В России разрабатывают новые ГОСТы на детское питание

В РФ готовится масштабное обновление системы стандартизации детского питания. Росстандарт с учетом поручений Совета Федерации сейчас разрабатывает и обновляет стандарты в первую очередь на сырье и ингредиенты для детского и специализированного питания.

Часть из них будет касаться ингредиентов для молочного питания детей до трехлетнего возраста, которые используются в заменителях грудного молока и смесях. 

С целью улучшения качества и обеспечения безопасности продуктов для детей в России началась разработка более 20 обновленных стандартов (ГОСТов) под руководством Росстандарта.

«В соответствии с Программой национальной стандартизации, ведутся работы по 23 стандартам в сфере детского питания — это беспрецедентное значение, — рассказали в пресс-службе ведомства.

Дело в том, что большинство видов специализированного пищевого сырья, используемого при производстве продукции детского питания, до настоящего времени всё ещё остается не приведённым к единым нормативам. Кроме того, стране необходима максимальная импортонезависимость по таким ключевым компонентам, как лактоза, мальтодекстрин, витаминно-минеральные премиксы, гидролизаты белков, которые прежде завозились из-за рубежа.

Нюанс в том, что своих стандартов и технических требований к этим ингредиентам импортёры не раскрывали, пояснили в Федеральном агентстве по техническому регулированию и метрологии.

«Локализация сырьевой базы приведёт к снижению затрат, созданию новых рабочих мест и росту товарооборота в сегменте детского питания», — отметили в агентстве.

Мастер-планы опорных агломераций Мурманской области утвердят в течение месяца

19 06 2025

Параллельно с разработкой стандартов на продукты проводится работа по совершенствованию такой же базы методов контроля данных ингредиентов детского питания, сообщили также в Росстандарте. 

Например, будет обновлен ГОСТ Р «Методы установления фальсификации сухого молока и молочного пермеата сывороткой», а также ряд других, пишут «Известия».

Напомним, в Мурманской области подорожали морковь и рис.