Новости





































ВСЕ НОВОСТИ →

Роскачество помогает выбрать пасхальный кулич

Новости | 21 04 2022, 08:22 | СеверПост

Фото: гастроном.ру

Предложение куличей растет в период традиционного «высокого» спроса перед Пасхой в России, но разработка единого ГОСТа на них пока только планируется, поэтому следует обращать внимание на наличие в маркировке единого знака обращения на рынке («ЕАС») как гарантии безопасности продукции, говорится в сообщении Роскачества.

«Помимо обязательной информации на этикетке кулича о дате изготовления, сроке годности, составе, пищевой ценности, условий хранения, информации о производителе, продукция должна содержать единый знак обращения на рынке («ЕАС»).

Без нанесённого на маркировку знака «ЕАС» кулич приобретать не рекомендовано, так как в этом случае производителем не гарантируется безопасность продукции», - говорится в сообщении.

Единый знак обращения свидетельствует о том, что маркированная продукция прошла все установленные в технических регламентах Таможенного союза процедуры оценки соответствия и соответствует их требованиям.

Но единого ГОСТа на куличи пока не существует. По данным Роскачества, его разработка только планируется, поэтому у каждого производителя - своя уникальная рецептура.

По мнению Роскачества, далеко не все производители способны гарантировать качество продукции, поэтому лучше выбирать кулич, изготовленный крупным хлебозаводом.

Между тем, относительно большие сроки годности вполне допустимы: они достигаются за счёт использования в упаковке специальных материалов, обладающих барьерными свойствами, благодаря применению влагоудерживающих агентов (глицерин, сорбитол и др.) и пищевых добавок на основе солей уксусной кислоты.

«Пищевые добавки, всевозможные «Е», которые так пугают покупателей, допустимы и безопасны в количестве, разрешённом требованиями техрегламентов. При этом информация о присутствующих в составе добавках должна быть указана в маркировке», - пояснила начальник отдела испытаний Роскачества Лилия Котельникова.  

Отдельный совет эксперты дают по сохранности пасхального продукта, пишет РИА Новости. 

«Резать кулич нужно только поперек, не трогая верхушку кулича — верхнюю корочку. Отрезав нужное количество, кулич вновь накрывают «макушкой». Верхушка кулича должна продолжать защищать мякиш. Таким образом, кулич дольше не зачерствеет и не сохнет», - считают в Роскачестве.

Напомним, на пожаре в Коле люди не пострадали.


Читайте также: Над Мурманском прошла репетиция авиапарада к 9 мая

Даю свое согласие на рассылку мне новостей.
Чтобы первыми узнавать о главных новостях и важнейших событиях дня подпишитесь на наш канал Telegram.







Прокуратура проведёт проверку обстоятельств ДТП с 9-летним велосипедистом
Прокуратурой Мурманской области организована проверку по факту ДТП, в результате которого пострадал 9-летний ребёнок. Об этом сообщила пресс-служба...
В Кировске изобрели новый метод ямочного ремонта
Во дворе дома № 21 на улице Ленинградской в Кировске ямочный ремонт проводят с применением новых технологий. Об этом сообщили местные жители. По их...
В районе озера под Кировском ищут человека
В Кировске мужчина пошёл купаться на озеро Верхнее Капустное и не вернулся. Обеспокоенные родственники обратились к спасателям. Как сообщили в...
Загадочную миграцию мусорных контейнеров сняли в Зеленоборском
Контейнеры возле дома № 27 на улице Магистральной в Зеленоборском оказались на проезжей части. Их миграцию сняла камера наблюдения. Видно, как...
В Норвегии впервые за семь лет задержали нарушителя границы из России
Мужчину, передвигавшегося пешком, обнаружили в северном секторе норвежско-российской границы. Об этом сообщило полицейское управление...





ЧИТАЕМОЕ



Последние комментарии


Грибоед: На строительство комплекса перегрузки угля «Лавна» выделят субсидию

Субсидии миллиардерам возможны только в Путинской России....


Грибоед: Флаг России в школах будут поднимать раз в неделю

А я то думал, что по стойке "смирно" только люди в погонах стоят.Это маразм какойто!!!...


Галина Лабус: Связанные с МРОТ зарплаты вырастут с 1 июля

Зачем Вы пишите такое статьи?! Чтоб ещё раз напомнить людям что "...зарплата у некоторых работников может не вырасти, несмотря на повышение МРОТ?1 Что в стране такое руководство, такие законы и такой...


Грибоед: Мурманские туроператоры не рекомендуют туры в Европу

Следуют установкам партии и правительства....


Галина Лабус: В заполярных магазинах подешевела капуста и гречка

Спасибо Путину, спасибо Чибису!!! Это всё, что житель Севера может себе позволить на "среднюю ЗП по региону в 71 тысячу рублей"....









Информационное агентство «СеверПост.ru» зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 17 ноября 2014 года. Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ № ФС 77 – 59879.

Вся информация, размещенная на данном веб-сайте, предназначена только для персонального пользования и не подлежит дальнейшему воспроизведению и/или распространению в какой-либо форме. Лишь с письменного разрешения или с обязательным указанием ссылки на severpost.ru

Настоящий ресурс может содержать материалы 18+

Обнаружили ошибку на сайте? Выделите фрагмент текста с ошибкой и нажмите Ctrl + Enter.
(c)2013 severpost.ru
[email protected]
О нас
РЕКЛАМА НА САЙТЕ
Индекс цитирования
Создание сайта Erkoev Dmitry
Система Orphus