Гастроэнтеролог советует заедать торт салатом

За столом в новогоднюю ночь лучше отказаться от употребления десертов, особенно с обильным содержанием трансжиров и пальмового масла, рассказал РИА Новости врач-гастроэнтеролог Юлия Мачнева.

«Правильное решение - устроить чаепитие как отдельный приём пищи, причём, на следующий день. Потому что десерты - максимально тяжёлая для пищеварения смесь жиров и углеводов», - пояснила Мачнева.

Однако если десерты будут за новогодним столом, то, по словам врача, лучше употреблять приготовленные своими руками, а не купленные в магазине.

Например, заводские торты, пояснила специалист, «как правило, содержат трансжиры, пальмовые масла, эмульгаторы и консерванты, совсем не полезные нашему организму».

Депутат Госдумы поздравила мурманчан с Новым годом

30 12 2021

«Главное, я настоятельно не рекомендую есть десерты сразу после обильного застолья, так как ваш желудочно - кишечный тракт уже достаточно загружен, а для усвоения этой сложной смеси жиров и углеводов нужны активные пищеварительные ферменты. Но если это неизбежно, и мама или бабушка в ожидании дегустации её торта, то положите себе самый маленький кусочек, и заешьте его клетчаткой (например, салатные листья или зелень) и тогда глюкоза будет медленнее всасываться, и это даст необходимое время вашему желудку для правильного переваривания», - отметила Мачнева.

Кроме того, гастроэнтеролог рекомендует после застолья выйти на прогулку, «дабы десерт был потрачен на энергию», пишет РИА Новости.

Напомним, в Мурманской области новогодняя погода.