Мурманский эндокринолог: Как профилактировать дефицит йода

Мурманский врач-эндокринолог Зули Попова в беседе с СеверПост рассказала, как профилактировать дефицит йода.

«Если мы говорим о профилактике, то важно понимать, что она может быть массовой (для всех), групповой (для отдельных категорий населения) и индивидуальной (для конкретной персоны). Массовая профилактика подразумевает применение йодированной соли в рационе на постоянной основе. Однако некоторым группам людей этого будет недостаточно, например, беременным, кормящим матерям и детям в возрасте до двух лет, как правило, обязательно требуется дополнительный приём препаратов йода (йодида калия)», - сказала Зули Попова.

По словам врача, препараты йода не рекомендованы для массовой профилактики йододефицита. Кроме того, стоимость месячного запаса препаратов йода значительно выше, чем упаковка йодированной соли. 

«Но йодированная соль ведь бесполезна, йод же быстро испаряется? Не бесполезна! На сегодняшний день технология производства йодированной соли принципиально отличается от таковой в советские времена. Если раньше использовался йодид калия, то сейчас это гораздо более устойчивое соединение - йодат калия, а кроме того увеличили само содержание йода. И вопреки всеобщему мнению, йодированную соль можно использовать и в процессе приготовления пищи, и даже консервации», - отметила эндокринолог.

СеверПост вновь стал самым цитируемым СМИ региона

01 12 2023

Эксперт также добавила, что на прилавках магазинов также можно встретить молочные продукты, яйца или хлеб обогащённые йодом. Содержание йода в них не велико, однако, в качестве дополнительного источника йода их использовать можно, резюмировала Зули Попова.

Напомним, ранее мурманский врач-эндокринолог Зули Попова в беседе с СеверПост рассказала, для чего организму нужен йод.