Роскачество: Не всякий «кагор» - настоящий кагор
Новости | 19 04 2024, 09:15 | СеверПостНе весь «кагор», который продаётся сейчас на полках российских магазинов, является настоящим - некоторые производители используют производные от этого слова для выпуска других типов вин и алкогольных напитков, рассказали РИА Новости в Роскачестве.
«Чётко регламентированная законодательством категория «кагоров» сегодня надёжно защищена от подделок. Однако ряд производителей, по данным Роскачества, продолжают использовать производные для слова «кагор» для выпуска других типов вин и алкогольных напитков», - сообщили там.
По словам директора департамента исследования и продвижения отечественной винодельческой продукции Роскачества Олеси Латышевой, в России по-прежнему производится, например, «Кагорный 36» - сладкий ароматизированный виноградосодержащий напиток.
Не может считаться «кагором» и полусладкое красное вино под торговой маркой «Сокровища Тамани Кагорное», выпускаемое в Краснодарском крае.
При этом, имитируя внешнее оформление кагоров, производители могут использовать изображения церквей, слова «Соборное», «Православное», однако, по её словам, никакое внешнее оформление не гарантирует, что в бутылке кагор, на который рассчитывает покупатель.
Роскачество о выборе кагора к Пасхе
07 04 2023В связи с этим эксперты рекомендуют чётко ориентироваться на слово «кагор» и выбирать кагоры отечественного производства. На рынке также представлены вина из Казахстана и Абхазии под такими наименованиями, но чёткое соблюдение технологии креплёных кагоров, закреплённой в законе, гарантирует только производство в России.
«Производство кагора - сложный и затратный процесс, который под силу далеко не всем производителям и требует от виноделов высокого мастерства. Сок винограда красных сортов перед брожением нагревают вместе с мезгой – кожицей и косточками винограда, а после начала брожения вино крепят спиртом. Лучшие кагоры отличает сложный, богатый букет с оттенками чернослива, инжира, изюма, сладкой подсушенной вишни и бархатистый вкус с продолжением тонов засахаренных фруктов и тёмного шоколада», - добавили в Роскачестве.
Там также назвали «лучший кагор в категории «до 500 рублей на полке» - им стало российское креплёное (ликёрное) вино с защищённым географическим указанием «Кубань. Таманский полуостров» десертное красное «Кагор 32» от «Кубань Вино» (2021 года).
Напомним, 5 мая православные россияне отметят Пасху. По традиции, на праздничном столе должно стоять «церковное вино» - кагор.
Читайте также: В Мурманске чествовали лучших экспортеров
Сегодня последний день первой учебной четверти. С понедельника, 28 октября, у школьников Мурманской области начинаются осенние каникулы. Отдыхать...→
Жители аварийного дома по улице Радищева в Мурманске продолжают жаловаться на холод в квартирах. В мэрии областного центра прокомментировали, что...→
Заместитель главы администрации Людмила Левченко после 17 лет муниципальной службы переходит на новую работу. Теперь она возглавит Детскую...→
За продажу детям газовых зажигалок планируют ввести жёсткую административную ответственность со штрафами до 600 тысяч рублей. При этом, как сообщают...→
Дворники управляющей компании «Североморскжилкомхоз» получили заработную плату за один месяц из пяти, по которым организация перед ними...→
ЧИТАЕМОЕ
Последние комментарии
....обратитесь а приёмную президента, с упоминанием конкретных лиц......
То есть африканцы не в том месте штурмуют границу? Не говоря уже про различных супостатов....
В первую очередь нужно пенсионные отчисления не в общий котёл сваливать, а формировать на индивидуальных лицевых счетах физ.лиц. С обязательным правом их наследования, если человек даже дожив до...
Это если собственники дадут вам на это согласие. Или, как обычно, об этом никто никого не спрашивает? И кто будет платить за "уличное освещение"? Жильцы? Куда будут запитаны...
Северяне - народ терпеливый, они за годы "перестройки" ко всему адаптировались и на все прогнозы давно ......
01 08 2024, 10:48
Четверо в лодке, не считая....
19 06 2024, 10:23
Проекты и прожекты мурманских городничих
06 05 2024, 14:01
Саамообман
14 10 2024, 11:30
Опыт из первых рук. Мурманск собрал профессионалов со всей страны
12 09 2024, 09:40
Второе дыхание НИУИФ
04 10 2024, 11:43
Коммунальный триллер с элементами детектива
12 07 2024, 13:48
Дорожные ямы во дворах и как с ними бороться
14 05 2024, 12:25
«Работа сложная, но других вариантов нет»
25 07 2024, 12:05
Альтернативный долг Родине – отдать или поскандалить?
10 04 2024, 13:32
Расскажите об этом бойцам СВО
09 10 2024, 14:48
Судоходство на мели?
27 06 2024, 17:21
Контрабанда – это наш профиль!
05 04 2024, 08:37
Покушение на губернатора. Ночная хроника
23 10 2024, 13:39
О, спорт! Ты – кэш
18 10 2024, 15:53
Спорт начинается с детства
22 08 2024, 09:30
Планета ДРОЗД встречает друзей
15 10 2024, 17:20
Культурный шок
05 08 2024, 11:23
Бесконечные грани творчества необычной «Табуретки»
22 07 2024, 14:37
«Пикник» для Мончегорска
04 10 2024, 12:24
Город – мечта. Каким хотят видеть Мурманск будущего?
02 10 2024, 16:21
Роскошь быть умным
11 03 2024, 15:35
Паспорт для оленя
21 10 2024, 16:03
«Синергия» открыла колледж цифровых профессий в Мурманске
18 10 2024, 12:01
Мамочки!.. Родить в 15: История из первых уст
16 10 2024, 13:27
Бесплодные риски
26 05 2022, 13:27
Как росли цены в Мурманской области
10 06 2020, 09:57
Круги по воде
10 12 2019, 11:41
Продуктовый мониторинг: Что изменилось за два года?
07 05 2024, 14:23
Маршрут построен
30 05 2023, 17:06
Дорожная карта
26 04 2023, 13:37
Про дураков и дорогу
24 02 2020, 20:55
«Центральное кафе»: Минусов нет, а если найду?
12 01 2020, 10:13
Ресторан «Арктика»: высокая кухня низкого качества
02 01 2020, 14:22
«Мега Кружка»: Перекусите, прежде чем сюда идти
15 07 2024, 16:04
Полуострова сокровищ
18 06 2024, 13:37
Помолиться, потрогать пчёл и поискать оленя
20 02 2024, 11:44