Эксперт о правильном способе сохранить пользу северных ягод

Новости | 30 08 2022, 13:58 | СеверПост

Фото: СеверПост / Нармина Гейбатова

Северные ягоды надолго сохранят свои полезные свойства если перед заморозкой их правильно обработать. Об этом СеверПост рассказал заведующий кафедрой технологий пищевых производств МГТУ Владимир Гроховский.

«Брусника, черника или морошка не требует какой-либо дополнительной обработки. Перед заморозкой ягоды достаточно хорошо промыть в проточной воде и разложить на плоской поверхности для просушки. Далее хорошую ягоду надо отсортировать от плохой. Разложить хорошие ягоды по отдельным боксам и поместить всё в морозилку», - пояснил эксперт.

Финны на границе отнимают у россиян деньги

30 08 2022

Чем ниже температура, тем лучше. Для заморозки отлично подойдёт температура 20 градусов ниже ноля. Так быстрее проходит процесс кристаллизации.

В этом случае ягоды могут храниться сроком до одного года и не терять при этом своих полезных свойств.

Напомним, в квартиры Мурманска тепло пойдёт в четверг.

Читайте также: Чибис с Миллером обсудят газификацию Мурманской области

Чтобы первыми узнавать о главных новостях и важнейших событиях дня подпишитесь на наш канал MAX.

Новости smi2.ru

Мончегорцы попросили губернатора объяснить судьбу проекта благоустройства двора
Жители дома № 12 на улице Лесной в Мончегорске обратились к губернатору Андрею Чибису и администрации города с вопросом о проекте благоустройства...→

В Мончегорске скорую помощь можно вызвать только по двум номерам
Вызов скорой медицинской помощи в Мончегорском районе в настоящее время возможен только по стационарному телефону — 03 и номеру 112. Об этом...→

В Апатитах сорваны сроки благоустройства «Любкиного болота»
В Апатитах сорваны сроки работ по благоустройству лесной территории «Любкино болото». Об этом сообщили в администрации города в ответ на...→

Жители Мончегорска жалуются на отсутствие света
В Мончегорске и окрестностях наблюдаются перебои с электричеством. Жители сообщают, что света нет по всему городу. Кроме того, со слов северян, нет...→

Двор в центре Мурманска второй раз за день остался без электричества
Во второй раз за день произошло отключение электроснабжения в районе большого двора на улице С. Перовской, 8, 10, 12/17 и Пушкинской, 5 и 7 в...→