Безопасность морского ежа из Мурманска подтверждена исследованиями
Новости | 25 03 2025, 11:31 | СеверПост
С начала 2025 года в регионе было проведено 18 исследований на показатели безопасности морского ежа, несоответствий не выявлено. Об этом сообщает комитет по ветеринарии Мурманской области.
По данным ведомства, в соответствии с Техническим регламентом Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» специалистами ГОБВУ «Мурманская облветлаборатория» проводятся химико-токсикологические исследования морского ежа и продуктов из него на содержание солей тяжелых металлов (кадмия, свинца, ртути, мышьяка), наличие остаточных количеств пестицидов, полихлорированных бифенилов, N-нитрозаминов.
Как отмечает ведомство, Мурманская область стала одним из лидеров по добыче и сбыту морского ежа и продуктов его переработки не только внутри страны, но и за границей.
Сообщается, что морского ежа активно используют для употребления в пищу, в медицине, фармацевтике и косметологии. Икра морского ежа богата витаминами, микроэлементами и белком, оказывает положительное влияние на здоровье: очищает организм от токсинов, восстанавливает функции печени и селезенки, улучшает работу щитовидной железы, ЖКТ и почек, укрепляет иммунную систему, улучшает состояние кожи, волос и ногтей, снижает уровень холестерина и нормализует давление.
Она также полезна для восстановления после химиотерапии и замедления роста раковых клеток.
Ранее СеверПост писал о том, что почти 60 кг икры морского ежа отправили из Мурманска в Китай.
Читайте также: Кандалакшский заповедник ведёт по следам зайца-беляка [видео]
График отключений электричества в Мурманске так и не опубликовалиВ Мурманске так и не был опубликован график ротации (отключений/подключений) электричества. Об этом просило всё журналистское сообщество...→
Чибис посетил пункт временного пребывания в РосляковоГубернатор Мурманской области Андрей Чибис посетил пункт временного пребывания в Росляково и пообщался с людьми. Также Чибис побывал на Северной...→
В Заполярье до сих пор не доставлены три из пяти опор на заменуВ Мурманскую область до сих пор не доставили три опоры из пяти опор ЛЭП, требующихся для замены упавших. Об этом сообщил губернатор региона Андрей...→
Опора из Карелии готова к монтажу в Заполярье [видео]В Мурманской области готовятся монтировать привезённую из Карелии опору ЛЭП. Материалы берутся из аварийного запаса Заполярья и соседнего...→
Глава Североморска озвучил адреса в рамках ротации отключений света в СафоновеГлава ЗАТО Североморск Владимир Евменьков озвучил адреса, которые будут отключены от электроснабжения после 23.00 24 января. «После 23.00...→
ЧИТАЕМОЕ
Последние комментарии
Я, конечно, рад за краболовов, но не от всего сердца....
...ну мы же живём в России, у нас и не такое возможно, пролезла же она, вы догадываетесь как, в Московском Художественном академическом театре имени Горького (МХАТ им. Горького), где в 2021 году...
Дык, учитывая, что коммуналка подорожает в 2026 дважды, каждая семья прочувствует. Но не всем понравятся такие...
Если бы реально Бузова выступила в филармонии, это было бы эпично....
Жалко пёсиков! Можно было не усыплять, а подержать в карантине, сделать прививки и отдать в приют! Убивать животное - это никогда не...
21 01 2026, 15:55
Чиновники покинули чат?
24 12 2025, 13:25
Есть два стула. Посижу на обоих…
14 01 2026, 12:05
Когда мороз в кассу?
24 12 2025, 14:27
Кольская АЭС : Привлекательное предприятие и правильные люди
04 12 2025, 16:42
Во всём превзойти норвежцев
23 10 2025, 14:19
«Ситиматические» отмазки и мусорные заложники
09 09 2025, 12:35
«Кокосовый» оптовик: Часть вторая
20 08 2025, 15:42
Крыша поехала: Как строят дома в Арктике
25 07 2024, 12:05
Альтернативный долг Родине – отдать или поскандалить?
10 04 2024, 13:32
Расскажите об этом бойцам СВО
18 09 2025, 09:45
Сталкер по-мурмански
16 01 2025, 15:07
Между нами тает лёд
13 01 2025, 17:49
«Улётное» воскресенье
28 11 2025, 14:39
Кубок России в Кировске: Снежный, звёздный, наш
27 11 2025, 10:30
«Тирвас»: Десять лет побед
21 11 2025, 10:37
Хибинская гонка-2025: Юбилейные старты
28 10 2025, 17:08
Шуба, как у деда
10 07 2025, 14:37
На Севере – шить?
20 01 2026, 12:37
Все в сад?
18 01 2026, 09:02
Крещенская вода и Крещенские купания
16 01 2026, 14:30
Нафталиновый бум
27 01 2025, 17:13
Дело на миллион
17 01 2025, 10:00
Построят всех
26 11 2024, 17:58
Рост цен на 242%: Что в регионе подорожало сильнее всего за 10 лет
19 10 2025, 10:01
Держат марку
15 10 2025, 14:23
Ремонты на дорогах Мурманска
04 10 2025, 08:55
От сигнала до асфальта: Жители Заполярья влияют на ремонт дворов
24 02 2020, 20:55
«Центральное кафе»: Минусов нет, а если найду?
12 01 2020, 10:13
Ресторан «Арктика»: высокая кухня низкого качества
02 01 2020, 14:22
«Мега Кружка»: Перекусите, прежде чем сюда идти
27 06 2025, 11:53
Из Ташкента в Мурманск на велосипеде
04 06 2025, 16:25
Программа на лето
15 05 2025, 13:49
Туристическое будущее Никеля
