Рыбная отрасль повернулась лицом к глубокой переработке
Новости | 06 05 2024, 08:37 | СеверПост
Отечественное производство рыбной продукции в России растёт благодаря развитию глубокой переработки уловов и устойчивой добыче, сообщили в Росрыболовстве.
По оперативным данным Росстата, объём производства рыбной продукции за первый квартал (январь - март) 2024 года превысил 1,2 млн тонн, что на 4,2% больше уровня 2023 года.
Рост произошёл за счёт выпуска:
- рыбы приготовленной, консервированной и икры - 189 тыс. тонн (+11,4% к уровню 2023 года);
- филе рыбного мороженого - 88 тыс. тонн (+11%);
- фарша и мяса рыбы мороженых - 43 тыс. тонн (+17,3%);
- ракообразных, моллюсков, водных беспозвоночных мороженных
и приготовленных - 27 тыс. тонн (+7,5%).
- муки и гранул из водных биоресурсов, не пригодных к употреблению в пищу, - 61 тыс. тонн (+15,5%).
При этом снизилось производство рыбы мороженой - на 1,9%, до 755 тыс. тонн.
Таким образом, на фоне положительной динамики вылова в стране наблюдается рост выпуска рыбной продукции глубокой переработки: приготовленной и консервированной рыбы, филе и фарша.
«Развитие этих направлений переработки даёт возможность облегчить процесс приготовления рыбных блюд, а также предложить потребителю уже готовые продукты. Этот тренд способствует популяризации рыбной продукции и повышению спроса в «рыбном» продуктовом сегменте», - отметили в ведомстве.
Напомним, в Мурманской области снежный май.
Читайте также: В Териберке на берег выбросило морскую свинку [видео]
Мурманчане возмущены состоянием подземного переходаЛестница, ведущая в подземный переход на остановке «Улица Комсомольская» в Мурманске, находится в аварийном состоянии. На это...→
В Кандалакше горели порубочные остатки на площади 30 квадратов28 апреля в 18.48 спасателям поступило сообщение о возгорании на открытой территории в районе улицы 3-я Линия в Кандалакше, сообщает региональное...→
Стало известно, где в Мурманске будут раздавать георгиевские лентыТрадиционная Всероссийская акция «Георгиевская лента» стартует в Мурманске 29 апреля. Об этом сообщают в муниципальном учреждении...→
Дорога в роддом: Беременную северянку в шторм сняли с судна и вертолётом доставили к врачамНа борту теплохода «Клавдия Еланская», следовавшего из посёлка Островной в Мурманск, у пассажирки на 35-й неделе беременности началось...→
Какие общественные правила чаще всего нарушают северянеПодведены итоги деятельности административных комиссий Мурманской области за 1 квартал 2026 года, сообщает Минюст региона. По данным ведомства, за...→
ЧИТАЕМОЕ
Последние комментарии
Любопытно, а прокуратура возбудилась на откровенное мошенничество? ...
Интересно, зачем? В Мурманской обл. профицит э/энергии, раньше хоть финамноргам продавали, а сейчас? Новых масштабных энергопотребителей строить не...
Вполне логично. Если не говорить о преступлениях, то их как-бы и нет. ...
Хмм... Не разрешали, но и не препятствовали....
А через 11 месяцев эти шины куда? Как по программе ОСВВ отвезут обратно, где их подобрали?...
22 04 2026, 16:56
Кто пойдёт буквой «Г»?
04 03 2026, 15:26
Областная Дума проголосовала за своё секвестирование
21 01 2026, 15:55
Чиновники покинули чат?
24 04 2026, 16:37
Экспорт под ключ
20 04 2026, 17:23
Занимайте очередь в суд к «Россетям»
07 04 2026, 14:51
В погоне за крупной рыбой
24 03 2026, 13:39
«Курсы хождения по воде»
23 10 2025, 14:19
«Ситиматические» отмазки и мусорные заложники
09 09 2025, 12:35
«Кокосовый» оптовик: Часть вторая
25 07 2024, 12:05
Альтернативный долг Родине – отдать или поскандалить?
10 04 2024, 13:32
Расскажите об этом бойцам СВО
26 01 2026, 14:44
Неудобные вопросы «Россетям»
18 09 2025, 09:45
Сталкер по-мурмански
16 01 2025, 15:07
Между нами тает лёд
13 04 2026, 11:52
Гонка с мужским характером
06 04 2026, 16:03
Подарок от ФосАгро: Тур «Большой Вудъявр»
01 04 2026, 17:02
Весне дорогу – на лыжню!
08 03 2026, 09:02
Женский вокал с мужским характером
06 02 2026, 12:14
Что в памяти тебе моей?..
16 10 2025, 16:19
Туалетный сбор
24 02 2026, 15:06
ИИ на вас нет! Или есть?
28 10 2025, 17:08
Шуба, как у деда
10 07 2025, 14:37
На Севере – шить?
27 04 2026, 10:55
Арктик Фест — фабрика будущих инженеров и изобретателей
19 04 2026, 11:40
Лучше, чем Арбат
15 04 2026, 14:45
Экологический курс Кольской АЭС
27 01 2025, 17:13
Дело на миллион
17 01 2025, 10:00
Построят всех
26 11 2024, 17:58
Рост цен на 242%: Что в регионе подорожало сильнее всего за 10 лет
19 10 2025, 10:01
Держат марку
15 10 2025, 14:23
Ремонты на дорогах Мурманска
04 10 2025, 08:55
От сигнала до асфальта: Жители Заполярья влияют на ремонт дворов
24 02 2020, 20:55
«Центральное кафе»: Минусов нет, а если найду?
12 01 2020, 10:13
Ресторан «Арктика»: высокая кухня низкого качества
02 01 2020, 14:22
«Мега Кружка»: Перекусите, прежде чем сюда идти
27 06 2025, 11:53
Из Ташкента в Мурманск на велосипеде
04 06 2025, 16:25
Программа на лето
15 05 2025, 13:49
