мурманских медучреждениях «напряжёнка» с бахилами

Бахилы - маразматичный маразм. Уборщицы нужны, а не презервативы для обуви....

.¯\_(ツ)_/¯.: Северянам назвали запрещённые для сбора грибов места

Шикарная подача материала. Можно было просто написать, что собирать можно только там, где это разрешено. Где не разрешено, там собирать нельзя. Тоже никакой конкретики, но, как говорится: краткость -...

.¯\_(ツ)_/¯.: Потанин назвал среднюю зарплату в Норникеле

Ну, если для учёта средней зарплаты учитывали и ЗП Потанина, то вполне вероятно, что средняя за 200 выходит. :) Но социалка у них реально...

04.08.2026 Мурманск и Мурманская область

Рождественские пирожки от топ-кондитера Заполярья

ЧИТАЕМОЕ

Последние комментарии

04.08.2026 Мурманск и Мурманская область