Вкус Арктики: Чем кормят гостей фестиваля

Новости | 26 03 2025, 16:03 | СеверПост

Фото: СеверПост / Ирина Швед

В Мурманске на улице Воровского проходит гастрономический фестиваль «Вкус Арктики». Корреспондент СеверПост посмотрел, чем кормят гостей фестиваля.

На фестивале представлено более 100 видов блюд и напитков. Для того, чтобы всё попробовать нужно время, потому остановимся только на самых интересных.

Самый удивительный продукт, который удалось найти — это карамелизированные грибы. Их привезли гости из Архангельской области.

Рецептом они делиться не стали, но это и правильно. Удалось только узнать, что используются северные грибы разных сортов.

Кроме того, из Архангельской области в Мурманск привезли пряники, а также селёдку и лосятину, которые подают гостям с картофелем.

Традиционный продукт для Заполярья — оленина, — представлен в разных вариантах.

Гости из Нарьян-Мара предлагают гостям оленину в разных видах и гематоген, но не тот самый, привычный, а пантогематоген из оленьей крови.

Ещё гостям предлагают чёрные пельмени с олениной, и разноцветные вареники.

На площади у фонтана, где расположились саамские чумы, гости фестиваля могут попробовать колбасы и другие мясные продукты из оленины.

Гости из Индии, которые прибыли в Мурманск на фестиваль, отметили, что арктическая еда вкусная, но необычная.

Фестиваль будет работать до 30 марта, и у всех жителей города будет возможность попробовать необычные блюда.

Празднование 500-летия с начала освоения Севморпути запустили в Мурманске

26 03 2025

Из Карелии в Мурманск на фестиваль привезли традиционные блюда: калитки, ломоть хлеба и онежскую ряпушку в томате и в масле.

Напомним, северян предупредили об ухудшении погоды в четверг.

Читайте также: Довлатов про развитие опорных городов Арктики

Чтобы первыми узнавать о главных новостях и важнейших событиях дня подпишитесь на наш канал Telegram.

Новости smi2.ru

Застрявшим на пути в Мурманск рекомендуют вернуться в Териберку
Во время выезда из Териберки на технике, сопровождавшей колонну, лопнуло колесо. Проведение колонны затруднено. В районе дороге метёт. Водителям...→

«Центровая» оранжереи кировского ботсада отметит юбилей
В 2026 году исполнится 70 лет центральному дереву Полярно-альпийского ботсада — финиковой пальме. В 1956 году Геннадий Андреев посадил в землю...→

В Ковдоре проведут «Гипермасленицу»
В Ковдоре 21-22 февраля будет проводится зимний спортивно-фольклорный фестиваль «ГИПЕРМАСЛЕНИЦА» (0+). Специальным гостем фестиваля...→

Отменяются вечерние колонны в Териберку и Туманный
14 февраля отменены организованные колонны, запланированные на 21.00 и на 23.00. Караваны машин должны были отправиться от 32-го км трассы Кола -...→

Пограничный комиссар Норвегии: «А ещё я немножко шью»
Бывший пограничный комиссар Йенс Арне Холунд, служивший на норвежско-российской границе с 2020 по 2025 год, станет командующим ВМС Норвегии. В...→